MSc Eng. Беата Романовська
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea має оригінальну назву та зовнішній вигляд.Його підняті пагони з синіми квітками виглядають дуже витончено, як і дрібні, круглі, злегка гофровані листочки на повзучих пагонах. Ця рослина сильна та розлогаЗавдяки довгим надземним пагонам вона легко росте, покриваючи поверхню
Найбільш охоче росте на луках, у придорожніх канавах, на узліссях. Віддає перевагу грунтам, багатим азотом, і злегка затінених місць. На сонці росте повільніше, а також менше пахнеЗустрічається в Європі та Азії. Вегетацію Блущик починає ранньою весною і закінчує пізньої осені. У м'які зими воно може бути вічнозеленим.
Bluszczyk kurdybanek використовувався на кухні та в народній медицині ще в 19 столітті. Сьогодні його розглядають як бур'ян на городах. У минулому молоде листя зі злегка гострим смаком додавали в різні страви - супи, овочі, м'ясо, яйця, начинку, картоплю, макарони або готували як шпинат.Рослину також додавали в салати, оскільки плющ сприяв очищенню організму і прискорював метаболізмУ лікувальних цілях його можна збирати з квітня по червень - коли він цвіте, але найсмачніший урожай збирають у травні
Своїм характерним гірким смаком Блущик зобов'язаний гіркоті - глехоміну. Також містить дубильні речовини, сесквітерпенові сполуки, тритерпенові кислоти, мінеральні солі, флавоноїди та ефірну олію. У Середньовіччі курдибанекський плющ був популярною пряністю та магічною травою для захисту від чаклунства, чуми та чар на худобу.
10 принципів економного садівника!
В даний час заспокоює і усуває запалення слизової оболонки шлунка, інфекції сечовивідних шляхів і недостатнє виділення жовчі. Деякі травники вважають його хорошим ліками від отруєння свинцем.Зовнішньо має в'яжучу, протизапальну та антибактеріальну діюЗастосовується при акне та дерматитах. Ми збільшимо ефективність рум'ян, якщо поєднати їх з іншими травами. Старі рецепти рекомендують непарну кількість з них
Цю маленьку рослину також цінують пасічники, адже вона є одним із перших весняних благ для бджіл, які охоче облітають її.
