Бузина чорна - рослина, яка супроводжує людину ще з кам'яного віку. За старих часів бузиною обгороджували будинки і вважалося, що її запах захищає від «злих духів». Роками відкривали її цінні цілющі властивості, готували сиропи, соки, настої, варення і навіть вино з бузини. Відомий у єгиптян для лікування опіків, людей, які страждають від застуди і запалення шкіри індіанців, а також у жителів Європи.
У природній медицині бузина є дуже цінною сировиною, яка зміцнює імунітет, має противірусні та протизапальні властивості.В даний час рослина також цінується садівниками. Отримало численні декоративні сорти незвичайної декоративної цінності. Використовують бузину і в косметології - екстракти додають в креми і маски для пом'якшення шкіри, зменшення зморшок і освітлення плям
Вміст:
- Чорний без: опис
- Чорний бузок - вирощування та догляд
- Чорний бузок: коли цвіте і коли збирати врожай?
- Бузина: що можна зробити з плодів і квітів?
- Як засушити квіти бузини?
Чорний без: опис
Бузина чорна (Sambucus nigra) відноситься до родини ондатрових. Професійно відомий як дика бузина, а в розмовній мові його називають бузиною, ні ліками, ні аптекою, ні звичайним. Це чагарник, який також може приймати форму невеликого дерева. Виростає до 10 метрів у висоту. Однак вам цікаво, як виглядає бузина чорна? Найпростіше впізнати його за характерними білими квітами, складеними в купальник.З них в кінці літа дозрівають соковиті чорні плоди. Його крона має широку кулясту форму. На корі є численні тріщини – це т.зв дихальця
Бузина чорна - поширений вид - широко поширений в Європі, поширений у Польщі по всій країні. Без дикого кабана, як видно з назви, росте в природному стані на узліссях і галявинах, уздовж доріг, у парках, чагарниках і пустирях. Зустрічається в родючих листяних лісах, у заплавах річок. Вид росте поблизу будинків, покинутих житлових масивів, садів і промислових зон.
Бузина - отруйна рослина - не можна їсти її сирі плоди та квіти. Ціаногенний глікозид самбунігрін міститься в листі, незрілих плодах і насінні. В організмі він може перетворитися на отруйний ціаністий водень. Після термічної обробки шкідливі сполуки нейтралізуються і лише після цього сировина стає придатною до вживання
Характерний задушливий запах абсолютно чорний.Листя після подрібнення мають неприємний запах через наявність в них ефірних масел. Пагони бузини використовують для отримання відвару для екологічної боротьби з гризунами - кротами, полівки, а також совками - капустяної совки, попелицями і гусеницями. Його також можна використовувати для відлякування комарів.
Бузина чорна: вирощування та догляд
Бузина чорна в садовому вирощуванні має численні сорти з різним забарвленням і формою листя та різним забарвленням квітів. Листя може бути кремово-білого, золотисто-жовтого, з золотистими плямами і навіть пурпурового кольору. Квітки різних сортів рожеві, кремові або білі. Щоб отримати щільне листя, навесні рекомендується інтенсивно обрізати всю рослину
У Польщі це кущ, який легко вирощувати і морозостійкий. Однак застою морозів він не любить. На зиму вкривати не потрібно. Найчастіше бузину, що росте в природних умовах, вважають бур'яном. Для правильного росту йому потрібен водопроникний садовий ґрунт.Любить підживлення азотом, фосфором і кальцієм. Ідеальний pH ґрунту для вирощування бузини становить 5,5 - 6,5
Найкраще розвивається на сонячному або напівзатіненому місці, але не любить південну виставку. Також погано розвивається в компанії інших чагарників і бур'янів, тому що вважає за краще мати вільний простір. Вона не хоче конкурувати за воду та корисні копалини. Завдяки характерному запаху листя і квітів, чагарник не схильний до хвороб і шкідників
Рослина може рости 10-15 років на одному місці, тому її варто культивувати. Старі пагони регулярно вирізайте, а молодші вкорочуйте наполовину. Тоді рослина збереже свої декоративні якості. Щорічно видаляють неплодоносні відмерлі пагони, а також зламані гілки. Бузина ламка, тому такі пошкодження можуть виникати досить часто. Всі гілки старше трьох років необхідно видалити. Зрізи проводять навесні, ще до початку вегетації.
Для розмноження куща живці беруть взимку або влітку - бажано, коли вони не здерев'яніли.Вони повинні складати 5-6 стібків. Висаджують у землю таким чином, щоб над землею стирчали два вічка. Також можливий посів бузини з насіння. Перед закладкою зібраної розсади в грунт можна внести шар гною або компосту. Завдяки цьому ми покращимо структуру землі. Бузина буде плодоносити через три-чотири роки
Які сорти бузини найкращі для вирощування?
Бузина чорна – невибаглива рослина, досить стійка до хвороб і шкідників, проста у вирощуванні. Незважаючи на свої переваги (сонячне положення, водопроникний субстрат), росте практично скрізь, що робить його рудеральним рослиною. Однак варто відкрити для себе красу чорної бузини, адже вона зберігає декоративність протягом більшої частини вегетаційного періоду. Під час цвітіння вона обсипана біло-кремовими суцвіттями, а в кінці літа і на початку осені очі радують темно-фіолетовими щитівками. Ви можете вибрати з багатьох цікавих сортів, як декоративних, так і комерційних.Декоративні сорти радують не тільки забарвленням квіток, а й забарвленням і формою листя, наприклад, 'Aurea' з жовто-зеленим, золотистим листям і білими квітками, 'Variegata' з білими краями листя і білими квітками, 'Black Beauty» з темно-бордовим листям і рожевими квітами; «Guincho Purple» з пурпуровим листям, рожевими бутонами та білими квітами, або неймовірно чудова «Eva» з зубчастими темно-бордовими листками та рожево-білими квітами. Серед товарних сортів особливої ??рекомендації заслуговують оббивний, що дає «Саміль» (до 20 кг плодів з куща) і «Корсор» з гарними плодами, які в середньому вдвічі більші за інші сорти бузку.
- говорить д-р англ. Томаш Мроз
Чорний бузок: коли цвіте і коли збирати врожай?
Бузина чорна - рослина, яка використовується в медицині. Рослинна сировина - квіти і стиглі плоди бузини. Цілющі властивості виявляють також кора, листя і коріння.Цвіте бузина в кінці травня-початку червня. Рослина тоді найбільш декоративна. Має дрібні кремово-білі квіти, зібрані в парасольки. Таке суцвіття може досягати до 20 сантиметрів в діаметрі.
Квіти бузини найкраще збирати, коли вони добре розпустилися і ще не розпустилися. В ідеалі в дні до збору врожаю не повинно бути дощу. День, коли будуть збирати квіти, повинен бути сонячним. Для сушіння зонтики добре розвинених квіток зрізають
Найкраще отримано з природних місць, подалі від доріг і забруднення. Не зривайте гнилі, сухі або коричневі квіти. Такий стан рослини призведе до того, що під час сушіння зіпсується весь зібраний матеріал. Якщо вам трапилося порвати знебарвлені квіти, краще викинути їх перед тим, як сушити.
Бузина: що можна зробити з плодів і квітів?
Ви можете задатися питанням, навіщо збирати бузину чорну, на що потім використовувати цю сировину. Протягом багатьох років було створено багато рецептів смачних консервів із плодів або квітів бузини.
Все це тому, що рослина має низку доведених цілющих властивостей:
- може зв'язувати вільні радикали, оскільки має антиоксидантні властивості,
- має бактерицидну дію та запобігає зараженню вірусом грипу,
- багатий вітамінами C, A, B і мінералами,
- містить процедуру, яка зміцнює імунітет і ущільнює кровоносні судини,
- має сечогінну та розслаблюючу дію,
- допомагає при виразках і запорах,
- виводить токсини та продукти метаболізму,
- має протизапальну дію на шкіру, важко гояться рани,
- заспокоює темні кола та набряки під очима.
Сухі квітки бузини використовують для приготуваннянастоюДві чайні ложки сировини, залиті окропом, заварюють під кришкою десять хвилин. Має приємний солодкуватий смак з легким анісом.Настій має потогінну і жарознижуючу дію. Під час простудних захворювань надає відхаркувальну, противірусну та зміцнюючу дію на організм. Ним можна полоскати горло
Бузина має доведені властивості в лікуванні захворювань сечовивідних шляхів і шкірних запалень. Також настої мають діастолічний ефект при захворюваннях травної системи і проблемах обміну речовин. Приготований таким чином настій, застосовуваний зовнішньо, можна буде використовувати для компресів при екземі на шкірі, опіках і кон'юнктивітах
Сироп квітів бузини
Під час застуди варто питисироп квіток бузиниЙого готують, заливаючи квітки окропом і залишаючи на 12 годин. Після закінчення цього часу додається цукор і кип’ятиться. Під час інфекції можна пити сироп кілька разів на день. Його також можна додавати в чаї та напої
Плоди бузини найкраще збирати в сонячний день, але після сезону дощів. Найчастіше його виконують на рубежі серпня і вересня. Потім плід стає чорно-фіолетовим, схожим на вино і повністю дозріває. Зелені та незрілі плоди для заготівлі не придатні
Сік бузини
Сік бузини також має потогінну та жарознижуючу дію. Регулярно додаючи в чай або напій - зміцнює імунітет. його можна приготувати зі стиглих ягід бузини, а потім пропустити через соковижималку. Сік необхідно зварити з додаванням цукру і пастеризувати в банках. Ягоди бузини також використовують для поліпшення кольору соків, компотів, настоянок і вин
Настоянка бузини
Оздоровленнянастоянка бузинище один спосіб використання стиглих плодів. Для його приготування знадобиться кілограм фруктів, цукор, літр спирту і півлітра води. Через півроку можна насолоджуватися смаком самостійно приготованої настоянки. Ще одним алкогольним напоєм, приготованим вдома, може бутивино з бузиниРегулярне вживання невеликих кількостей дорослими покращить венозний кровообіг в організмі та зміцнить імунітет.
Як засушити квіти бузини?
Зрізавши зонтики бузини та вибравши лише білі, добре розвинені квітки, розкладіть їх тонким шаром у сухому та провітрюваному місці. Їх можна розмістити на бавовняному матеріалі або папері. Квітки не можуть настоятися, тому температура в кімнаті не повинна перевищувати 35 градусів Цельсія. В ідеалі вони повинні бути затінені, без доступу сонячних променів
Якщо матеріал добре висушений, квітка біло - жовта. З нього зрізають квітконоси, залишаючи тільки квіти. Потім готову, висушену сировину можна скласти в паперовий пакет, щільно закриту банку або банку. Якщо у нас не вистачає місця і у нас немає такого провітрюваного приміщення з високою температурою, єдиним варіантом підготовки сировини є використання сушарки. Встановлена в ньому температура не може перевищувати 30 градусів Цельсія
