Більше про рослину нижче:
Коріандр (Coriandrum sativum)
категорія : трави
позиція : сонце
висота : до 0,7 м
морозостійкість : до -20 ° C
реакція грунт : байдуже
уподобання ґрунт : родючий, легкий, супісок
полив : середній
колір листя/голки : зелений
колір квітів : білий, світло-рожевий
форма : чубчаста
період цвітіння : червень-липень
посів : весна
розмноження:насіння
наполегливість листя : сезонний
застосування : балкони, їстівні рослини, тераси, трав'яна грядка
темп зростання : швидкий
Насіння коріандру - силуетФорма зростання коріандруПідставка під коріандрКоріандр посівний - вирощуванняВикористовуйте для коріандруПорадаКоріандр - силует
Коріандр - одна з тих спецій, які ви любите або уникаєте. Шанувальники його смаку цінують його за свіжий цитрусовий аромат листя. Однак для багатьох людей він має неприємний запах. Його зазвичай називають клоповим кропомНа Близькому Сході та в Середземномор'ї він є невід'ємним інгредієнтом багатьох страв.
Форма зростання коріандру
Коріандр досягає висоти 30-70 см. Листя цього однорічного рослини нагадують петрушку.З червня по липень коріандр утворює плоскі білі або рожеві квіткові зонтики, які дають кулясте насіння.
Підставка з коріандром
Коріандр найкраще працює на сонячних теплих місцях у водопроникному гумусному субстраті.
Коріандр - вирощування
Коріандр слід висівати в грунт з квітня на глибину приблизно 1 см, дотримуючись 30-сантиметрової відстані між рядами.Для отримання якомога довшого врожаю висівайте рослини з інтервалом 3 тижніНасіннєвий посів зупиняють на 15 см. На початку вирощування субстрат повинен підтримуватися в помірній вологості, надалі догляд зводиться в основному до розпушування грунту.
Використовуйте для коріандру
Збирайте насіння, коли воно стане коричневим. Вони додаються, серед іншого, для хлібного тіста, м'ясних страв і овочів.Широко відомо, що коріандр справді покращує апетит і допомагає при метеоризмі.Листя є популярною пряністю в основному в індійській та далекосхідній кухні.
Порада
Насіння коріандру слід використовувати якомога швидше після подрібнення, інакше страви можуть мати гіркий присмак.
