Айва японська - листопадний чагарник з сімейства розових. Походить із центральної та південної Японії. В Європу був завезений в 1869 році. В даний час він також відомий і розведений в Польщі. Японська айва і айва - це неправильно вживані назви цієї рослини. Айва чагарникова - декоративна садова рослина, висаджується в декоративних цілях або як живопліт
Фрукти мають властивості, які цінуються в кулінарії та медицині. Рекомендуємо ознайомитися з вирощуванням виду та інформацією про те, коли садити айву. А також відповідаємо на питання: що можна приготувати з плодів айви японської і як її обрізати, щоб вона добре формувалася.
Вміст:
- Айва японська - вирощування
- Айва японська - розмноження
- Коли садити японську айву?
- Айва японська - обрізка
- фрукти японської айви
- Айва японська - оздоровчі властивості
- використання японської айви
Айва японська: вирощування
Японська айва була завезена в Європу для декоративного доповнення парків і садів. В Японії росте на берегах озер і річок. У польських садах його формують у кущ, який виростає до 1 метра. Його також можна вирощувати у великому горщику на балконі чи терасі. Має колючі та гіллясті пагони.
Айва японська - найбільш морозостійкий кущ серед усіх айвових дерев. Він також може пережити посуху. Добре росте на сонці та в півтіні.Вимог не надто багато. Віддає перевагу сухим і багатим кальцієм грунтам. Може бути навіть помірно родючим. Обприскування і підживлення кущ не потребує. Якщо він росте в саду або парку, то додаткового поливу не потребує, оскільки використовує дощову воду. Плодоносить айва японська на третій-четвертий рік після посадки куща.
Термін цвітіння весна - квітень. Повторне цвітіння куща може відбуватися восени, під час плодоношення.Оранжево-червоні або лососево-червоні квіти мають правильну японську айву. Сорти відрізняються по висоті, можуть мати білі, рожеві або червоні або двоколірні пелюстки, деякі не мають колючок. Шляхом схрещування створено більше п'ятисот декоративних сортів японської айви.
Айва японська: розмноження
Японську айву можна розмножити за допомогою напівздерев’янілих живців, зібраних із цьогорічних пагонів. Також можна виконати горбки, тобто вертикальні відкладення стебел материнської рослини.Отримані таким чином розсади зберігають сорт рослини, з якого вони були взяті. Навесні кущ прикривають землею приблизно на 30 сантиметрів. Ви повинні підтримувати купу вологою до осені. Потім сходи виявляють навесні наступного року. Там повинні бути вкорінені стебла. Їх можна зрізати і посадити в іншому місці.
Також можна легко розмножити айву насінням. Добре просушене насіння охолодити.Насіння можна зберігати в холодному місці, у вологій суміші торфу і піску. Їх висівають навесні. Восени нові рослини мають вже вкорінені пагони. На наступний рік навесні паростки повинні бути близько десяти сантиметрів. Потім їх можна вкоротити наполовину, щоб айва добре цвіла
Які причини появи коричневих плям на листі японської айви?
Причин може бути декілька. Якщо плями невеликі та круглі та з’являються в другій половині літа, це може бути симптомом плямистості листя та плодів айви, викликаної грибком Cercospora cydoniae.Якщо плями спочатку неправильної форми, світло-зелені, з часом стають коричневими, а уражене листя починає скручуватися і деформуватися, можливо, це парша груші, до якої айва також чутлива. Це грибкове захворювання, яке викликає Venturia pyrina. На японській айві також може харчуватися плодовий павутинний кліщ. Спочатку яскраві дрібні плями потім зіллються у великі плями, а пошкоджене листя стане коричневим. Воно супроводжується повним висиханням листя і їх опаданням. Щоб правильно визначити хворобу, яка вражає ваші рослини (завжди), вам потрібно якомога більше деталей - дата появи перших симптомів, поточний перебіг хвороби, форма та колір спостережуваних змін, частини рослин, уражених хворобою. Варто доповнити такий опис чіткими фото. Тільки тоді фахівець зможе вам ефективно допомогти. Щоб правильно визначити хворобу та вибрати відповідний метод захисту рослин, я також рекомендую вам відвідати місцевий садовий магазин із фрагментом гілки чи листя, де проблема чітко видна.Це полегшить розпізнавання і прискорить лікування рослини
- говорить д-р англ. Томаш Мроз
Айва японська - коли садити
Висаджувати як власноруч отримані саджанці, так і куплені в розпліднику, слід одночасно.Правильна дата посадки - на рубежі березня/квітня або з серпня по листопадВажливо, щоб ґрунт був злегка вологим, вільним від бур'янів. Яма повинна бути глибиною 30-40 сантиметрів. Після посадки айви рясно полийте місце
Айва японська: обрізка
Під час вирощування в першу чергу важливо обрізати довгі стебла та видалити зайву кількість гілок. Пагони, які не плодоносять, також обрізають, щоб звільнити місце для нових. У перший рік після посадки необхідно зробити перший зріз. У березні або листопаді всі пагони вкорочують наполовину, завдяки чому кущ загущає.На другий рік ранньою весною необхідно видалити всі слабкі пагони. Гілки без квіткових бруньок і нові пагони вкорочують наполовину
Кожного наступного року навесні - у квітні або травні видаляють пагони, що загущають кущ. Це робиться тільки після того, як рослина відцвітеГілки, що ростуть до центру куща, а також ті, які засохли, ламкі або з видимими хворобами, зрізаються.
Японська айва: фрукт
Японська айва має маленькі кулясті плоди, які дозрівають у жовтні. Вони їстівні і мають кислий смак. Вони нагадують невеликі тверді яблука, що досягають у діаметрі до 5 сантиметрів. Спочатку вони мають зелений колір, потім блідо-жовтий і можуть бути локально червоними плямами. Декоративність айви роблять плоди. Крім того, їх використовують на кухні як добавку до варення, випічки чи чаю, а також як основу для настоянки - айви.
Айва японська: властивості
Фрукти мають багато корисних властивостей. Вони є джерелом природного вітаміну С, пектинів, органічних кислот (яблучної, бурштинової та хінної) і мінеральних речовин (молібдену, фосфору, заліза, магнію, натрію, міді, цинку).Там присутні вітаміни А, В1, В2 і РР. Завдяки багатству поживних речовин плоди айви зміцнюють організм, підвищують імунітет, мають антибактеріальну та протизапальну дію. Було також показано, що він має противірусні властивості.
Плоди айви завдяки вмісту калію регулюють артеріальний тиск, а також мають антиатеросклеротичні властивості, оскільки знижують рівень холестерину. Вони протидіють цукровому діабету, підтримують травну систему при запаленні кишечника і шлунка, відновлюють печінку. Фрукт є джерелом харчових волокон, які покращують перистальтику кишечника і підтримують дефекацію. У насінні японської айви міститься цінний амігдалін, тобто вітамін В17. Завдяки антиоксидантній дії, знищуючи вільні радикали, айва буде мати протиракові властивості.
Айва японська: застосування
Японська айва набула популярності в кулінаріїЗ її плодів можна готувати настоянки, вино, сік або айвовий сироп, а також пюре, желе, варення та сливовий джем . Плоди айви можна використовувати як добавку для підкислення та збагачення аромату інших солодких фруктових консервів. Їх поєднують з аронією або яблуками. Їх можна додавати в тістечка або в чай - замість лимона. Завдяки численним лікувальним властивостям айва може стати інгредієнтом дієтичних страв
Настоянка під назвою айва надзвичайно відома. Для приготування потрібно: 2 кг плодів японської айви, апельсин, цукор, вода, спирт і ром. Плоди повинні бути неушкодженими, вимитими і очищеними від кісточок. Їх варять з водою до появи соку. Потім після пресування додають решту інгредієнтів. Приготовану таким чином настоянку відставляють на три тижні в прохолодне затінене місце.Після закінчення цього часу його можна розливати по пляшках. Найкраще смакує після тривалої витримки. Готова настоянка ароматна і золотистого кольору.
Плоди японської айви також використовуються в косметиці. Мацерат їх насіння використовується для очищення обличчя, заспокоює подразнення і запалення шкіри. З них виготовляють емульсії, креми та лосьйони для тіла. Масло, отримане з айви, захищає від УФ-випромінювання. Використовується для зняття сонячних опіків.
