P:Я отримав стевію, т.зв. солодке листя. Будь ласка, дайте мені трохи інформації про це. Чи можна вирощувати в землі?
O:Стевія Стевія належить до родини айстрових. Зустрічається в Південній і Центральній Америці. Він включає близько 240 видів. Stevia rebaudiana особливо корисна, оскільки містить велику кількість підсолоджувачів (стевіозидів), тому її використовують для підсолоджування напоїв і страв.
У порівнянні з цукром він набагато менш калорійнийКрім того, він має здатність знижувати артеріальний тиск. Він також має протигрибкові та антибактеріальні властивості.
Стевія – рослина з низькими вимогами до ґрунту. Віддає перевагу водопроникним, багатим гумусом, слабокислим грунтам. Висаджувати в грунт можна в середині травня, коли грунт досить прогріється.Тоді рослини ростуть швидко.Не поливайте його надмірно.
Перед висадкою в грунт розсаду необхідно привчити до сонця, виставивши рослину на східне підвіконняПостійне місце стевії має бути сонячним і захищеним. від вітру
Стевія на ранній стадії розвитку має ніжні пагони, які можуть бути пошкоджені сильним вітром, особливо під час штормуУ нашому кліматі ми ставимося до неї як до однорічної рослини, оскільки її стебла пошкоджуються при -6˚ C.Можна зберігати в теплих приміщеннях протягом зими.
Збір листя слід проводити восени (навіть у жовтні), тому що в цей час листя стає помітно солодшим.Використання листя необов'язковеМожна їсти сирими (молодше листя менш солодкі), варити, запікати і додавати в кислу їжу.
