Лук-порей Allium porrum, завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів і ефірних олій, які зміцнюють імунну систему, є одним із найкорисніших овочів сезону. Найстійкіші сорти - чудове доповнення до нашого меню взимку, коли нашому організму найбільше потрібна підтримка.
Зупиніть шкідників!
Озима цибуля-порей і пізні сорти моркви чудово доповнюють один одного в проміжних культурах, захищаючи один одного від шкідників. Запах морквяного листя відлякує мініатюрність цибулі-порею, а сильний запах цибулі-порею робить життя моркви неприємною, ускладнюючи пошук зручного місця для відкладання яєць.Звичайно, цей метод не є надійним.
Рослини можна захистити від зараження шкідниками за допомогою дрібної сітки або тонкого агротканину, накладеного відразу після висадки розсади.
Цибуля-порей, як і перлова цибуля, походить від дикорослого виду A. ampeloprasum, широко поширеного в Середземномор'їВирощування цибулі-порею має давні традиції, в т.ч. у Великобританії; Цибуля цього дуже здорового овоча прикрашає емблему валлійського міста Кардіфф. Літні сорти, такі як «Атал», «Джональт», «Лінкольн» і «Юхас», рекомендовані для аматорського вирощування, можна впізнати за соковитим зеленим листям і довшими псевдостеблами (вибілена частина). Їх можна збирати влітку та восени
Зимові сорти - це пізні сорти, більш морозостійкі.Їхнє листя синьо-зелене через товстий восковий наліт.З цих сортів рекомендуються, серед інших, 'Arkansas', 'Bartek', а також 'Maciek'.
Поєднання з морквою, петрушкою та селерою гарне не тільки на тарілці, а й на клумбі.При координованому вирощуванні запах і кореневі виділення моркви та петрушки захищають цибулю-порей від цибулевих вершківВирощування після картоплі дуже добре справляється зі своєю справою, тому що ґрунт розпушують після коренеплодів. Однак це має бути рання картопля, зібрана в червні, коли садять зиму.
Молоді рослини висаджувати в борозенки довжиною до двадцяти сантиметрів, що в розрізі нагадують букву V, потім регулярно підгортати і прополюватиПрисипати землею тільки до рівня паху листяТоді ми отримаємо більшу частину вибіленої цибулі-порею
У разі зимового сезону збирання триває з пізньої осені до весни. Перші пагони суцвіть, що з'являються в квітні-травні, необхідно зрізати. Як наслідок, у деяких сортів у кореневої основи з’являться гарні їстівні додаткові цибулини. Якщо ми залишимо рослини в землі і дамо їм рости, вони виростуть у гарні метрові суцвіття, з яких ми зможемо зібрати насіння наприкінці літа.
Доливка як захист від заморозків
Цибуля-порей, зібрана прямо з поля, найкраща на смак. У регіонах, де зима сувора і ґрунт довго залишається мерзлим, частину пор можна викопати до настання заморозків і перемістити в оглядову кімнату або невелику теплицю (пухкий грунт).Менш витривалі осінні сорти слід збирати та зберігати не пізніше кінця грудня
Невеликого дерев'яного ящика для фруктів, наповненого злегка вологим торфом, достатньо, щоб зберегти невеликий запас.Ми зберігаємо його в прохолодному, провітрюваному місці, але не в приміщеннях, де ми зберігаємо фрукти.
