Цукіна, цукіно по-італійськи – це маленький гарбуз (zucca). Таким чином, назви вказують на тісний зв’язок між двома рослинами.Однак плоди цукіні маленькі лише тоді, коли ми поспішаємо їх збирати.Найбільшу різноманітність сортів можна знайти в Італії та Франції, але і в наших садах різні форми овочів з'являються вже давно. Для невтомно плодоносного літнього гарбуза, відомого також як кабачок, варто знайти місце на нашому городі.
Зазвичай молоді рослини поспішають у горщики. Висаджуємо їх на клумбу з середини травня і не пізніше кінця червня. Одна рослина повинна мати площу близько 1 м2.Якщо місця мало, кабачки задовольняються великою ємністюВиведено навіть плетистий сорт «Чорний ліс», довгі пагони якого на шпалері досягають висоти 2 м.
Найбільше вологи кабачки потребують у період найбільшого розвитку та плодоношення, тобто в липні та серпні. Якщо рослини страждають від спраги, їхні плоди можуть бути гіркими. Гній з кропиви, змішаний раз на тиждень із поливною водою, зміцнює листя та живить плоди, що ростуть.
Проблеми у вирощуванні кабачків
Погане плодоношення - часта проблема при вирощуванні кабачків. Рослини розвивають жіночі квітки, але незабаром їх скидаютьМолоді плоди раптово звужуються на кінчиках, жовтіють і опадають.У спекотні дні чоловічі квітки, які виробляють пилок, втрачають більшу частину своєї здатності до запилення.
Періоди задушливої або дощової погоди також погані. Дуже висока вологість повітря призводить до злипання частинок пилку.У таких випадках рослинам слід допомогти. Зріжте 1-3 чоловічих квітки, видаліть з них пелюстки і пензликами для пилку торкніться рилець всередині кожної жіночої квітки.Пам'ятайте, що найкращих результатів ми досягнемо, виконуючи таку процедуру рано вранці
Зараження рослин борошнистою росою також зменшує кількість плодів, що дозрівають.Гриб часто з'являється на старих листках; молодняк залишається здоровим, а життєво важливі рослини постійно розвивають новіОбприскування гноєм хвоща є профілактичним заходом
Добре розвинена, здорова рослина може давати 4-5 плодів щотижня. Ми збираємо їх, коли вони досягають 10-20 см завдовжки. У випадку з «Rondini» або patison це відповідає діаметру 5-6 см. Оглядати рослини слід кожні 2-3 дні. Відібрані плоди, залишені для збору насіння, досягають дивно великих розмірів. Перевіримо їх стан, спробувавши подряпати шкірку плоду мініатюрою.Якщо він продовжується, насіння дозріло.
Велика різноманітність
Цукіні - гарбузова рослина, плоди якої дозрівають влітку. Типова плодоніжка ребриста і соковито-зелена.Плоди пізніх сортів, витримуючи тривале зберігання, мають гладкі плодоніжки, які під час дозрівання дерев'яніють
Кабачки, за винятком кількох сортів, не утворюють довгих пагонів і мають кущистий габітус. Кулясті плоди сорту «Рондіні» слід збирати, коли їх насіння дуже дрібне і біле. Пізніше шкірка фруктів стає надзвичайно твердою, а м’якоть неприємною. Золотисті довгасті кабачки мають ніжну на смак м'якоть, яка тане в ротіПлоди братків у формі літаючих пластинок білі або жовті
Старі італійські сорти, такі як «Cocozelle von Tripolis» і «Alberello di Sarzana», мають плоди з ніжною, тонкою шкіркою в різних візерунках і відтінках зеленого.
Швидка компіляція
У ранньостиглих сортів плоди готові до збору через 5-6 тижнів після посадки. Зрізаємо їх ножем на відстані приблизно 1 см від основи плодоніжки. На початку переважають чоловічі квітки.Жіночі особини розвиваються лише тоді, коли рослина має достатньо листя для живлення плодів і температура навколишнього середовища підвищується.
В Італії вирощують особливі сорти, такі як «Zucchino da Fiori», у яких переважно розвиваються чоловічі квітки. З пластівців, нарізаних вузькою соломкою і обсмажених на олії, готують салат.Тушкуються в духовці цілі квіти, начинені смачною начинкою
Рекомендовані сорти
1. «Зубода» - життєздатний і надійний сорт. Плід має мало насіння та багато ніжної, кремової м’якоті
2. 'Tondo Chiaro di Nizza' дає багато круглих світло-зелених плодів.Ми збираємо їх, коли вони досягають розміру тенісного м’яча.Спочатку рослини грудкуваті, але протягом сезону вони пускають столони.
3. "Marrow Bush Baby" має компактний габітус і ідеально підходить для вирощування в контейнерах.
4. 'Custard White' володіє декоративними якостями. Тушкуйте молоді цілі фрукти на вершковому маслі і злегка приправте
