Усе більше трав пахнуть свіжими екзотичними фруктами. У цьому відношенні особливо виділяється шавлія, але не тільки з нею варто познайомитися ближче. Плоди шавлії Salvia dorisiana походять із тропічних регіонів Центральної АмерикиУ наших умовах придатні для садіння на терасі, бажано в напівзатіненому місціЦей вид швидко росте і легко вирощується. піклуватися про. Найважливішими процедурами є полив і підгодівля
Листя великі серцеподібні, при дотику пахнуть екзотичними фруктами. Перед зимою кущі значно вкоротіть і зимуйте в світлому прохолодному місці.Листя можна висушити і використовувати для ароматизації тортів і варіння ароматних напоїв.Свіже листя - відмінна добавка до випічки.
Ананас Sage Salvia elegans походить з Мексики та Гватемали і, як ви могли здогадатися, пахне ананасом. Цей вид шавлії також призначений для вирощування в горщиках і найкраще росте в родючому, регулярно зрошуваному субстратіЇстівними є як листя, так і пагони, які можна додавати, наприклад, у салати.Ви також можете готувати трав'яні чаї з листя. Зимують трави в світлому приміщенні з температурою 5-10 °С. Навесні пагони необхідно ретельно обрізати і пересадити рослини в більший горщик
Лимонна м'ята Mentha x piperita вар. citrata повністю зимостійкий, а також росте в півтіні. На відміну від більшості трав, його можна вирощувати на родючому вологому ґрунті. М’ята досягає висоти від 30 до 40 см і цвіте з липня по вересень. Після цвітіння його пагони необхідно сильно обрізати.Використовуйте листя свіжими або сушенимиЗ них можна готувати чай, додавати в м'ясні страви та десерти.Усі фруктові м'яти мають низький вміст ментолу, тому вони не такі гострі на смак.
Базилік також має цікаві запашні сорти. Є базилік лимонний Ocimum basilicum citriodora, є базилік американський Ocimum americanum (також зі смаком і ароматом лимона), є базилік азіатський із запахом анісу, є базилік мексиканський із запахом кориці. Серед традиційних сортів варто рекомендувати базилік «Genoveser», який вирізняється сильним запахомБазилік не придатний для сушіння, оскільки він сильно втрачає аромат. Листя краще заморожувати в льоду або маринувати
Поширення монетного двору
М'ята перцева, як і плодові м'яти, можна легко розмножити діленням або столонами. Найкращий час для проведення цієї обробки – весна (з березня по квітень) або осінь (вересень або жовтень).Влітку м’яту можна розмножити живцями. Для цього обріжте верхівки пагонів приблизно на 10 см, видаліть з них нижнє листя та посадіть у маленькі горщики, наповнені вологим ґрунтом для трав.
Субстрат повинен бути помірно вологим, але не мокрим, до вкорінення (тобто приблизно 10-14 днів). Ми пересаджуємо добре вкорінені живці в цільове місце на грядку з травами
Ароматні квіти та листя
1. Полунична м'ята Mentha x piperita var. citrata 'Strawberry' створює грудки приблизно до 60 см, її листя можна додавати в мінеральну воду
2. Котяча м'ята Nepeta cataria var. citriodora отримують з котячої м'яти. Пахне мелісою. Дуже добре для чаю
3. Tagetes tenuifolia 'Lemon Gem' цвіте до осені
4. Monarda fistulosa 'Petit Delight' характеризується невеликими розмірами, добре підходить для вирощування в грунті і в контейнерах. Має їстівні квіти. Сироп з листя і квітів має лимонно-трояндовий смак
5. Американський базилік, Ocimum americanum, має лимонний аромат і смак.
