Вирощування кукурудзи на присадибній ділянціне дуже популярно. Однак, якщо ми знайдемо достатньо місця, варто зацікавитися нею через їїхарчову цінність кукурудзиі відносно легке вирощування. Ви можете вибрати зсолодка кукурудза , яку можна їсти сирою або вареною, іпопкорн , яка підходить для попкорну. Ось найкращісорти кукурудзидля вирощування на вашій ділянці та все, що вам потрібно знати про вимоги до цього овоча.
Кукурудза - вирощування на присадибній ділянці
Харчова цінність кукурудзи
Звичайна кукурудза(Zea mays) – теплолюбна однорічна рослина, яка може виростати понад метр у висоту. Кукурудза дуже корисна: один качан вареної солодкої кукурудзи містить менше 90 ккал, а також багато харчових волокон і калію. Є цінним джерелом селену, вітаміну Е, бета-каротину, може використовуватися при безглютеновій дієті
Детальні основніхарчові цінності кукурудзи представлені в таблиці
Харчова цінність кукурудзицінується в усьому світі. На жаль, цей овоч також має погану репутацію, оскільки його асоціюють із дуже шкідливим для здоров’я глюкозо-фруктозним сиропом, виготовленим із кукурудзи, а також із ГМО-культурами (значна частина світових посівів кукурудзи – це ГМО-культури).Вирощування кукурудзи на власній ділянцідасть мені впевненість, що ми отримуємо повністю натуральні рослини.
На присадибних ділянках ми можемо вирощувати солодку кукурудзу , їсти качани якої сирі або варені, а такожкукурудзу, з якої можна готувати популярний попкорн
Вирощування кукурудзи на присадибній ділянці
Кукурудзу легко вирощувати, але вона погано переносить морози.Кукурудзу можна вирощувати з посіву безпосередньо на грядку або з розсадиЦей овоч потребує перегнійного ґрунту, теплого, добре дренованого, з pH від 6,0 до 6,5. На більш слабких ґрунтах приблизно за два тижні до посіву варто внести мінеральне добриво (наприклад, Азофоска або Фруктус).
Посів насіння цукрової кукурудзи в грунтможна проводити протягом травня. Посів кукурудзи слід проводити якомога раніше, тобто в першій половині травня. Помістіть насіння в грунт на глибину близько 4 см. Щоб забезпечити гарне запилення та повні качани, найкраще висаджувати кукурудзу блоками по дюжини на відстані приблизно 30 см.
Якщо ви живете в районах, де весна приходить пізно, і ви хочете отримати ранній урожай, ми можемо виростити кукурудзу з розсади Розсаду кукурудзи, бажано підготовлену в мультигорщиках, слід висаджувати через 3-4 тижні, коли мине ризик заморозків (з другої половини травня).
Доглядові обробки при вирощуванні кукурудзив період вегетації в основному зводяться до прополки (щоб не пошкодити коріння рослин, не варто надто глибоко мотати) і зрошення в суху і жарку погоду ( найбільша потреба у воді в період цвітіння і росту качанів). Коли на рослинах з’явиться шість-сім листочків, варто зробити підгодівлю аміачною селітрою
Коли збирати кукурудзу?
Кукурудзу збирають з вересня по жовтеньУ випадку цукрової кукурудзи дуже важливо збирати її, коли вона досягла належної зрілості, що слід оцінювати за зовнішнім виглядом рослини.Збирайте кукурудзу, коли кінці ниток, що виходять із качана, сухі та коричневі , а після проколювання з них витікає молочний сік.Коли сік водянистий, треба чекати збору, а коли сік виходить землистий - на жаль, фляги вже перезрілі
Качани не повинні довго зберігатися , тому що вони найкращі на смак, коли їх їдять свіжими відразу після збирання. Однак, якщо необхідно, качани кукурудзи можна охолодити або заморозити на 2-3 дні.
Зламати кукурудзуЗбирати врожай у вересні, коли зерна сухі та тверді, а листя, що вкриває качани, повністю сухі.
Сорти кукурудзи для вирощування на присадибній ділянці
Середсортів цукрової кукурудзидля аматорського садівництва найкраще підходять гібридні сорти, позначені символом F1. Фляги дуже солодких сортів, таких як «Свічка», можна зберігати при низькій температурі (трохи вище 0 &176C) до 2 тижнів, вони також придатні для заморожування. Зазначений сорт є раннім сортом, досягає до 140 см у висоту, дає великі качани до 20 см завдовжки.Декілька разів наші форумчани хвалили сорт «Свічка F1» як стійкий до хвороб кукурудзи та дуже смачний
Також варто порекомендуватиПольський сорт кукурудзи «Гучо» F1Це ранній сорт, родючий, придатний для безпосереднього споживання та консервування, дає світло-жовте зерно з гарним солодким смаком
Середсортів розтріскування кукурудзими рекомендуємо типово аматорські сорти, такі як 'Płomyk' і 'Perłowa'. Обидва різновиди дають колби довжиною близько 12 см і мають хорошу здатність до розбивання. Вони вимагають більшої щільності вирощування
