Ягоди годжіце кущі, які вирощують переважно заради поживної цінності плодів. Восени червоніплоди годжіроблять їх також цікавими декоративними рослинами. Цілющівластивості ягід годжівикористовуються в китайській медицині вже понад 2000 років. А як виглядаєвирощування ягід годжі в Польщіі де можна купитисаджанці ягід годжі ? Дізнайтеся секрети вирощування та використання найпоживніших у світі фруктів!
Ягоди годжі - сухофрукти
Ягоди годжі - властивості та застосування
Ягода годжі- це розмовна назва китайської вовчої ягоди (Lycium chinense), що належить до родини пасльонових. Ягода годжі являє собою чагарник висотою до 3 м, зі звисаючими стеблами, вкритими колючками. Цвіте на рубежі серпня-вересня, плодоносить в кінці жовтня.Плоди годжічервоні, довгасті, дуже ніжні, тому краще зривати їх разом із плодоніжками, щоб не пошкодити. Після збирання їх слід негайно висушити, бажано протягом наступних 48 годин.
Перш ніж ми почнемо захоплюватисялікувальними властивостями ягід годжі , варто зазначити, що спочатку ягоди годжі вирощувалися виключно в Китаї, вони росли в тибетських долинах і в Гімалаї в незайманих районах, вільних від забруднюючих речовин і пестицидів. У такому вигляді ягоди годжі використовували в китайській народній медицині.
В даний час ягоди годжі вирощують в багатьох теплих і субтропічних країнах, в т.ч.в в Японії, Кореї та інших країнах Південно-Східної Азії. Є посіви і в Європі. На жаль, ягоди годжі цих культур мають меншу харчову і лікувальну цінність. Однак вони все ще є дуже цінними фруктами, ісучасні дослідження підтвердили високу харчову цінність і оздоровчі властивості ягід годжі
Плід ягід годжі на кущі
Рис. depositphotos.com
Ягоди годжі використовуються в основному на кухніЗ дворічної рослини можна зібрати близько 2 кг плодів і готувати соки, джеми або просто їсти їх після висушування. Вони є прекрасним доповненням до салатів, випічки чи інших страв, збагачуючи їх смакові та поживні властивості.Ягоди годжі нагадують журавлинуале більш терпкі
Ягоди годжі вважаються найкориснішими фруктами у світі.Цілющі властивості ягід годжі засновані на великій кількості вітамінів, особливо вітаміну С У 100 грамах ягід його міститься аж 2500 мг, що ставить плоди годжі на третє місце в світі серед природних джерел цього вітаміну. Споживання лише 7 свіжих ягід годжі покриває добову потребу людини у вітаміні С. Ягоди годжі також багаті каротиноїдними антиоксидантами та мінералами: залізом, кальцієм, цинком, селеном та багатьма іншими
Ягоди годжі зміцнюють система імунна система , позитивно впливають на печінку, нирки, суглоби, зір, регулюють тиск. Вони займають провідне місце в природній медицині. Вони захищають від раку, позитивно впливають на функції шлунково-кишкового тракту, покращують самопочуття та якість сну.
Примітка!Їжте тільки стиглі ягоди годжі. Вживання незрілих плодів може спричинити отруєння, порушення роботи травної та нервової систем
Ягоди годжі - вирощування в Польщі та вимоги
Вирощувати ягоди годжі в Польщі не найскладніше Рослина невибаглива, добре росте навіть на бідному грунті, бажано слабокислому. Не виносить глинистих і перезволожених грунтів. Любить сонячне місце, тільки тоді найкраще плодоносить. Плодоносити починає через 1-2 роки після посадки.Ягода годжі морозостійка(до -26 °C) і посухостійка. Однак у найхолодніших регіонах країни кущі слід вкривати на зиму. Ви можете запускати його на опорах, як і інші альпіністи, або ви можете зберегти ефект природних дугоподібних пагонів цього чагарнику.
Ягоди годжі - вирощування з насіння
Ягоди годжі вирощують з насіння або готової розсадиНасіння потрібно замочити у воді на кілька годин. Послідовно висаджують в горщики з сумішшю землі, торфу і піску або перліту в співвідношенні (1: 1: 1). Насіння засипають шаром землі, в кінці злегка утрамбовують і поливають. Горщики можна додатково накрити плівкою (з отворами), що прискорить процес проростання. Коли через 2 тижні сіянці досягнуть декількох сантиметрів, їх потрібно розсадити в окремі горщики.Пізніше, коли вони виростуть до 20 см, їх можна висаджувати навесні на постійне місце в саду
Ягоди годжі - фіолетові квіти
Ягоди годжі - посадка
ГотовоСаджанці ягід годжіможна висаджувати навесні на початку вегетації або восени. Посадка кущів восени забезпечить рослинам кращий старт наступного сезону. Ґрунт для рослин слід правильно підготувати, перш за все, видаливши бур'яни, додавши органічні речовини (наприклад, компост) і, можливо, розпушивши, щоб зробити його достатньо водопроникним.
Посадіть ягоду годжіна таку саму висоту, на якій вона росла в горщику. На дно виритої ями насипте родючий, багатий перегноєм грунт або компост і помістіть рослину. Якщо ми садимо кілька кущів, дотримуйтесь між ними відстані 1 м.
Ягоди годжі - підживлення
Висаджені кущі необхідно підгодувати мінеральними або органічними добривами.Першу дозу добрив для ягід годжі висівають у перший рік у середині травня. У наступні роки можна обмежити внесення азотних добрив і внести більші дози фосфору та калію. Для ягід годжі краще мульчувати ґрунт під кущем, наприклад компостом.
ягода годжі - нарізка
Обрізка ягід годжідуже важлива процедура, яка впливає на плодоношення кущів. Цвіте і плодоносить ягода годжі тільки на однорічниках. Необрізані кущі мають тенденцію до інтенсивного росту, що робить їх густішими та численними довгими звисаючими пагонами. Результатом стає гірший доступ світла всередину куща та старіння пагонів, що призводить до слабшого плодоношення
Протягом перших двох років вирощуваннякущі ягід гої обрізають найбільше , вкорочуючи всі пагони на 1/3 їх довжини. У наступні роки обрізка може бути слабшою, надаючи рослині специфічну форму. Вирізаємо підмерзлі, зламані або іншим чином пошкоджені пагони, що перетинаються і надмірно загущають кущ, а також найстаріші, які рідше плодоносять і сильно звисають.
НайкращийДата зрізання ягід гоїрання весна
Ягода годжі - дерево
Рекомендується все частішетримати кущі ягід годжі у вигляді деревДля цього вибирають один міцний пагін, який виконує роль стовбура. На ньому на висоті 1-1,5 м формується крона з численними звисаючими пагонами. Коли пагони перевищують довжину 50 см, їх вкорочують щовесни. Форма дерева забезпечує краще плодоношення, оптимальний доступ світла та легкий збір і догляд за ягодами годжі
Ягоди годжі - хвороби
Wвирощування ягід годжіодна з найпопулярніших хвороб - борошниста роса. Симптомом цього грибкового захворювання є білий борошнистий наліт на всій листовій пластині. Симптоми також можуть проявлятися на пагонах і квітках. Профілактика полягає в першу чергу в обрізанні чагарнику і уникненні надмірного ущільнення.Захворюванню сприяє підвищена вологість повітря. Після появи перших симптомів обприскати засобами захисту рослин, такими як Сигнум 33 WG, Скор 250 EC або Топсин М 500 SC
Ягоди Годжі - де купити саджанці
Саджанці ягід Годжіпродаються в горщиках, що захищає їх кореневу систему, і їх можна купувати і висаджувати практично весь сезон з весни до осені. Але, як ми вже писали вище, найкраще садити ягоди годжі навесні або восени, оскільки тоді рослини найкраще звикають до нового місця. Оскільки ця рослина рідко зустрічається у продажу, якісні, здорові та пухкісаджанці ягід годжіварто замовляти онлайн. Вони доступні з весни до осені, саме тоді їх можна безпечно садити. На момент написання цієї статті гарні саджанці ягід Годжі були доступні в таких магазинах: Sadowniczy.pl та Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
