Масляний салатналежить до листових овочів. Його їстівне листя м’яке і ніжне. Його можна вживати в сирому вигляді, не вимагає спеціальної підготовки, а з вирощуванням масляного салату впорається будь-який садівник-любитель. Ознайомтеся зхарчовими цінностями масляного салатуі дізнайтеся, якісорти масляного салатуварто вирощувати на своїй ділянці. Ось секрети вирощування цього популярного овоча для смачного та корисного салату!
Масляний салат
Рис. pixabay.com
Масляний салат - харчові цінності
Листя салатує джерелом вітамінів A, C, E і невеликих кількостей B1, B2. Салат також містить багато мінеральних солей, головним чином кальцію і заліза. У той же час він має мало калорій, а листя в основному складаються з води.Завдяки поживним властивостям салату масляноговарто ввести його у свій раціон.
"Також варто звернути увагу нааспекти здоров&39;я вживання салату , оскільки він має антиоксидантну дію та знижує рівень поганого холестерину. Він також покращує травлення, оскільки містить харчові волокна, які допомагають очистити організм від токсичних речовин."
Салат масляний - вирощування
Для вирощування масляного салату слід використовувати родючий, багатий гумусом, добре дренований ґрунт із хорошою вологістю.Рівень pH ґрунту для вирощування салату масляногомає бути близьким до нейтрального (рН близько 6,5). Коренева система салату слаборозвинена, тому рослина потребує систематичного зрошення.Дефіцит води викликає затвердіння і поворот листя, а надлишок води сприяє загниванню головок
Масляний салат дуже чутливий до інтенсивності освітленняЙого дефіцит впливає на біг рослин і погане зав'язування головок.Оптимальна температура для росту салату масляного15 °C. Висока температура в поєднанні з посухою призводить до того, що масляний салат не дає головок, а вибиває в суцвіття пагони. Занадто висока температура також може спричинити гіркість салату, опіки та гниття листя
У вирощуванні масляного салатує хорошою попередньою культурою: огірок, помідор, буряк, звичайна цибуля та шпинат. Зважаючи на короткий вегетаційний період, салат вирощують як попередню, післяпосівну та проміжну культуру
На одній і тій же ділянці салат не можна вирощувати частіше ніж кожні 3-4 рокичерез можливість поширення хвороб і шкідників салату масляного. Тому слід дотримуватися правил овочевої сівозміни
Салат масляний можна вирощувати з посіву і розсади.Вирощування салату з посівупочинається навесні після висихання ґрунту. Насіння висівають з інтервалом в два тижні рядками через кожні 20-30 см. Коли рослини підростуть і з’являться 3-4 листочки, роблять перерву, залишаючи розсаду на відстані 20-25 см.
У свою чергувирощування масляного салату з розсадиспрямоване на отримання максимально раннього врожаю. Сіємо насіння в ящики з 15 лютого. Після появи сходів розсаду пікірують у горщики та поміщають у ревізійну раму або нагрітий тунель із плівки. В кінці березня або на початку квітня зміцнілу розсаду можна висаджувати в грунт з відстанню 30x20 см або 25x25 см.
Вирощування салату в саду
Рис. freeimages.com
Масляний салат - сорти
Сорти салату масляноговідрізняються габітусом рослин, формою і розміром головок, кольором листя, вимогливістю до світла і тепла, а також стійкістю до хвороб і тривалістю вегетаційного періоду.Салат масляний буває ранніх, середньоранніх, середньопізніх, пізніх і грунтових сортів зимівлі
Середранніх сортів салату масляноговарто відзначити сорт «Бона», який рекомендований для літнього польового та ранньовесняного вирощування під укриттям. Створює головки середнього розміру з ніжним світло-зеленим листям. «Бона» - сорт масляного салату, який стійкий до несприятливих погодних умов і не накопичує нітратів
Другийранній сорт масляного салату - «Королева травня» , формує головки середнього розміру з ніжним світло-зеленим листям. «Królowa Majowych» - сорт з високими смаковими якостями. Найкращі врожаї отримують при вирощуванні розсадою, пікірувати розсаду потрібно приблизно через 2 тижні після появи сходів. Цей сорт чутливий до нестачі світла і не формує головки в затінених місцях.
Середсередньопізніх сортів салату масляноговарто відзначити салат «Ночовська», який є дуже родючим, ґрунтостійким і стійким до високих температур. Цей сорт масляного салату дає великі, тверді та дуже смачні жовтувато-зелені головки
Ще одинсередньопізній сорт - салат «Марина»з дуже ніжним смаком. Створює напіввідкриті, великі та компактні головки. Листя цього сорту масляного салату сильно пухирчасті, злегка хвилясті по краю
Середцікавих сортів масляного салатуварто відзначити сорт «Зіна», зимуючий в грунті без укриттів, завдяки чому дає дуже ранній урожай навесні. Формує середні закриті головки зі світло-зеленим ламким листям. Для пізнього весняного посіву цей вид масляного салату не підходить, оскільки він вибиває насіннєві сходи
Ще одинцікавий сорт масляного салату 'Міра'- досить ранній, утворює великі круглі червоно-зелені головки. «Міра» призначена для раннього польового вирощування та для неопалюваних тунелів. Залежно від способу вирощування насіння висівають з лютого до огляду або з березня до розсади. Цей сорт масляного салату стійкий до хвороб і несприятливих погодних умов. Крім того, він пізно пускає пагони суцвіть і тому варто захопитися його вирощуванням на присадибній ділянці.
Для людей, які шукають найкращу якістьнасіння салату для вирощування в саду або на ділянці , ми рекомендуємо магазин нашого путівника. Ми продаємо сорти салату, які дуже добре дають врожай і стійкі до хвороб і несприятливих умов. Посіявши це насіння, ви побачите, як легко можна вирощувати салат у своєму саду чи навіть у горщиках вдома. Щоб побачити пропозицію насіння, натисніть на зображення нижче.
MSc Eng. Joanna Białowąs
