Традиційні страви на Святвечір - справжні калорійні бомби. Легко відчуття переїдання, тяжкості в животі та зайвих кілограмів. Тому варто готуватидієтичні святвечірні страви , які однаково смачні та менш жирні. Ознайомтеся з 3 перевіренимидієтичними рецептами на Різдвоі оновіть різдвяне меню - буде різдвяний короп, вареники і щось на десерт, і все в полегшеній версії!
Дієтичні страви на Святвечір - рецепти на Різдво
Передбачається, що якСвятвечірні стравиподаємо дванадцять страв, тобто стільки, скільки було апостолів на Тайній Вечері.Хоча не всі господині готують таку кількість страв, але обов’язково є страви, які щороку панують на наших столах. У багатьох польських родинах свята не обходяться без вареників з капустою чи символічного коропа. Для нашого здоров'я та стрункої фігури, готуючи різдвяні страви, варто скористатисядієтичними рецептами на Різдвоі приготувати традиційні страви Святвечора в трохи освіженому, полегшеному варіанті
Присутність цієї риби на польському столі – це довга історія. Проте не всі знають, що традиція їсти коропа на Святвечір з’явилася лише за часів Польської Народної Республіки. Цей вид був одним з небагатьох доступних і відносно дешевим. Тодішній лозунг: «Короп на кожному столі в Польщі» зробив страву частиною канону різдвяних страв. Для своїх гурманів маємо простий і смачнийдієтичний рецепт святвечірнього коропаз горіхами та білим вином.
Інгредієнти:філе коропа, 50 г фундука або кешью, 1 лимон, 2 столові ложки масла, 2 столові ложки меду, сіль, борошно, 2 склянки білого сухого вина
Щоб приготувати першу з нашихдієтичних святвечірніх страв , ретельно натріть нарізане філе коропа лимонним соком і поставте в холодильник на годину. Охолоджену рибу занурити в борошно, посолити і поперчити, а потім злегка обсмажити. Коли він стане золотистим, поставити його в жароміцному посуді в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилинЗа цей час обсмажити на сковороді горіхи (лісовий або кешью). Коли вони підрум'яняться, влийте в них три чверті склянки вина і дві столові ложки меду і все перемішайте. Рівномірно збризніть запеченого коропа соусом
Дієтичні страви Святвечора - короп з горіхами та білим вином
П'єрогі - обов'язковий пункт різдвяного меню. Зазвичай вони з капустою, грибами або російські. За традицією до деяких з них ми додаємо копійку, і тому, хто знайде монету, пощастить у наступному році!
"На жаль, вареники з капустою і грибами важко перетравлюються, а російські вареники - дуже жирні. Між тим, це одна з найпопулярніших польських страв, яку можна приготувати дуже корисним і водночас оригінальним способом. Щоб вареники сталиСвятвечір дієтичним , можна нафарширувати їх зеленню. Для приготування такої начинки достатньо десятка-іншого хвилин "
Інгредієнти:250 г шпинату, 250 г сиру фета (бажано пісного), мускатний горіх, зубчик часнику, перець, сіль
Тушкуйте шпинат на сковороді з часником, сіллю, перцем і мускатним горіхом. Потім просто додайте до нього сир фета (варто вибирати зі зниженою жирністю) і все перемішайте. Цією масою можна начинити вареники
Дієтичні страви на Святвечір - рецепт вареників зі шпинатом
Кожна вечеря завершується десертом. Хоча він повинен бути солодким, це не означає, що він дуже калорійний. Представляємодієтичний рецепт ніжного чізкейку , який сподобається найбільшим гурманам. Його секрет полягає в нежирному, але якісному сирі.
Інгредієнти:500 г пісного сиру (добре подрібненого), 4 яйця, 5 столових ложок підсолоджувача, 1 пакетик ванільного цукру, 1 пакетик пудингу (ванільного або вершкового), 1 столова ложка борошна, сіль , консервовані фрукти (персики або ананаси)
Щоб приготувати останню з нашихдієтичних страв на Святвечір , збийте яйця з підсолоджувачем (рекомендуємо натуральну стевію), сіллю та ванільним цукром, щоб маса стала пишною. Потім додаємо мелений пісний сир і пудинг. Змішайте інгредієнти.Половину маси викласти у форму, застелену пекарським папером. З іншого боку, на сирний шар викласти присипані борошном персики або ананаси. Потім викласти решту суміші і випікати близько години при 180 ° C.
Дієтичні страви Святвечора - сирник на Різдво
Різдво - час, коли важко встояти перед домашніми смаколиками. Сімейна атмосфера сприяє смакуванню всіх страв. Дієтичні обмеження порушуємо легше, ніж зазвичай. Хоча буває, що наш шлунок ще кілька днів пам’ятає святвечірню вечерю. Тому цього року спробуймо кілька кухонних експериментів і спробуємо щось легке. Наведені вищедієтичні рецепти на Різдвозроблять цьогорічні свята не тільки смачними, але й корисними!