Гриль можна знайти майже в кожному польському саду, де він обов'язковий. З роками смаження на грилі стало формою розваги та відпочинку, а їжа – однією з улюблених. Незважаючи на те, що смажити їжу на грилі – це задоволення,чистити грильбільше не є одним із найпопулярніших занять. Але для того, щоб мангал якісно і довго виконував свої функції, а страви, які готуються на ньому, були смачними, ми повинні правильно за ним доглядати. Подивітьсяяк і чим почистити грильі дізнайтеся про найкращідомашні способи очищення гриля !
Очищення гриля слід проводити регулярно, після кожного використання
Незалежно від того, чи є у вас традиційний вугільний, газовий чи електричний гриль -кожен тип гриля слід регулярно чистити , бажано після кожного використання. Не тільки з естетичних міркувань, а й з міркувань здоров'я. Однак пам’ятайте, щометод чищення гриля має бути адаптований до його типуМи очищаємо кожен тип гриля по-різному.
Очищення вугільного гриля
Якщо ви хочетепідтримувати гриль у чистоті , важливо уникати його забруднення. Тому рекомендується класти смажену їжу на алюмінієві підноси або загортати в алюмінієву фольгу. Окрім , це запобіжить забрудненню решітки , також запобіжить капання жиру на топку. Це важливо, тому що при спалюванні жиру виділяється токсичний дим, з якого токсини можуть проникати в їжу на грилі.Тожвикористовуючи підноси та алюмінієву фольгу, ми подбаємо не лише про чистоту гриля, а й про своє здоров’я
Після кожного приготуванняретельно очищайте решітку гриля, спалюючи всі залишки їжіПотім, поки вона ще тепла, але не гаряча, видаліть залишки сміття за допомогою нержавіючої сталі щітка з щетини. Така щітка ідеально підходить як дляочищення чавунних, так і сталевих решітокЯкщо решітка дуже забруднена і однієї щітки недостатньо, використовуйтеочищення домашнього гриля тобто використовувати суміш води, оцту та мила.
Обережно!Жир легше видалити, коли гриль не повністю охолонув. Однак чашу гриля не можна заливати водою, поки брикет ще тліє. Використання цього методу може призвести до того, що решітка покриється іржею.
- Роликові серветки ідеально підходять для чищення решітки вугільного гриля (напр.Ганчірки Light & Soft від Vileda) - дуже зручна та проста у використанні. Завдяки надзвичайному поглинанню вони легко збирають жир - краще, ніж паперовий рушник, який часто використовують для цієї мети. Ми також повинні пам’ятати про ретельне очищення вугільного піддону (після спустошення резервуара для холодної золи) і зовнішньої сторони корпусу пристрою.
Корпус гриля слід регулярно мити, одразу після охолодження, звичайною водою та ганчіркою для посуду. Варто вибрати таку, яка не подряпає поверхню, наприклад, посудомийну машину Pur Active з міцним поліуретановим абразивним шаром, який впорається навіть із найсильнішим забрудненням. Не використовуйте сильнодіючі засоби, оскільки вони можуть пошкодити фарбоване покриття гриля. Щоб запобігти іржавінню гриля, після закінчення роботи всі елементи корпусу гриля та чаші необхідно ретельно просушити ганчірками з віскози, - радить Пьотр П'єха, експерт бренду Vileda
Корисно знати
Щоб уникнути сильного забруднення вугільного гриля,використовуйте BBQ Brickзамість деревного вугілля. вимагають використання розпалювання, не кришаться і не залишають бруду на решітці
Очищення газового гриля
Перш ніж початичистити газовий гриль , обов’язково від’єднайте подачу газу. Наступним кроком буде розібрати гриль і очистити частини. Як і у випадку з вугільним грилем, так і в газовому грилінайважливіше - ретельно очистити решіткуЗішкребти залишки їжі пилососом і видалити найсильніші забруднення дротом пензлик
У газовому грилі під конфорками є спеціальний піддон - дренаж, через який зайвий сік і жир від смаженої їжі стікає в алюмінієвий піддон.Витягніть піддон і промийте , оскільки жир на ньому може спалахнути. Якщо ми вже смажили на грилі кілька разів, давайте також помиємо аромарейки, які покривають конфорки в газових грилях. Також не забудьтеочистити елементи подачі газуПотім зібрати всі частини разом, запустити їх і висушити.
Щоб газовий гриль служив нам довго і працював бездоганно, раз на рік бажанопросочувати решітку маслом-розпилювачемЩо стосується зберігання обладнання, то необхідно закріпіть газовий балон - він повинен бути щільно закритий і розміщений у безпечному, прохолодному та затіненому приміщенні в стабільному місці.
Очищення газового гриля
Очищення електрогриля
Серед багатьох власників цього пристрою існує помилкова думка, що оскільки ви смажите на електричному грилі без використання жиру, а тефлон є шаром, до якого їжа не прилипає, немає потребирегулярне очищення електрогриля
Ніщо не може бути більш неправильним! Після кожного приготування на грилі на плиті залишається невидимий шар жиру або їжі. І кожне наступне використання призведе до нагрівання та спалювання залишків, що вплине на якість та смак страви, що готується
- Вибираючизасоби для чищення та аксесуари для миття плити електричного гриля , ми повинні звернути увагу на те, щоб вибрати ті, які не дряпатимуть тефлонову поверхню та будуть адекватні ступеню забруднення плити. Видаліть невеликі забруднення з дошким’якою зволоженою віскозною тканиноюЯкщо, навпаки, поверхня обгоріла та жирнавикористовуйте губку, яка не подряпає ніжний тефлон поверхні , наприклад, Pur Active (сертифіковано DuPont). Ви також можете скористатися спеціальним препаратом, який допоможе видалити жирні забруднення, - пояснює Пьотр П'єха
Не забуваймо, що не менш важливо правильно зберігати грильпісля закінчення сезону . Чистий пристрій слід помістити в суху кімнату, де він безпечно чекатиме наступного року.
