Ми вже неодноразово писали про користь японської айви в нашому посібнику.Консервація та сік айви високо цінуютьсязавдяки своїм смаковим якостям і високому вмісту вітаміну С. Це захистить вас від застуди та застуди взимку. Дивітьсячим корисний сік айви , чому його варто пити і де купити найкращий сік айви!
Айвовий сік
Інформація про айвовий сікпідготував Rafał Okułowicz, видавець PoradnikOgrodniczy.pl
Якщо ви шукаєтеперевірений спосіб уникнути застуди та застудив осінньо-зимовий період, обов'язково прочитайте цю статтю. Познайомтеся з моїм методом, яким я успішно користуюся вже 3 роки. Я ще жодного разу не застуджувався!
ПодивітьсяСкільки можна отримати, вживаючи ароматний чай із соком айвиі як отримати найякісніший сік айви (той, що містить найбільше вітаміну С). Осьмій шлях до здоров’я та бадьорості , незалежно від погоди!
Сік айви - застосування
Сік айви варто додавати в чай як альтернативу лимону через високий вміст вітаміну С і його смак. Доданий до чаю,сік айви надає неповторний ароматВін також чудово підходить як добавка до випічки, для підкислення салатів і скрізь, де використовується оцет. Без сумнівуайвовий сік є здоровою альтернативою звичайному оцту
Корисно знатиАйва містить у 7 разів більше вітаміну С, ніж лимон. Крім того, вони вирощені в нашому кліматі, походять з місцевих плантацій, а отже, з перевіреного джерела.
Якщо ми любимо настоянки, свіжовичавлений сік айви також є чудовою основою для настоянок. Щоб зробитинастоянку з соку айви , використовуйте сік, безпосередньо віджатий із плодів айви.
Для приготування 1 л настоянки нам знадобиться приблизно 300 мл соку айви, 0,5 л горілки або спирту і від 100 до 250 г цукру (в залежності від смакових уподобань). Айвовий сік підігріти, додати в нього цукор, помішувати до розчинення цукру, потім остудити і з'єднати з горілкою або спиртом
Де купити айвовий сік?
Якщо ми не маємо можливості виростити айву у власному саду, ми не закупили запас плодів айви восени або просто не встигаємо заготовити консервацію, ми можемокупуйте готовий айвовий сік , віджатий безпосередньо з фруктів
Такийайвовий сік, доступний в упаковці з краном(схожий, наприклад, на віджаті яблучні соки), залишається свіжим приблизно 2-3 тижні. Ви також можете розділити сік на менші порції, нагріти та підсолодити його за бажанням, потім розлити в менші банки або пляшки та пастеризувати.
Екологічний айвовий сік, фото: Sadowniczy.pl
Однак айвовий сік доступний у пляшках по 250 або 500 мл, але є проблема в тому, що він дуже дорогийТому 250 пляшок можна купити приблизно за 12 злотих, тоді як пляшки 500 мл - близько 20 злотих кожна. Якби нам знадобилося 3 літри айвового соку (наприклад, для великої родини), це коштувало б нам аж 120 злотих … а це безглуздо дорого! Хто може собі це дозволити?
На щастя, єпресований сік айви в 3-літровій упаковцівсього за 65 злотих, щомайже вдвічі дешевше, ніжсоки в пляшках. Власне виробництво магазину Sadowniczy.pl
Звідки виникла ідея виробництва айвового соку, ми запитали у власника магазину пана Маріуша Квятковського
- Сирі плоди айви для консервації - хіт осінніх розпродажів у нашому магазині. Однак не всім вдалося придбати такі фрукти. Багато наших клієнтів запитували айву, коли всі були розпродані та їх не було в наявності. Не у всіх є час самостійно готувати соки та консервацію.Для таких людей ми приготували айвовий сік власного виробництва в двох варіантах:
- як свіжий сік, безпосередньо віджатий із плодів айви
- у вигляді цукрового сиропу, отриманого на основі традиційного рецепту для вилучення з фруктів якомога більшої кількості соку, багатого вітаміном С.
У вас течуть слинки при думці про цей смачний і надзвичайно корисний айвовий сік або сироп?Виберіть одну з версій нижче, щоб перейти на сторінку, де можна купити айвовий сироп і сік!
