Посухостійкі овочікористуються все більшим попитом серед садівників через зміну клімату та дефіцит води в Польщі. Ми пропонуємоякі овочі найкраще справляються з посухоюі що ми можемо зробити, щоб допомогти овочам пережити спекотні та бездощові дні влітку. Ці поради також допоможуть вам зменшити споживання води для поливу городу.
Морква - один із посухостійких овочів
Рис. depositphotos.com
Які овочі стійкі до посухи?
Усі види овочів, у тому числі морозостійкі, зазнають шкоди в періоди посухи. Сушені овочіскидають квіти, плодові бруньки, дають урожай нижчої якості та нижчої якості. Досить короткочасної нестачі води, щоб проковтнути редьку або кольрабі або огірки до гіркоти. Сильний дощ після періоду посухи тріскає плоди помідорів, коріння редьки та головки кольрабі.
Залежно від стійкості до посухи овочі можна поділити на
- Овочі з високою посухостійкістю : морква, петрушка, буряк, хрін, скорцонера, листова капуста, високий томат, спаржа, горох
- Овочі помірно стійкі до посухи : брюссельська капуста, цибуля-порей, гарбуз, стручкова квасоля, томат карликовий. Через свою велику вагу ці рослини потребують значної кількості води для правильного розвитку
- Овочі, дуже чутливі до посухи : огірок, цибуля, салат, шпинат, редис, селера, рання капуста, цвітна капуста, брокколі, пекінська капуста. Коренева система цих видів розташована трохи нижче поверхні землі і тому дуже чутлива до нестачі води.
Коли овочі найбільше страждають від посухи?
Ще більш стійкі до посухиовочі потребують води, особливо в критичні періоди ростуРослини, вирощені з насіння, висіяного безпосередньо в землю, потребують високої вологості під час проростання та появи сходів. З іншого боку, овочі, які дають великі плоди, слід поливати особливо на початковій фазі росту, під час цвітіння та зав’язування плодів. Безперервний полив дорогий і обтяжливий, тому спробуйте різні способи зменшити втрату води та забезпечити, щоб ваші овочі пережили критичні періоди з мінімальною втратою врожаю.
Як зменшити споживання води при вирощуванні овочів?
Виберітьсорти овочів, які найкраще підходять для боротьби з посухоюі високими температурами. Зверніть увагу, що найпоширеніші національні сорти можуть бути не найкращим вибором в епоху погодних аномалій, які вражають нашу країну.
Постараємося якнайкраще підготувати ґрунт під грядки.Багатий гумусом ґрунт має високу водоємність , що дозволить рослинам краще використовувати воду. Тому так важливо збагачувати грунт органічними добривами, такими як компост, гній, а також посів рослин на зелене добриво.Регулярно розпушуйте ґрунт, щобвбирав і утримував більше води . Важливо розпушувати тільки верхній шар грунту. Глибоке копання руйнує його структуру та корисні мікроорганізми
Ніщо не економить воду у вашому саду швидше та легше, ніж товстий шар органічної мульчі. Мульчування допомагає утримувати вологу та покращує структуру ґрунту, що, у свою чергу, сприяє міцнішому, глибшому вкоріненню та росту рослин.5-10 см органічної мульчі слід посипати навколо овочівСкошена трава, кропива, сухе листя або подрібнена садова кора з часом розкладаються, збагачуючи ґрунт органічним матеріалом.
Підтримаймо розвиток кореневої системи овочівЧим глибше і сильніше вони вкорінюються, тим ефективніше вони будуть використовувати воду, що залишилася в ґрунті. Для цього можна використовувати біостимулятори на основі амінокислот або морських водоростей. Ці препарати підтримують інтенсивний ріст коренів іпідвищують стійкість рослин до стресів, у тому числі до дефіциту води
Давайте посадимо овочі трохи густішеніж зазвичай. Зі збільшенням зеленої маси овочі вкриватимуть землю настільки, що сонце та вітер менше висушуватимуть ґрунт
Важливо, щоб ми з самого початку загартовували рослини. Якщо постійно поливати, вони звикнуть і не справляться з посухою.Обмеження поливу овочів , особливо вирощених з посіву, вимагатиме від них сильнішого вкорінення, щоб використовувати глибшу воду.
Поливайте овочі рідше, але рясноі тільки тоді, коли верхній шар субстрату встигне підсохнути. Однак давайте звернемо увагу на правильне зволоження в критичні періоди для кожного виду
Садові гідрогелі, додані в субстрат, утримують воду, а потім систематично повертають її рослинам. Застосовувані при вирощуванні овочів на присадибній ділянці, вони дозволяють економити воду та сприяти її більш ефективному використанню рослинами
Позакореневепідживлення овочів кремнієвими препаратамиі натуральними екстрактами хвоща може значно зменшити стрес рослин, спричинений посухою. Кремній - це елемент, який зміцнює стінки клітин і підвищує імунну систему овочів. Це допомагає зменшити втрату води в рослині. Для цього можна приготувати екстракт трави хвоща польового або скористатися готовим препаратом хвоща під назвою Евасіол.
"кордон=0
Захистимо овочі від перегрівуОсобливо цього потребують види, плоди яких мають ніжну шкірку, наприклад, перець, баклажани, кабачки чи патисони.Для затінення ми можемо використовувати спеціальні сітки або тонкий білий агротекстиль, натягнутий на рослини у вигляді даху
Ключове значення мають терміни посіву овочів. Давайте посіємо насіння та висадимо розсаду навесні та восени, щоб скористатися сприятливою температурою навколишнього середовища та сезонними дощами.
По можливості вирощуймо овочі з розсади. Міцна розсада може протриматися без води 2-3 дні. У той же час насіння овочів, висіяне безпосередньо в грунт, потребує регулярного поливу в період проростання і появи сходів
MSc Eng. Анна Блащак
