У серпні ми можемо (і повинні) сіяти проміжні культури, однією з цілей яких є запобігання явищу, яке називається втомою ґрунту. Найкраще використовувати т. зв фітосанітарні рослини. Завдяки своїм кореневим виділенням вони сприятливо покращують стан ґрунтового середовища.Вони впливають на розвиток біологічного життя в ґрунті, що, у свою чергу, зменшує причину хвороб рослин і шкідників.
Насіння гірчиці, а особливо сорти, що знищують нематоди (наприклад, «Metex» або «Bardena»), змінюють статевий склад популяції нематод – шкідників рослин, що обмежує їхню кількість. Подібним чином діють люцерна, жито і забута, на жаль, еспарцета
Недооцінений любителями та садівниками, овес є дуже цінною фітосанітарною рослиною.Порушує т.зв зародкову лінію патогенів і, завдяки своїм широким листям, обмежує ріст бур'янів. Вирощування фітосанітарних рослин позитивно впливає на родючість ґрунту. Норми посіву фітосанітарних рослин у проміжних культурах: жито (18 г насіння / м²), овес (15-20 г насіння / м²), люпин (20 г насіння / м²), вика (15-20 г насіння / м²) , конюшина біла (1-3 г насіння / м²), квасоля (15-20 г насіння / м²) і гірчиця (2-3 г насіння / м²).
Фітосанітарні рослини можна вирощувати в сумішах, що додатково підсилює їх дію, наприклад, овес із сераделлою (співвідношення 3:1) або жито та конюшина (співвідношення 4:1).У ґрунтах із ознаками втоми або в місцях, які не оброблялися протягом тривалого часу (наприклад, покинуті ділянки, запущені сади), фітосанітарні рослини слід культивувати протягом одного-двох років перед вирощуванням запланованої рослини.
Вибираючи фітосанітарні рослини, пам’ятайте, що не слід вводити види, пов’язані з рослинами, запланованими для вирощування, оскільки це призведе до втоми ґрунту. Фітосанітарні рослини можна або викопати восени, або залишити на грядках до весни
