Однорічне сорго Сорго висівають у закритому грунті з середини березня при температурі 15-18°С. У середині травня рослини висаджують у грунт на сонячне місце. Влітку сорго утворює золотисте насіння, яке під час дозрівання чорніє
Цю зернову культуру слід вирощувати на легких, сухих, але родючих і теплих ґрунтах. Пристосований до посухи, оскільки добре розвинена коренева система забирає воду з глибини ґрунту. Сорго також стійке до хвороб і шкідників.
Пагони сорго досягають висоти 50-80 см.Після сушіння їх використовують як матеріал для виготовлення віників, листя переробляють на корм тваринам, а із зерна роблять борошно і крупу. Страви, приготовані на основі сорго, підходять людям із целіакією, оскільки, як і рис, кукурудза, пшоно та гречка, вони не містять глютену.
