" Автором наступного тексту є Адела Щесна з Кутно, читачка журналу Przepis na Ogród "
Хочу закликати всіх садівників вирощувати гарбузи. Їх величезні плоди надзвичайно ефективні. У мене вже вирощені екземпляри як метрові, так і розміром з пляшечку.Деякі однотонні світло-зелені, інші темно-зелені з білими вкрапленнями.
Обміняюся насінням різних сортів з сусідами по ділянці. Молоді фрукти їстівні, але для мене вони занадто м'якіЯ читав, що вони також мають невелику поживну цінність.Однак у кожного свій кулінарний смакЯкщо ми хочемо спробувати гарбузи, очистіть молоді екземпляри від шкірки та видаліть великі насіння. Наріжте їх кубиками або скибочками і обсмажте як пригощені
 |
Ви також можете їсти варене або смажене насіння. Повністю дозрілі гарбузи мають гірку м’якоть і неїстівні, навіть отруйні. Тоді вони мають іншу перевагу: після висихання стають чудовими прикрасами.Ви можете просто повісити їх на дерева чи стіни альтанок, або створити якийсь незвичайний об'єктМинулої осені я спробував створити з гарбуза шпаківню. Вона вийшла дуже класною.
Висушити фрукти нелегко. Часто гарбузи просто запліснявіли. У мене є спосіб - я насипаю їхнє нутро гарячою сіллю. Також пам’ятаю, щоб їх зібрати до настання морозів.
Що стосується вирощування, калебас любить сонячні місцяВимагає родючого ґрунту та внесення добрив. Можна отримати з розсади, але я саджу насіння відразу в грунт. Перед цим замочую їх на ніч, що прискорює проростання. Удачі!
