На салаті симптоми гнилі, спричинені грибами, є найпоширенішими. Однією з найнебезпечніших хвороб салату єсіра гнильBotrytis cinerea. Цей гриб викликає коричневі або сірі плями на листках. В умовах високої вологості повітря на уражених тканинах на стеблах з'являється сірий наліт зі спорами.
Дуже часто сіра гниль супроводжуєтьсячорною гниллю біля основи качанів салату , спричиненою грибком Thanotophorus cucumeris. Цей збудник також викликає загибель розсади та розсаду салату. Іноді значні втрати завдаєСклеродермічна гнильSclerotinia sclerotiorium
Перші симптоми цього захворювання найчастіше видно на кореневій шийці. Вони мають вигляд мокрих плям, вкритих білим міцелієм, що збільшує їх поверхню. Листяв'янутьігниютьЗ плином часу в міцелії з'являються чорні грудочки, так звані грудочки.склероції , які є спорами гриба. Джерелом інфекції є зимуючі в грунті спори і погано очищений посівний матеріал. Хворобу запобігають посівом протруєного насіння та обприскуванням молодих рослинзасобами захисту рослинзалишки овоч
Іншою поширеною хворобою салату єпероноспороз салатуBremia lactucae. На верхній стороні листя з'являються оливково-жовті плями, які з часом темніють. На нижній стороні, під час високоївологості повітря , видно сіро-білий наліт спорових ніжок. Уражені рослиникарликовііжовтіютьЛистя відмирає на ділянках. За сприятливих умов загнивають цілі рослини внаслідок зараження іншими патогенами. Захворюванню сприяють: температура близько 17ºC, висока вологість повітря та відсутність сонця.
