Місце для вирощування грибів має бути захищеним від вітру, затіненим і з високою вологістю повітряАле ми також можемо вирощувати їх у підвалах, альтанках або гаражах.Купуємо готові набори міцелію - до кожного з них виробник додає інструкцію з вирощування. Зростаючі на деревині екземпляри необхідно зрізати ножем. Ті, що ростуть на землі, краще викрутити, щоб видалити з землі весь стебло з основою.
Вирощування сапрофітних грибів
Гриби-сапрофіти отримують живлення за рахунок розкладання мертвої органіки.Тому їх вирощують на зрізаних стовбурах листяних дерев, гілках, тирсі чи соломі.
Гриб
Потрібна температура 12-20°С. Йому не потрібне світло - воно буде рости навіть у підваліПерший урожай можливий через місяцьУ затіненому місці в саду ми можемо вирощувати його з середини квітня до кінець липня
Вешенка
Вирощується на солом'яних тюках або пнях. У кімнаті, тунелі або виритій ямі в саду, де не буде сильного сонця.У темному місці освітлюємо наш урожай 12 годин люмінесцентною лампою.Температура повинна бути від 10 до 25 °C. Доступ свіжого повітря і висока вологість, що досягає 70-90%, визначають врожайність.
Шитаке, або їстівний сир
Вирощуємо на свіжозрізаних стовбурах або гілках листяних дерев, бажано дуба, граба та бука.Міцелій поміщають у просвердлені лунки і поливають.Витримує температуру 8-20 ° C.
Czubajka kania
Легко вирощувати. У затіненому місці газону викопайте невелику ямку, помістіть в неї міцелій і засипте його трисантиметровим шаром землі. Не вимагає підвищеної вологості. Поливати потрібно тільки в періоди посухи.Ми можемо вирощувати з березня по жовтень, але інколи на перші гриби доводиться чекати до наступного року.
Вирощування мікоризних грибів
Мікоризні гриби включають, серед іншого
- білі гриби,
- rydze,
- діти,
- метелики
Їх вирощування не завжди успішне.Це складніше, тому що ці гриби можуть розвиватися лише живучи в тісному симбіозі (мікоризі) з корінням певних видів дерев.Швидше, він буде успішним у місцях, прилеглих до лісу, або в натуралістичних садах зі старими деревами.
Починаємо селекцію з мікоризної вакцини «лісові гриби». Ми можемо використовувати його для дубів, берез, буків, грабів, сосен та ялин. Наносимо препарат в лунки так, щоб він потрапляв безпосередньо на коріння дерева і рясно поливаємо. Щоправда, для росту грибів потрібен не менше року.Пам'ятайте, що в такій вакцині, крім їстівних видів, можуть рости неїстівні та отруйні.Тому ми повинні бути пильними під час збирання врожаю.
Боровики, метелики, чобітки з власного вирощування
Я багато років з дрібкою солі ставився до можливості заготівлі лісових грибів.Я завжди вважав, що це не те саме, що збирати гриби в лісі.Крім того, я боявся, що вирощування буде складним і у мене точно не вийде.Нарешті я прийняв «чоловіче» рішення - купив мікоризний міцелій і розмістив його під деревами. Більш ніж через рік моя родина насолоджувалася метеликами, козлятками та боровиками з городу.
Я з'ясував, що вирощувати лісові гриби нескладно і має хороші шанси на успіх, якщо їм забезпечити належні умови.Ключове питання - наявність у саду відповідних порід дерев - симбіоз (мікориза) лісових грибів з їх корінням.Тут з цим не було проблем, оскільки на ділянці вже були ялина, гірська сосна, модрина і кілька молодих берізок. Ми вносили міцелій навесні минулого року. Коли за весь сезон нічого не виросло, ми майже втратили надію на успіх. Тільки нещодавно - цього року - під деревами з'явилися перші боязко зростаючі гриби
Етапи налагодження вирощування лісових грибів
1. У садовому магазині (або в Інтернеті) можна легко придбати суміші з кількох різних видів грибів.Тому для мікоризи варто використовувати всі наявні в саду дерева зі списку праворуч (це також покращує їх здоров'я та розвиток).Ціни на мікоризні вакцини різні, але найчастіше коливаються від 35-40 злотих
2. Міцелій потрібно розміщувати якомога ближче до коріння дерев (вони повинні мати з ними контакт). Для цього викопайте під рослини ямки глибиною 10-15 см і внесіть вакцину.Потім лунки з міцелієм засипають родючим ґрунтом і все поливають.
3. Рекомендую також подумати про покупку міцелію мікоризного в рідкому вигляді, оскільки він ще зручніший у застосуванні та нібито ефективніший. Потім міцелій вдавлюють у кілька лунок глибиною 10 см біля коренів. Потім їх засипають ґрунтом і поливають.Внесена доза на лунку зазвичай становить 10-20 мл.
4. Необхідно пам'ятати, що суміші також можуть містити міцелій неїстівних і отруйних видів - тому не можна збирати все, що з'являється з-під землі під кронами дерев.Крім того, деякі гриби, такі як боровики, набагато частіше ростуть, якщо поруч є мухомори.
5. Обробку краще проводити навесні, коли температура повітря 10 ° C і грунт вологий.
