Залежно від ваших кулінарних уподобань, а також від можливостей і наявності, ви можете вибрати різні сорти помідорів - наш невеликий огляд допоможе вам у виборі.
Вміст:
- Довгасті помідори: Роман або лайм
- Помідори черрі або фініки
- сорт Сан-Марцано
- Помідори - буйволині серця
- Різнокольорові сорти помідорів
Довгасті помідори: Роман або лайм
Їх чудово можна повністю закрити в банку - ми використовуємо їх як ті, що купуємо в банках, але домашні набагато смачніші та корисніші.Щільна м’якоть робить довгасті помідори ідеальними для пюрування та в’ялення. З них також можна приготувати літній томатний супСан-Марцано також можна віднести до цієї групи, але вони настільки унікальні, що ми приділимо їм увагу далі в тексті
Помідори черрі або фініки
Солодкі, крихітні помідори, які ми їмо влітку як в салатах, так і в якості звичайної закуски без будь-яких добавок. І помідори черрі, і фініки ідеально підходять для того, щоб покласти їх на сковороду та, коротко обсмаживши з часником, додати до звареної пасти al dente. Італійський спосіб - простий і геніальний.Люблять діти, яким легше їх їсти.Їх також легко брати з собою в подорож. Також чудово підходить для шашликів і шашликів, часто супроводжуваних кремовою моцарелою та листям базиліка.
Які сорти томатів найбільш стійкі до хвороб?
Найпопулярніші, стійкі до хвороб сорти помідорів для аматорського вирощування – Антарес (ранній, плоди кулясті, середнього розміру, для вирощування в грунті), Злотий Ожаровський (сорт середньоранній, плоди великі з золотистим відтінком). колір), Гігант (середньорослий сорт) пізній, кулясто-приплющений плід, для вирощування в грунті), Пелікан (ранній сорт, великий плід, для вирощування в грунті та під укриттям), Гребе (ранній сорт, великий плід, під укриттям), Малина Генріка F1 (великі плоди малинового кольору, середньопізній сорт, для вирощування в грунті), Юлія F1 (ранній сорт, плоди середнього розміру, для вирощування під укриттям), Лолек (пізній сорт, великий, твердий). фрукти, для вирощування в землі), Zorza Toruńska (дуже рання, малина, для вирощування в землі та неопалюваних тунелях).
- пояснює експерт Anna Błaszczak
сорт Сан-Марцано
Ах, вони просто смачні. Солодкий, інтенсивний, ароматний. Їх назва походить від італійського містечка Сан-Марцано, і в Італії їх теж дуже охоче їдять. Вони мають довгасту форму, насичений колір і не надто багато кісточок.Ідеальний сирий, але, ймовірно, ще кращий у гарячому вигляді - найкращий для пасти чи соусу для піци.Якщо в літніх помідорах ви найбільше цінуєте солодкість і насиченість, помідори Сан-Марцано дадуть винятковий задовільний урожай.
Помідори - буйволині серця
Розкішна, пишної форми, і в той же час соковита і ароматна. На смак вони нагадують насичення літа - вони нагадають вам про дуже смачні, коли ви покладете їх у баночку з пюре, але також ідеальні, якщо подавати холодними - до свіжого хліба з маслом і до салату капрезе.
Різнокольорові сорти помідорів
Це не пропозиція конкретного сорту, оскільки вони можуть відрізнятися, але варто звернути увагу на кольорові помідори - вони надзвичайно збагатять вашу літню тарілку. Жовтий, чорний, тигрова смужка, потім зелений і шоколадний. Вони відрізняються не тільки кольором, але і смаком.Особливо цікаво буде із зеленню, а це просто незрілі червоні - вона ідеальна для страв, що потребують термічної обробки.Смажені з часником, вони чудово смакують.
