Домашня слива, яку ми садимо в садах і городах, має багато сортів, що відрізняються формою, кольором, розміром і смаком плодів, а особливо у декоративних дерев - кольором листя і квітів.
Серед усіх європейських сортів можна виділити чотири загальні групи: слива мірабель, зелений коник, напівугорська і типова угорська.Маленькі кулясті плоди з шкіркою різного кольору - від жовтого, через червоний, до фіолетового - характерна риса сливи мірабель.Ідеально підходять для консервації та компотів. Найбільше цінується старофранцузька версія «Mirabelka z Nancy».
Набагато більші, надзвичайно ароматні плоди, які зазвичай їдять сирими, мають зелене листя. Найцінніші сорти малочутливі до шарки «Ренклода Альтана» з рожевими і золотистими соковитими сливами, а також «Ренклода Улена» і рясно плодоносна слива «Персик»
Десертні плоди напівгрудки універсальні: вони чудові на смак у сушеному та сирому вигляді, а також перероблені на варення.Особливу увагу слід звернути на ранній сорт «Герман», стійкий до морозів і мало сприйнятливий до хвороб
Остання група типово угорська. Їх плід має темно-фіолетово-синю шкірку з білим нальотом. Варто рекомендувати польську, рясно врожайну «Węgierka Dąbrowicka» та «Угорську Valjevka», яка дає сливи з надзвичайно смачною м’якоттю.
Місце під сливовими деревами повинно бути сонячним і затишним. Сорти найчастіше прищеплюють на підщепи з підщепи Алич або угорської «Вангенхайм». На це варто звернути увагу, оскільки перші більш стійкі до гірших ґрунтових умов (більш сухий ґрунт) і до морозів. З іншого боку, сливи, збагачені угоркою, формують досить вимогливу кореневу систему, тому їх слід висаджувати на кращих, багатих водою ґрунтах.Пам'ятайте також, що сливові дерева, як і більшість фруктових дерев, не ростуть на кислому ґрунті, тому необхідно спочатку вапнувати ґрунт.
Перевірені сорти, рекомендовані для аматорського вирощування
Більшість сортів сливи можна вирощувати по всій країні. Дерева рідко підмерзають і плодоносять щороку
1. 'Čacanska Lepotica' створює компактну, струнку крону. Плоди мають соковиту, смачну м’якоть.Самозапильний сорт
2. 'Олена' - плоди дозрівають в кінці вересня. Вони дуже солодкі, ідеальні для консервації. Самозапильний
3. 'Valor' - сорт сприйнятливий до шарки, але малочутливий до інших хвороб . Плід має дуже соковиту і солодку м'якоть
4. «Улена» має десертні плоди, які найкраще їсти прямо з дерева, з унікальним зелено-золотистим кольором шкірки. Він самозапильний
Для гарного настрою та обміну речовин
Крім чудового смаку, сливи також мають велику поживну цінність. Вони є джерелом багатьох вітамінів групи В, які благотворно впливають на нервову системуЗавдяки високому вмісту клітковини фрукт регулює травлення.Вони також мають протиракові, антиатеросклеротичні та антиоксидантні властивості. Сливи (особливо сушені) знижують рівень шкідливого холестерину
5. 'Bluefree' - його широка крона вимагає сильного зрізу.Плід має жовту м'яку м'якоть.Дуже морозостійкий
6. 'Węgierka Dąbrowicka' створює форму конічної крони. Сливи мають медово-жовту, смачну м’якоть, ідеальну для консервації.
7. «Султан» - урожайний десертний сорт, стійкий до шарки. Має великі плоди
8. Президент створює розлогу корону.Плоди дозрівають пізно - на рубежі вересня і жовтня
