У Європі домашню сливу Prunus domestica вирощують переважно в Азії та на Кавказі. Сорти сливи є природним гібридом алеча та терну.Лише терен росте в Польщі в дикому вигляді, часто зустрічається на околицях лісів чи полівЇї плоди, через їх терпкий смак, можна їсти лише після заморожування.
Мірабель, оранжерейний або угорський
Висаджена в садах і городах слива має багато сортів. У процесі селекції плоди відрізнялися формою, кольором і розміром. Загалом усі європейські сорти поділяються на чотири корисні групи.Розрізняємо мірабель, зелені пряники, напівугорські та типові угорські.
Найдрібніші плоди з усіх слив мають мірабель. Вони круглі, з різним кольором шкірки - від жовтого, через червоний до фіолетового. Їх використовують як сировину для виробництва сливового повидла та джемів. У цій групі не так багато сортів. Добре відомі «Мірабелка з Нансі» та «Лор Пфлауме».
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Наступна група, до якої входять зелені дерева та круглі сливи, має найбільші плоди. Завдяки неповторному смаку і винятковому аромату їх вживають переважно в сирому вигляді, хоча вони також чудово підходять для компотів. Найцінніші сорти «Brzoskwiniowa», «Renkloda Ulena» і «Renkloda Althana».Третя група слив - це напівугорські та овальні сливи, які можна використовувати універсально. Використовуються для варення, для безпосереднього споживання, а також для сушіння. Сюди відноситься більшість сортів, які вирощуються в нашій країні
З ранніх сортів варто рекомендувати 'Herman', а з пізніх сортів 'Cacanska Lepotica' або 'Bluefre' - обидва самозапильні. Останню групу складають типові, дуже цінні угорські жінки з темно-синьою шкірою з білим нальотом. Кісточка дуже добре відділяється від м'якоті.
Японська слива - цінна новинка Новинкою в нашій країні є японська слива, яка по суті є гібридом азіатської сливи з європейськими сортами.Це здебільшого плідні сорти, прості у вирощуванні і, головне, пристосовані до наших кліматичних умовУ розплідниках можна знайти сорти «Комета» та «Найдіена» з середніми розмірами, дуже ароматними та смачно. Вони відрізняються від європейської сливи як зовнішнім виглядом, так і смаком, що робить їх цінним доповненням до асортименту фруктів у домашньому саду.
Стань під сливами
У холодніших районах країни слід вирощувати більш стійкі до морозів сорти. Зниження температури нижче -30°C зазвичай викликає замерзання цілих дерев. Свіжопосаджені дерева слід особливо дбати, оберігаючи від морозів.Корисним є використання тирси або кори. З іншого боку, стовбур можна обернути гофрованим картоном або білим флісомФарбування стовбурів у білий колір також дає хороші результати для слив.
Найчастіше сорти удосконалюють на підщепах Вангенхайма аліча або угорських. Сорти, щеплені на алче, можна висаджувати на бідніших сухих ґрунтах, оскільки він більш стійкий до несприятливих ґрунтових умов і більш морозостійкий.З іншого боку, угорка Вангенхайма має більш вимогливу кореневу систему, тому дерева, які на ній вдосконалені, висаджують на кращих, багатих водою ґрунтах.Слива, як і більшість фруктових дерев, погано росте в кислих умовах. ґрунт.Грунт перед посадкою корисно попередньо вапнувати
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Посадка сливи
Висаджуючи сливу, не забудьте перевірити, чи це не сорт, який вимагає запилення пилком іншого сорту. Деякі сорти сливи, такі як «Стенлі», «Герман» або «Cacanska Lepotica», є самозапильними і не потребують присутності запилювачів для зав’язування плодів. Інші не запилюються і необхідно садити інший сорт як запилювач
Усі сливи можна обрізати навесні, але ранні та середньоранні сорти краще обрізати після збору врожаю. Найпоширеніші в садах – це майже натуральна крона.У цій кроні обрізка обмежується виправленням надмірно розрослися гілок, які ростуть занадто сильно або під неправильним кутом. У перші роки після посадки не менш важливою процедурою, як і зрізання, є пригинання пагонів до горизонтального положення (за допомогою тягарців, ниток або затискачів).
У наступні роки обрізка полягає у збереженні розміру крони та забезпеченні її рівномірного ущільнення. це місце.
