При описі видів і сортів рослин, у тому числі багаторічних, наводиться зона морозостійкості (від 1 до 12). Чим менше номер зони, тим більше морозостійкість рослин.У Польщі виділяють такі зони: 5B (від -26ºC до -23ºC), 6A (від -23ºC до -21ºC), 6B (від -20ºC до -18ºC), 7A (від -28ºC до - 15ºC), 7B (від -15ºC до-12ºC).
Це означає, що, наприклад, багаторічні рослини, які виживають у зонах 1, 2 і 3, тобто з мінімальною зимовою температурою нижче -34ºC (не спостерігається в найсуворіші зими), є найбільш стійкими до морозів і навіть ділянка їх не боїться, відкритий для сильних морозних вітрів, де довго не тримається сніг.
Багаторічні рослини, які переносять умови зони 1 у наших садах, включають, наприклад, арктичний піретрум, зони 2 - наприклад, деревій, дзвоник згущений, таволга лугову, синій багатокутник, ломикаменю, новоанглійську астру та нео -Бельгійська, лабрадорська фіалкаA зони 3 - вкл. жолудь, анафаліс перловий, брунера крупнолиста, алтея кам'яна, дзвоники згущені та персиковолистий, волошка біляста, дифтерія ясенелистна, цимбалярія стінна, осот сибірський, коловертка колюча, тіарелла серколиста
Однак слід пам'ятати, що навіть найстійкіші до низьких температур рослини можуть не пережити зиму, якщо за ними не доглядати належним чином.
