Настав час подумати про найближчі місяці і подбати про осінні та озимі посіви з городинВдало підібрані сорти додадуть нам жвавості порожнім в кінці грядкам. сезону, а також урізноманітнити наші страви.Листові салати, такі як дуб і батава, швидко ростуть і можуть використовуватися неодноразово. Єдина проблема з насінням …
Багато сортів погано проростають при температурі вище 18 ° C. У розпал літа найкраще висівати їх лише ввечері або в напівзатінене місце, захищене вищими овочами, напр.листя буряка або стручкової квасолі. Збризніть засіяну грядку холодною водою прямо з водопроводу.Ви також можете попередньо виростити розсаду в ящику для сміття в прохолодному місці вдома.Молоді рослини можна висаджувати в сад тільки тоді, коли вони мають 3-4 листочки.
Якщо ви шукаєте перевірені та екологічні поради щодо шкідників, хвороб і рослинних гною, ми пропонуємо, де їх знайти:Червоний буряк можна сіяти до кінця серпня. Бульби зараз ростуть повільніше, ніж навесні, але накопичують більше цукру та ароматичних речовин. Насіння можна сіяти трохи густіше рекомендованого виробником. Зупиніть молоді рослини, коли бульби досягнуть корисного розміру на кухні.
Ці маленькі буряки апетитно солодкі, без землистого присмаку і натерті сирими, вони також смачні в салатах.Сорти, придатні для тривалого зберігання в прохолодному підвалі, повинні рости на грядці якомога довше. Ми забираємо їх додому лише тоді, коли прогнозуються заморозки.
Ріпу здавна, часом і сьогодні, називали овочем бідняків. Ще не дуже смачні сорти йдуть на корм худобі. Зміни прийшли з Франції, де оцінили нові сорти з більш дрібними, делікатнішими на смак бульбами.Наприклад, травнева ріпа стала цінним доповненням до багатьох різноманітних страв.Його маленькі, смачні бульби дозрівають для збирання всього через вісім тижнів після посіву. За цей час м'якоть стає твердою і має злегка гострий присмак редьки
Ріпа найкраще росте в пухкому садовому ґрунті, забезпеченому твердою дозою компосту, вона завжди любить злегка вологий ґрунт.Відстань між рослинами повинна бути не менше 5 см. Салатний цикорій, як ендівій і радіккіо, легко вирощувати. Літні сорти, такі як «Palla Rossa» або «Galileo», можна збирати вже через 10-12 тижнів після посіву. Озимий цикорій, наприклад «Veroneser», спочатку складається з відкритих розеток з довгим зеленим листям.
Лише при значному зниженні температури виростають компактні головки з новими темно-червоними або темно-фіолетовими листкамиОскільки жовтий цикорій, ендівій і радіккіо можуть вижити лише при невеликих заморозках, пізньої осені грядку слід вкривати агротканиною хоч на ніч
Що ще можна посіяти?
На початку серпня ми можемо почати вирощувати салат айсберг, салат баранини та шпинат для осіннього врожаю. Крім того, сіємо також японську редьку «Міно Ерлі», озиму, семирічну цибулю та пекінську капусту.До середини місяця вигідно сіяти салат азіатський, пак-чой, редис, листовий салат, крес-салат, кріп, майоран однорічний і озимий часник
Пізніше, до кінця місяця, посіяти рукколу, ще раз редьку, рапінь і коріандр, а для весняного збору знову озимий шпинат і озимий салат качанний.
Найкращі пізні сорти
1. Ендівій «Breedblad Volhart Winter» також розвиває ніжні жовті середні листя без покриву.
2. Рапунцель «Елан» росте дуже швидко. Для збирання у вересні-жовтні його висівають на клумбу до середини серпня. У теплиці може рости цілий рік
3. Ріпа «Золота куля» утворює кулясті коренеплоди з білою м'якоттюЇх можна готувати як кольрабі
4. Ріпа травнева «Declic» має найкращі смакові якості, якщо сіяти її не в травні, а в серпні. Соковиті і ніжні коренеплоди можна їсти сирими або тушкованими
5. Radicchio 'Galileo' розвиває приємні червоні плямисті листя без гіркоти
6. Лише через 8 тижнів після посіву капуста «Червоний велетень» дає маленькі листочки, придатні для чавуну.
7. Клайтонія пронизана диким овочем, що містить багато вітаміну С.
8. Chervel 'Verena' також добре росте в балконному ящикуДо жовтня він дає ароматне листя, яке додають до трав'яного масла та трав'яних соусів
