Кале (Brassica oleracea var acephala) - трав'яниста дворічна рослина з сильно розвиненою кореневою системою. Утворює товсте стебло висотою від 10 до 110 см. Довгі, овальні, кучеряве листя є їстівною частиною рослини. Їх можна збирати на будь-якій стадії росту. Залежно від сорту вони бувають різних кольорів - від зелених і червоних до блакитних і фіолетових.Капуста відома в усьому світі, а в деяких країнах вона є однією з найпопулярніших національних страв
Вміст:
- Кале - позиція
- Кале - вирощування
- Як доглядати за кале?
Кале - позиція
Вирощувати листову капусту Кале не проблематично – вона невибаглива і стійка як до морозів, так і до посухи. Низькі температури навіть сприяють розвитку рослини
Кале віддає перевагу захищеним від вітру місцям і супіщаним ґрунтам, досить вологим, родючим, з рН, близьким до нейтрального. Капусту добре вирощувати на 1-2-й рік після внесення гною. Можна вирощувати як допоміжну культуру після рослин, які рано сходять з поля - шпинату, салату, ранніх сортів картоплі
Кале: вирощування
Вирощувати кале не складніше, ніж звичайну капусту. Погано переносить пересадку, тому краще відразу висіяти насіння в грунт.Робити це потрібно на початку травня або в кінці квітня. Перед посадкою насіння потрібно замочити в теплій воді приблизно на 20 хвилин, а потім ненадовго занурити в холодну. Насіння висівають рядами через 40-60 см. До появи паростків (приблизно тиждень) грядку рекомендується накривати плівкою або ваткою. Після пророщування розбийте рослини так, щоб вони росли через 30-50 см одна від одної
Якщо ви хочете збирати капусту капусту протягом усієї зими, найкраще висівати насіння в землю рядами через кожні 30-40 см у вересні. Ми отримаємо ніжні, молоді та не здерев'янілі рослини, які можна використовувати цілком разом зі стеблами
При вирощуванні кале з розсади насіння висівають у горщики в травні або червні. Через 1,5-2 місяці можна висаджувати розсаду на місце постійно
Як доглядати за кале?
Подальший догляд за листовою капустою практично нічим не відрізняється від догляду за звичайною капустою. Полив, навіть щоденний, має вирішальне значення для вирощування цієї рослини.Кале любить вологу і погано росте в суху погоду. Також необхідно регулярно вносити добрива. Кожні 2-3 тижні варто підгодовувати рослини органічними добривами (біогумус, гній і рослинні екстракти). Щоб отримати великі соковиті листя, рослини слід підгодовувати добривами, багатими на калій
Кале дуже добре реагує на мульчування компостом або перегноєм. Мульча допоможе зберегти вологу в ґрунті та придушити бур'яни
