Гжегож Павлік:Минулий рік показав, що сади відіграють важливу роль у нашому житті. Ви теж?
Катажина Довбор: Журналісти часто запитують мене, де я заряджаю акумулятори. На Занзібарі? Я завжди відповідаю, що в своєму саду, з моїми домашніми тваринами, тому що це чарівне місце для мене. Без цього саду мені було б важко так важко працювати.
Які ваші домашні тварини?
У мене три собаки, два кота і два коня
Коні в саду?
майже. Відразу за городом є луг, який я орендую. Є стайня і, звичайно, мої коні
Чи є місце для фруктів і овочів у вашому саду?
Так, у мене є маленький город. Нещодавно попросив столяра зробити підвищені знижки, щоб не нахилятися. Це значно полегшує всі роботи з обслуговування.
Що ви вже встигли посадити?
Розсаду робити не встигаю, тому купую готову розсаду. Минулого року я мріяла про багато овочів, тому цього року зволікала з посадкою. В основному я вирощую цукіні, патисони та стручкову квасолю. У мене є дружній садовий магазин, де я люблю робити покупки.
Які ваші улюблені квіти?
Дуже люблю смачні головки. Я спеціально підготував для них всю знижку. У мене також є семирічна гліцинія з гарними фіолетовими квітами. Я дуже дбаю про цю улюблену ліану. Тюльпани не повинні бути відсутніми в сезон. Крім того, я люблю червону герань, вона завжди прикрашає мої підвіконня. Мій дерев'яний будинок має типовий сільський характер
Рекомендую мальву!
Я теж купую. Я не сію, але вже купую такі лохи. У мене ще багато рододендронів, тому що в саду є тінисті місця, і я думаю, що вони там чудово впораються. Ну, з ними багато роботи (сміється).
У мене теж є верба. Красиве дерево. Це плакуча верба, яка була в жалюгідному стані, коли я купив будинок. Як відомо, верба любить розколюватися навпіл …
Вона тендітна, але також багато прощає.
Так, він крихкий. І тут допомогла добра садівнича голова. Я дуже хотів, щоб ми подбали про це, і одного року пан Пшемек сказав: ми його зрізаємо.Коли я прийшла з роботи і побачила її, я заплакала. Бо виявилося, що моя верба схожа на дерева в пустелі, де вештаються грифи. Її просто поголили налисо (сміється). Пан Пшемек заспокоїв мене, що дерево відросте. І в тому ж сезоні відскочила. І зараз, через два роки, вона прекрасна. Але я теж підстригаю. З одного боку коні його жують, а з іншого стежу, щоб воно було підстрижене. Вона прекрасна, вона відплачує.
Ви допомагаєте комусь із садовими роботами, яких, мабуть, багато?
У мене є привітний садівник пан Пшемек, який допоміг мені розбити сад і виручає мене від найважчої роботи навесні та восени. Він також доглядає за моїм газоном. Звичайно, в мене є автоматичні розбризкувачі, які є моїм порятунком.
А ви користуєтеся газонокосаркою?
У мене немає косарки, я її ще не пробував
Ви фанат технологічних інновацій?
Я. Просто цікаво, чи впорається такий робот. У мене багато знижок в різних місцях і багато тварин. Я подумаю, можливо, спробую, бо це справді зручно.
У мене в саду багато яблунь, аж 26 дерев, яким по 30 років. Кожні два роки вони дають смачні плоди
Ви пам'ятаєте, що це за сорти?
Не знаю, тому що я купив будинок, і вони там уже росли (сміється). Але вони геніальні! Родять тверді яблука, вино і справді фантастичне. Вони можуть виглядати не так, як вони, але які вони на смак! Мої друзі щороку приходять до мене на збір яблук, і це найкраща подія у світі. Кожен має прийти з кошиком, нарвати фруктів, а потім приготувати з них страву (сміється).
Якби ви назвали своє найбільше досягнення в галузі садівництва, що б це було?
Взагалі я пишаюся своїм садом, тому що він мені дуже подобається і мені в ньому добре. Я пишаюся газоном, адже догляд за ним - справа непроста
Як кажуть англійці, щоб мати гарний газон, його потрібно сіяти, а потім регулярно двічі на тиждень протягом ста років косити.
Так. У цьому щось є (сміється).
Чи є у вас спосіб боротьби з кротами?
Так, багато собак і котів (сміється). Коні досить ефективно відлякують кротів, тому що при галопі вони видають сильний шум. І справді: на луках поруч кротові купи, а мене тут немає. До того ж у мене є кішка, яка дуже мисливець, і їй одного разу вдалося зловити крота. Я забрав у неї, на щастя, вона йому не зашкодила. Я повів його на луг, бо вони корисні тварини
Привід для нашої розмови – 25-річчя журналу «Мій прекрасний сад». Однак цей рік увійде в історію зовсім з інших причин. Думаєте, пандемія змусила природу постояти за своє?
Я так думаю.Я великий шанувальник природи, і я вірю, що ми, люди, робимо це багато. Величезний! Коли ми зачинилися вдома, природа знову розвинулася і тварини почали виходити на свої колишні мисливські угіддя. Рослини почали з’являтися там, де раніше не могли бути, бо люди їх витоптували. Ми викрали земну кулю. Шкода, бо світ у симбіозі рослин і тварин прекрасний, а ми майстри все конкретизувати
Я вважаю, що ми повинні намагатися жити в гармонії з природою, а не знищувати її так.
Що може або повинен зробити кожен з нас, щоб трохи полегшити планету?
Багато! Досить піти погуляти з тваринами в ліс і взяти пакет зі сміттям. Давайте по дорозі зберемо все сміття. Страшно, скільки пластику можна знайти. У нас в країні є такі акції, що ми всі разом збираємось і йдемо прибирати територію. І це фантастично!
Діти повинні вчитися у нас, що можна щось зробити для планети і не потрібно витрачати на це гроші.Трохи доброї волі, трохи часу, і ми зможемо полегшити нашу Землю. Крім того, я вважаю, що нам потрібно виховувати наших дітей, що природа – наш союзник, а не наш ворог. Не може бути так, щоб малюк прийшов на село і боїться жука, павука чи мурахи… Щодня в садок прилітає багато птахів. Це щось прекрасне! Найкраща музика, яка тільки може бути.
І цього ми вчимо дітей. І про те, що квітку не можна топтати, а просто понюхати її та насолодитися її красою. Не нехтуйте ним.
Ми отримаємо стільки, скільки віддамо?
Так, точно
Чи є шанс, що колись ми побачимо вас на зйомках програми «Наш новий сад»?
Раніше я створював програму під назвою «Dowborowa Ogrodowa», в якій розповідав про свої захоплення садівництвом. Тоді я багато чому навчився.Я запросив на програму тих, хто знав рослини і мав гарні ідеї. Завдяки їм я навчився, серед іншого, як доглядати за газоном (сміється).
