Багаторічні трави

"кордон=3 висота=231 ширина=152

Естрагон Artemisia dracunculus
опис:багаторічна рослина з піднятими пагонами та блискучими вузькими листками,
заготівля та використання:пряна рослина з різким запахом і вишуканим смаком, листя можна збирати протягом усього сезону, залишаючи 2/3 стебла, свіже листя можна додавати до м'ясних, рибних страв , салати, яйця, для маринування огірків і для маринування листя також можна заморожувати або сушити,
вирощування:поділом кореневищ навесні або живцями влітку, якщо купили насіння, то в березні висівають в контейнери, а в травні висаджують у грунт (рекомендовано великий, відстань між саджанцями 40 см), вимагає сонячних місць, однак бажано злегка прикривати від надлишку сонця, ґрунт повинен бути родючим, пухким і регулярно прополюватися,
Детальніше: естрагон - вирощування, застосування, рецепти

"кордон=3 висота=187 ширина=154

Звіробій Hypericum perforatum
опис:багаторічна ароматна трава, також відома як звіробій Яна,
збір і застосування:квітучі верхівки звіробою заготовляють влітку, використовують при лікуванні захворювань печінки, відвар іноді використовують для компресів (при ранах і наривах),
вирощування:посів насіння навесні, вимагає сонячних місць, низькі вимоги до ґрунту,
Детальніше: Звіробій - застосування, цілющі властивості, вирощування

"кордон=2 висота=212 ширина=152

Ісоп Hyssopus officinalis
опис:зелений кущ з темними, фіолетово-блакитними квітками, що досягають до 60 см у висоту, використовується як пряна, лікарська рослина (допомагає при розладі травлення та як потогінний засіб) і як декоративна рослина (підходить для невисоких живоплотів і бордюрів),
збір і використання:листя для безпосереднього використання можна збирати протягом усього сезону, якщо їх потрібно сушити - збирайте на початку літа, невелику кількість додають до супів, страв з квасолі, дичини та паштети та рибні страви,
вирощування:посів насіння з квітня по травень у ящики, і коли рослини досягнуть 3-5 см заввишки, ми висаджуємо їх у землю, їх також можна розмножувати діленням, потрібне сонячне і сухі місця, не переносить свіжоудобрений ґрунт,
Детальніше: Ісоп. Вирощування та застосування

"кордон=3 висота=187 ширина=154

Лаванда лікарська Lawandula officinalis
опис:низькорослий багаторічник зі стійким і ніжним ароматом, використовується для живоплотів і композицій із сухоцвітів,
збір і використання:з квітів лаванди роблять заспокійливий, освіжаючий і антисептичний настій, також використовують для відлякування молі,
вирощування:насіння висівають у горщики у квітні, розсада висаджується назавжди в травні, вимагає сонячних місць і ґрунтів, багатих вапном, перед заморозками взимку варто вкривати,

"кордон=3 висота=189 ширина=151

європейський ліванський, орегано Origanum vulgare
опис:трав'яниста багаторічна рослина з дрібними біло-рожевими квітками, може виростати до метра у висоту,
збір і використання:листя для безпосереднього споживання збирають під час росту, листя, зібране до цвітіння, можна висушити та заморозити, ароматне листя збагачує смак піци, запіканок, салатів і соусів,
вирощування:насіння висівають безпосередньо в грунт у квітні, також можна розмножити діленням навесні або восени, а також відростками або кореневими живцями влітку,
Детальніше: материнка, майоран звичайний. Вирощування та застосування

"межа=3 висота=224 ширина=153

Любисток лікарський
опис:високий багаторічник (до 2 м заввишки) з глибоко розділеним листям і зелено-жовтими квітками, зібраними в парасольки,
заготівля та використання:молоде листя збирають навесні, його можна заморожувати або сушити, ароматне листя є добавкою до супів, бульйонів, печені,
вирощування:насіння висівають для перевірки в серпні, відразу після збору, висаджують на постійне місце в квітні наступного року, також можна розмножити діленням навесні або восени, рослина потребує сонячне місце та вологий ґрунт,
Детальніше: Любисток - застосування, вирощування

"кордон=3 висота=184 ширина=153

Меліса лікарська
опис:рослина утворює куртини до 60 см заввишки, листя овальні, зубчасті, з лимонним запахом,
збирайте та використовуйте:збирайте листя до цвітіння, додавайте їх до холодних напоїв, солодких страв або трав’яних чаїв (вони мають освіжаючу та заспокійливу дію),
вирощування:насіння висівають у неглибокі ємності з березня по квітень, з середини травня їх можна висаджувати назавжди, також можна розмножити діленням навесні або восени,
Детальніше: Меліса - застосування, цілющі властивості, вирощування

"кордон=3 висота=218 ширина=151

М'ята перцева Mentha piperita
опис:багаторічна рослина з освіжаючим запахом і рожево-фіолетовими квітами, що досягає висоти від 60 до 80 см,
збір і використання:листя збирають до цвітіння, свіже листя є чудовою добавкою до салатів, овочевих та м'ясних страв, м'ятний чай має освіжаючу дію та корисний при розладах травлення та захворюваннях печінки,
вирощування:рослина розмножується вегетативно з диких погонів, ці відводки висаджуються після останніх заморозків (з кінця травня), потребує вологого та багатого поживними речовинами ґрунту, також добре себе почуває в злегка затінені місця ,
Детальніше: М'ята перцева - вирощування, властивості, застосування

"кордон=3 висота=179 ширина=155

Розмарин Rosmarinus officinalis
опис:вічнозелений чагарник (на жаль, не морозостійкий) з голчастим листям, підходить для живоплотів, навесні цвіте ніжно-блакитним кольором, на батьківщині в Середземномор'ї досягає до 3 м у висоту , проте він росте дуже повільно,
заготівля та використання:молоді кінчики пагонів розмарину - чудова приправа до баранини, оленини, а також до іншого м'яса, а також страв із картоплі, капусти та помідорів, має травні властивості, а при додається у ванну, діє освіжаюче та освіжаюче,
вирощування:насіння можна висівати в неглибокі контейнери, накриті плівкою, в квітні або безпосередньо в грунт в кінці травня, однак через недостатню морозостійкість до заморозків ми рекомендуємо вирощувати рослини в горщиках, які на зимовий період переміщаємо в приміщення, також можна розмножити трав'янистими живцями (живці поставити в воду, щоб вони вкоренилися, а потім посадити в суміш садової землі і торфу), культивувати рослину на сонячних і сухих місцях, у бідному ґрунті, багатому вапном
Детальніше: Розмарин - властивості, вирощування в саду

"кордон=3 висота=186 ширина=157

Ruta graveolens
опис:швидкоростуча багаторічна рослина з здерев'янілими стеблами біля основи, синьо-зеленим листям, влітку з'являються жовті квіти, зібрані в зонтичні суцвіття, висотою до 1 м,
збір і використання:має широкий спектр застосування в медицині та кулінарії, його знали і цінували вже в біблійні часи, для харчових цілей зрізають стебла перед цвітінням, лист має гіркий смак , але невеликий його шматочок додасть смаку сиру, яйцям або м'ясним соусам, в медицині настоєм листя рути промивають втомлені очі, чай збуджує апетит і має потогінну дію, а настоянку свіжого листя застосовують при ревматизмі,
вирощування:вимагає сонячних або злегка затінених місць, лужних ґрунтів, ви також можете вирощувати його в приміщенні, щоб він проріс, зріжте пагони до здерев’янілих частин навесні, увага – це може викликати шкіру подразнення, тому роботу виконуйте в рукавичках,Докладніше: Рута - використання та вирощування в саду

"кордон=3 висота=186 ширина=157

Шавлія лікарська
опис:багаторічна рослина висотою від 50 до 60 см,
збирання та використання:найкраще свіже листя, їх також можна сушити, але після сушіння вони менш ароматні, свіже листя додають до м’яса, птиці, риби та соусів, вони також мають сильний протизапальний ефект при лікуванні захворювань порожнини рота,
вирощування:насіння висівають у ящики в квітні, і коли воно дає 2-3 пари листя, висаджують їх у землю, йому потрібні сухі та сонячні місця, воно підходить на будь-якому ґрунті,
Дивіться ще: Шавлія лікарська - вирощування, застосування, властивості,

"кордон=3 висота=221 ширина=155

Чебрець Thymus vulgaris
опис:низькорослий (до 30 см заввишки), вічнозелений кущ з дрібним листям, що влітку цвіте рожевим або світло-фіолетовим кольором,
збір і використання:для безпосереднього використання, листя збирають у різний час, верхівки пагонів збирають для сушіння, а листя та квіти, коли вони майже сухі, свіжі гілочки можна додавати до олії та оцту, листя збагачують смак м'яса, нарізки та супів,
вирощування:насіння висівають безпосередньо в грунт у квітні, ви також можете розмножувати поділом коренів навесні та відводками навесні чи восени, вимагає сонячного місця, але не має високі вимоги до грунту,
Дивіться ще: Чебрець - вирощування, цілющі властивості, застосування

Дивіться також: однорічні та дворічні трави