Чорна редька(Raphanus sativus var. Niger) належить до родини хрестоцвітих, а її близьким родичем є популярна редька. Її вирощують як овоч, хоча варто знати, щочорну редьку також використовували в медицині. Познайомтесь зцілющі властивості чорної редькиі дізнайтеся, щовиростити чорну редьку з насіннядосить просто. Розповідаємо, як доглядати за чорною редькою на городі та які вимоги має цей овоч
Чорна редька
Рис. depositphotos.com
Як виглядає чорна редька?
Чорна редька – це рослина з великим цибулинним коренемНабухання коренів чорної редьки набагато більше, ніж у більш популярної редьки. Шкірка чорної редьки чорна, а м'якоть всередині біла. Над землею рослина утворює щільну розетку шорстких, ліровидних, перистих листя. Пізніше в процесі розвитку з них виростає високе стебло, на вершині якого розквітають фіолетові або білі квіти. Плід - подовжена оболонка
В основному вирощуютьпізні сорти чорної редьки , яку ще називають озимою редькою, наприклад: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' або 'Black Ball'. Крім пізніх сортів чорної редьки, можна зустріти і ранні сорти білої редьки, наприклад літню редьку «Агата». Чорна редька містить менше води і менш щільна, ніж біла редька, і в той же час трохи краще зберігається
Чорна редька - цілющі властивості
Цілющі властивості чорної редькиможна знайти в її корені. Містить сполуки сірки, рафанін, рафанол, вітамін С, провітаміни групи В і численні мінеральні сполуки
Екстракти і сік кореня чорної редькидіють жовчогінно і жовчогінно, полегшують відтік жовчі в дванадцятипалу кишку. Вони регулюють роботу кишечника і стимулюють виділення травних соків.Екстракти коренів чорної редьки мають сильну антибактеріальну діюв дихальних і сечовивідних шляхах і в травному тракті
Чорна редька
Рис. depositphotos.com
Ліки з корінням чорної редькидопоможуть людям із запаленням печінки, недостатнім виробленням і застоєм жовчі, бронхітом. У гомеопатії при невралгії, діареї. У чутливих людей сік чорної редьки може викликати подразнення і гіперемію слизової оболонки шлунка. Чорна редька також є цінним овочем для стимуляції травлення
У народній медицинісік чорної редьки з медомвикористовували при бронхітах, сечокам'яній хворобі, анемії. Завдяки значній кількості вітаміну С він досі вважається ефективним засобом для зміцнення імунітету організму
Чорна редька - вирощена з насіння
Чорна редька має такі ж вимоги до вирощування, як і добре відомаредька. Таким чином, з його вирощуванням впорається навіть садівник-любитель! Редька буває ранніх, літніх і пізніх сортів. Його можна вирощувати як попередню культуру або як післякультуру.
Чорній редьці потрібні сонячні місця , родючий, водопроникний ґрунт, багатий поживними речовинами. Можна вирощувати після таких овочів, як картопля, буряк, огірки. Безпосередньо перед початком вирощування варто збагатити грунт компостом, а в період вегетації удобрити натуральним добривом, таким як біогумус.
Насіння ранніх сортів редиски висівають на рубежі березня-квітня. З іншого боку,пізні сорти чорної редьки можна висівати в червні-липні для осіннього збирання з вересня по жовтеньНасіння висівають рядами через 40-50 см. Після утворення загущення рослини переривають, залишаючи в рядку, ранні сорти через 15-20 см, пізні - 10-12 см. Під час росту редиски слід контролювати полив, оскількинестача води може спричинити заглушення коренівДодатково слід розпушувати ґрунт у міжряддях і боротися з бур’янами.
MSc Eng. Joanna Białowąs
Дивіться також:
