Шавлія лікарська - вирощування, застосування, цілющі властивості

Зміст

Шавлія лікарськадавно відома трав'яна рослина цінними цілющими властивостями. Також цінуються його кулінарні якості та чудовий аромат, який він надає стравам. Садівники, з іншого боку, корисні для відлякування шкідників і як хороші сусіди для деяких овочів. Тому варто мати у своєму саду шавлія. Подивіться, як виглядаєвирощування шавліїі як його використовувати на кухні, медицині та захисті рослин від шкідників


Шавлія лікарська - Salvia officinalis

Шавлія лікарська(Salvia officinalis) належить до родини губоцвітих (Lamiaceae).Його назва походить від латинського слова salvare, що перекладається як рятувати, рятувати або зцілювати. Вже в давнинуцілющі властивості шавлії оцінювалиУ середні віки він був основною травою в монастирських гербаріях. Його природним місцем появи є Середземномор'я. Однак заразмедичний шавлія вирощуєтьсяу багатьох країнах світу. Це рослина, яка виростає приблизно до 70 см у висоту. Це напівчагарник, і його стебла можуть здерев'яніти знизу. Листя сіро-зелені, у травні починають з’являтися фіолетові квіти. Вся рослина злегка опушена

Вирощування шавлії медичного

Місце вирощування, грунт
Якщо ви хочете вирощувати трави шавлії, вам слід знати, що це типова рослина середземноморського регіону, яка потребує багато сонця та тепла. Тому він віддає перевагу сонячним і захищеним місцям, найкраще південно-західне положення. Середовище для вирощування шавлії лікарського має бути помірно родючим і добре дренованим, з нейтральною або слаболужною реакцією.Шавлія погано переносить важкі грунти і затоплені грунти

Посів насіння, посадка
Насіння шавліївисівають у березні в ящики або ящики на глибину 0,5 см. У квітні насіння можна висівати на грядку на глибину 1 см. Розсаду постійно замінюють, коли у неї з’явиться 3 листочки. Влітку з рослин також можна заготовляти напівздерев’янілі живці.

Добриво шавлії
Дляпідгодівлі шавліїдостатньо використовувати невелику кількість компосту, який ми підсипаємо під рослини навесні. Якщо власного компосту немає, то можна використовувати біогумус, який продається в магазинах. Зростання шавлії медичного можна покращити підгодівлею мінеральними азотними добривами, але слід пам’ятати, що якщо переборщити з добривами, шавлія буде надто об’ємною та не дуже ароматною, і в результаті стане більш сприйнятливою до попелиці. (аромат шавлії відлякує цих шкідників). Крім того, при вирощуванні трав, призначених для споживання, краще використовувати тільки натуральні добрива, наприклад, згаданий вище компост або біогумус.

Заготівля та зберігання шавлії
Шавлія лікарськаможна збирати 2-3 рази за сезон, починаючи безпосередньо перед цвітінням, коли в рослині найбільша концентрація ефірних олій. Я також закликаю васзбирати шавліярано вранці, оскільки цей час доби також сприяє вищій концентрації ефірних олій. Як і інших трав,заготівля шавлії лікарськоїпроводиться в сонячний день у гарну погоду. Заготовлену траву повністю висушують і зберігають у такому вигляді. Подрібнювати його найкраще безпосередньо перед вживанням

Зимівля шавлії
Шавлія лікарськабагаторічна, але чутлива до морозів рослина. Він може перезимувати в саду, якщо його правильно укріпити. Перед настанням зимишавлія потрібно вкрити , щоб захистити, перш за все, її кореневу грудку від вимерзання. Можна використовувати шар мульчі або гілок. Ранньою весною укриття знімають і сильно обрізають рослину (найкраще це робити в березні, обрізавши всі пагони на висоті 8-10 см).Таким чином видаляються підмерзлі пагони і стимулюється розгалуження шавлії

Використання шавлії медичного

Цілющі властивості шавлії
Шавлія лікарськамає фунгіцидну та бактерицидну дію. Настоєм шавлії полощуть горло і ротову порожнину, допомагає при зубному і ясенному болю. Вживання чаю з шавлії сприяє поліпшенню травлення і запобігає підвищеному потовиділенню.Цілющі властивості шавліїтакож використовується в ароматерапії, де використовується масло шавлії. Його можна додавати в базове масло для масажу, купання або інгаляції. Таким чином, він підтримує лікування ревматичних захворювань, м'язових болів і бактеріальних інфекцій. Ванни з шавлії також застосовуються для лікування шкірних захворювань
Однак пам’ятайте, що не можна використовувати шавлія занадто довго або у великих кількостях. Масло шавлії містить туйон, який при зловживанні може пошкодити нервову систему та викликати звикання
Використання шавлії на кухні
Протешавлія медичнане тільки лікарська рослина, а й пряність. Особливо популярний він в італійській кухні. Як уже згадувалося, шавлія полегшує травлення, тому є ідеальним доповненням до жирних сортів м’яса та риби, наприклад до страв з вугра.Свіже листя шавліїможе бути ароматною добавкою до салатів. Дуже проста в приготуванні страва - паста з маслом і шавлією
Застосування шавлії в захисті рослин
Запах шавлії не люблять слимаки і попелиці, а також щі з капусти. Тому поряд з капустяними грядками варто садити шавлія. Також варто садити шавлія з квасолею, фенхелем, морквою і розмарином. Полив рослин розведеним екстрактом шавлії відлякає сільське господарство.

Катажина Матушак

Ця сторінка на інших мовах:
Night
Day