Перець фарширований гречкою та шинкоюальтернатива для швидкого обіду чи типової осінньої вечері. Це трохи інший рецепт, ніж популярний перець, фарширований крупою та куркою, або типовий вегетаріанський перець, фарширований крупою та грибами. Дивіться перевіренийрецепт перцю, фаршированого гречкоюі шинкою - проста покрокова страва
Ця страва виглядає гарно, якщо використовувати її із зеленим перцем, але жовтий або червоний перець також підійде. Зелений перець особливо рекомендований жінкам, оскільки містить значну кількість фолієвої кислоти, необхідної вагітним жінкам, і вітаміну молодості - Е.Також це джерело хлорофілу, який допомагає захистити організм від шкідливих канцерогенів
Для приготуванняперцю, фаршированого гречкою та шинкоювам знадобиться: цибуля, морква, лист петрушка, гречка (один пакетик), яйце, сіль, перець. І звичайно ж шинка - шматочок приблизно 150 г.
Спочатку вимийте паприку, видаліть насіння і розріжте навпіл. Підсмажте цибулю, додайте до нього терту моркву і тушкуйте близько 5 хвилин. Потім зварену крупу змішати з пасерованими овочами, додати сире яйце, посолити і поперчити. Шинку наріжте кубиками і з’єднайте з подрібненою петрушкою з начинкою. Наповніть нею половинки перців і запікайте все 10 хвилин у духовці, розігрітій до 200°C.
Список необхідних інгредієнтів і весьрецепт перців, фаршированих гречкою. і шинка на фото нижче.
Перець, фарширований гречкою та шинкою - рецепт
