Чорна малина- відносно рідко вирощуваний плодовий чагарник. Між тим, варто оцінити оздоровчі та поживнівластивості чорної малини , плоди якої мають протиракові та антибактеріальні властивості. Вони також є цінним джерелом вітамінів і мінералів і мають у п’ять разів вищий антиоксидантний потенціал, ніж традиційна червона малина. Подивіться, яквиглядає вирощування чорної малиниі якісорти чорної малининайкраще ростуть у саду. Ось секрети вирощування цих неймовірно корисних і поживних фруктів, які навіть допоможуть вам перемогти рак!
Чорна малина - фрукт
Чорна малина - властивості
Чорна малинанасправді є сортами малини (Rubus idaeus) з чорними плодами.Плоди чорної малинисмачні, придатні як для безпосереднього споживання, так і для консервування. При дозріванні вони червоні, а при повному дозріванні майже повністю чорніють. Вони покриті чітко помітним нальотом. Від традиційної червоної малини їх відрізняє не тільки чорний колір плодів, але й унікальні лікувальні та поживні властивості.
Користь чорної малини для здоров'язаснована в першу чергу на дуже високому вмісті антоціанів, який у п'ять разів більше, ніж у червоній малині. Антоціани допомагають виводити вільні радикали з організму, запобігаючи таким чином деградації клітинних мембран, процесам старіння та різним цивілізаційним хворобам.Плід чорної малини має протиракову дію , обмежуючи м.в розвиток раку передміхурової залози, товстої кишки та товстої кишки
Також варто звернути увагу набактерицидні властивості чорної малини , плоди якої обмежують ріст бактерій, що викликають пневмонію, виразку шлунка або запалення верхніх дихальних шляхів. Цікаво, щоплоди чорної малини містятьсполуки з протизапальними властивостями, які діють подібно до нестероїдних протизапальних препаратів, таких як аспірин або ібупрофен.
Поживні властивості чорної малинипов'язані з високим вмістом вітамінів С і Е і таких макроелементів, як калій, кальцій, магній і цинк. Плоди чорної малини також містять високі концентрації міді та заліза, завдяки чому вони можуть підтримувати лікування анемії.
Завдяки всім цим ціннимвластивостям чорної малиниварто мати цей кущ на своїй ділянці і насолоджуватися перевагами його плодів.
Чорна малина - стиглі плоди стають чорними
Чорна малина - вирощування
Вимоги до вирощування чорної малинидуже схожі на традиційну червону малину, яка плодоносить на дворічних пагонах. Рослина повинна знаходитися на сонячному місці, це можуть бути як пологі схили і схили, так і рівнини, бажано захищені від вітрів. Грунт повинен бути родючим і вологим, але досить повітряним і слабокислим. На надто важких і ущільнених ґрунтах ці плодові кущі дають менший урожай і більш сприйнятливі до захворювань малини
Вирощувати чорну малинунайкраще, якщо ми висаджуємо її в смузі біля дротів або паркану, оскільки її пагони дуже довгі (до 4 метрів у сорту «Брістоль») і потребують бути прив’язаним до опор.
Чорна малина - нарізка
Обрізка чорної малинидуже важлива процедура, тому що без зрізання кущі можуть бути інвазивними і важко контролювати. Однак спосіб обрізання чорної малини відрізняється від обрізання червоної малини чи ожини.
Перший зріз чорної малинипроводять пізньою весною. Потім ми вкорочуємо цьогорічні прирости до 1-2 м. Така зрізка сприяє кращому розгалуженню чорної малини, виходу більшої кількості молодих приростів, а отже - кращому плодоношенню в наступному році
Наступний зріз чорної малинипроводиться після збору врожаю, як правило, восени. У цей термін обрізають біля основи всі дворічні пагони, які плодоносять влітку (ці пагони вже не будуть плодоносити). Також обрізаємо найслабші пагони, щоб на кущі залишилося 5-6 міцних, здорових приростів
Додатковаобробка чорної малинипроводиться навесні наступного року, вкорочуючи минулорічні прирости до довжини приблизно 30 см. Зрізаний таким чином кущ рясно плодоносить і зберігає компактний габітус
Чорна малина - сорти
Чорна малина 'Брістоль'- найпопулярніший сорт чорної малини, що дає чорні тверді плоди з відмінним смаком і високою технологічною здатністю.Плоди сорту Брістоль дозрівають у 2-3 декадах липня. Морозостійкість цьогосорту чорної малинисередня. У зв'язку з ризиком заморозків під час суворих зим і пошкодження рослин під час заморозків уникайте посадки в морозостінні басейни, а через ризик зараження пагонів і плодів грибковими захворюваннями уникайте місць, де часто утворюються тумани.
Брістольська чорна малинадосить легко уражається антракнозом і вірусними захворюваннями малини. Тому ми купуємо саджанці для саду тільки у перевірених продавців, які гарантують, що посадковий матеріал здоровий
Чорна малина 'Jewel'- здається найціннішим сортом серед перерахованих вище, особливо для людей, які хочуть уникнути хімічного захисту та обприскування малини на своїй ділянці або в саду.Black raspberry Jewelдемонструє значно більшу стійкість до грибкових та вірусних захворювань малини, а також до морозних сходів. З цієї причини його рекомендують для органічного землеробства. Плоди тверді, блискучі та смачні, придатні для вживання в сирому вигляді та в консервах. Дозрівають з другої половини липня
Te3 сорти чорної малинимають найбільші схильності до вирощування в нашому кліматі. Сподіваюся, ви спокуситеся хоча б одним із них і насолодитеся перевагами цих фруктів. Бажаю вам смачного і … здоров'я!
