Журавлина великоплідна- вічнозелений чагарник, який дає дуже корисні та поживні плоди. Завдяки високому вмісту вітаміну С, пектинів і органічних кислот журавлина ідеально підходить для варення - варення, желе, супів, соків і сиропів. Дізнайтеся більше провластивості журавлини , подивіться, яквиглядає вирощування журавлини на присадибній ділянціі виберіть найкращіаматорські сорти журавлини
Журавлина великоплідна (Vaccinium macrocarpon)
Журавлина - поживні та цілющі властивості
Журавлина великоплідна(Vaccinium macrocarpon) - вічнозелений чагарник зі сланкими пагонами, що відноситься до сімейства вересових, те саме, що і чорниця американська. Журавлина, однак, не така гарна на смак і її не можна їсти сирою. Проте вони є чудовою сировиною для консервів, у тому числі для відомогожуравлинного соусу , який є відмінним доповненням до дичини та індички.
Поживні властивості журавлини оціненіЦі фрукти є багатим джерелом клітковини, вітамінів С, В1 і В2, численних мінеральних солей і дубильних речовин. Терпко-солодкий смак плодів журавлини пояснюється лимонною і яблучною кислотами, а бензойна кислота є природним консервантом. Завдяки йомужуравлинадовго залишається свіжою після збору. Їх можна зберігати в холодильнику до кількох тижнів і в морозильній камері до року!сечовивідних шляхів.Журавлина використовується при лікуванні захворювань нирок і сечового міхура. Вживання великої кількостіжуравлинного соку
запобігає утворенню каменів у нирках. Журавлина також допомагає боротися з бактеріями, які сприяють розпаду зубів і викликають виразку шлунка. Вживання журавлинного соку також може знизити ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань
Вирішуючи вирощувати цю рослину в саду, варто також оцінитидекоративні властивості журавлиниЇї блискучі червоні плоди - яскравий акцент саду восени, а біло-рожеві квіти можна милуватися з червня до кінця липня. Журавлина також є медоносом
Цікавий факт!Своєю назвою журавлина зобов'язана квітам, розташованим на довгих стеблах, що нагадують голову журавля. Варто також знати, що в холодну погоду листя брусниці змінюють колір, а в тепло знову зеленіють. Листочок живе так 2-3 роки
Журавлина великоплідна - сорти
Вирощують лишевеликоплідні сорти журавлини , через найбільшу корисність плодів цього виду. Журавлина великоплідна має діаметр 1-2 см. У ранніх сортів вони дозрівають з кінця вересня, а у більш пізніх – у жовтні. Насичений колір шкірки свідчить про врожайну зрілість плодів журавлини.Плоди журавлиниможна збирати до перших морозів
Журавлина великоплідна 'Пілігрим'- це, мабуть, найпоширеніший вид журавлини серед садівників, пізній сорт, дуже врожайний, сильного росту. Плоди великі, овальні, вкриті восковим нальотом, при повному дозріванні пурпурно-червоні
Журавлина великоплідна 'McFarlin'- пізній сорт з темно-червоними, трохи довгастими плодами. Вони чудові для консервації, але сирими їх краще не зберігати, бо тоді вони втрачають колір. Цесорт журавлини, рекомендований для вирощуванняна присадибних ділянках.
Журавлина великоплідна 'Howes'- це ще один пізній сорт журавлини, на жаль, менш урожайний, ніж попередні. Проте його плоди найкраще зберігаються. Вони середнього розміру, кулясті, блискучі. Рослина утворює багато плодоносних пагонів, що надає цьому сорту журавлини особливу декоративність. Цвіте з червня по липень
Журавлина великоплідна 'Early Black'- цей сорт відрізняється дуже раннім терміном плодоношення - вже в кінці серпня плоди дрібні, грушоподібної форми, з темно-червоним кольором. і блискуча шкіра
Журавлина - вирощування на присадибній ділянці
Вимоги до журавлини, підготовка місця вирощування
Вирощування журавлини на ділянцівимагає правильної підготовки ділянки перед посадкою цього чагарнику. Вирішуючи вирощувати журавлину, варто знати, що в природному середовищі ця рослина мешкає на верхових болотах Європи, Азії та Північної Америки.На сюжеті ми повинні хоча б частково відтворити тамтешні умови. Журавлина найкраще росте на сонячних місцях і на гумусних грунтах, повітряних і обов'язково кислих (pH 3,0 - 4,0), помірно вологих до вологих. При підготовцінасадження для вирощування журавлини на ділянціспочатку ретельно видаліть бур'яни, а потім посипте кислим торфом шаром 10-15 см. Кислий садовий торф забезпечить достатньо низький pH ґрунту та збагатить ґрунт органікою, що позитивно позначиться на приживлюваності сходів журавлини на місці вирощування. Хорошими добавками є також тирса і дрібно подрібнена, компостована соснова кора. Перекопайте додану органіку разом із ґрунтом на глибину 20 см. Якщо ми не маємо можливості підготувати все поле або висаджуємо лише окремі екземпляри журавлини, під кожну рослину слід викопати яму глибиною не менше 20 см і заповнити сумішшю кислого торфу, піску та садової землі.
Посадка журавлини
Саджанці журавлинит.зв. відкритий корінь (викопаний із землі) можна садити ранньою весною або восени. Однак зазвичай у продажу єсаджанці журавлини в горщиках , придатні для посадки протягом усього сезону з весни до осені. Якщо ми дбаємо про впевненість у прийнятті рослин, пам’ятайте, однак, що найчастіше рекомендованийтермін посадки журавлини– рання весна, з початку квітня.
Журавлина висаджуєтьсяна відстані 50 х 50 см. Така пухка посадка сприяє утворенню великої кількості довгих вегетативних пагонів. Це важливо, тому що в перші два рокивирощування журавлини на ділянціпотрібно отримати якомога більше цих пагонів, щоб вони покривали всю поверхню ґрунту і плодоносили коротше. пагони. Але якщо ми хочемо посадити журавлину якомога щільніше, то відстань між саджанцями має бути не менше 30 см. Першеплодоношення журавлиниможна очікувати на 3-й рік вирощування, а повне плодоношення рослини будуть на 4-5-й рік вирощування. Після посадки ґрунт під кущами мульчують торфом або сосновою корою
Журавлина догляд і підживлення
У період вегетації ділянку з журавлиною регулярно поливають, пам’ятаючи, що журавлина любить вологий грунт. У періоди посухи і спеки навіть поливаємо щодня. Після початку росту можна або внести азотні добрива (бажано багатокомпонентні добрива для ацидофільних рослин) або розділити цю дозу на 3 частини, вводити після початку росту ранньою весною, а потім під час зав’язування плодів і бутонів. Однак не варто перестаратися з добривами, тому щовимоги журавлини до внесення добривневисокі, а занадто високий вміст азоту в ґрунті може парадоксальним чином знизити рясність і якість врожаю, а не сприяти розвитку. це (інтенсивний ріст листя відбувається за рахунок квіток і плодів). Восени під журавлину варто внести осіннє добриво, з низьким вмістом азоту, але багате фосфором і калієм, що дозволить рослинам краще підготуватися до зими.Після перших осінніх заморозків рослини вкривають соломою або тирсою, щоб захистити їх від вимерзання
Обрізка журавлини
Термін зрізання журавлинилютий-березень. У молодих рослин вирізають хворі, засохлі і зламані пагони. Також можна акуратно вкоротити довгі пагони. Старі екземпляри, які погано плодоносять, вимагають радикальної обрізки. Щоб їх омолодити, ми обрізаємо пагони прямо над землею
