Патисон(Cucurbita pepo var. Patisoniana) - оригінальний дископодібний гарбуз. Він має широке застосування в кулінарії, має високу харчову цінність і цінні лікувальні властивості, а його вирощування не так вже й складно. Подивіться, яквиглядає вирощування патисона в садуі дізнайтеся про найкращісорти патисонарекомендовані для аматорського вирощування. Ось усе про вимоги до вирощування патисона.
Патисон - сорти різних забарвлень
Рис. depositphotos.com
Як виглядає патисон?
Батьківщина патисона - Північна Америка. Ця однорічна рослина сімейства гарбузових має кущистий габітус із великими світло-зеленими та зрізаними листками. Келихоподібні жовті медоносні рослиниквіти патисона з’являються в червні , а плоди можна збирати з кінця червня до вересня.
Їстівна частина патисона - плід незвичайної формиВін нагадує сплющений диск з радіальними насічками і може важити до 15 кг. Залежно від сорту шкірка патисона може бути білою, кремовою, жовтою, зеленою або фіолетовою. Стебла товсті і короткі. Коренева система розгалужена, але неглибока. З цієї причинипатисони не переносять посуху
Patison - властивості
Варто включити патисон у свій щоденний раціончерез багатство вітамінів (C B1 і B2) і мінералів (кальцій, фосфор, залізо і магній), фолієвої кислоти і низька калорійність цього овоча. У патисона всього 18 ккал / 100 г. Плід патисона має низький глікемічний індекс, тому його можна без побоювань їсти людям, які страждають на цукровий діабет.
Плід патисона
Рис. depositphotos.com
Патисон легко засвоюється , містить багато клітковини та позитивно впливає на роботу травної системи.цілющі властивості патисоназумовлені, зокрема, кукурбітацини, які містяться в основному в свіжому насінні. Вони токсичні для кишкових паразитів. Завдяки високому вмісту каротиноїдівпатісон запобігає утворенню неопластичних зміні захищає шкіру від шкідливого впливу УФ-випромінювання. Патисони захищають від серцево-судинних захворювань і позитивно впливають на нервову систему
Цінною властивістю патисоновє слабке накопичення важких металів, які можуть бути присутніми в ґрунті. Тому патисон не становить загрози для нашого здоров'я і його можна їсти без побоювань
Дозріваючий патісон
Рис. depositphotos.com
Плоди патисона найкраще їсти , коли вони ще незрілі. Найменші, діаметром 3-6 см, відмінно підходять для консервування цілком. Більші плоди, діаметром 6-12 см, можна відварити і використовувати для консервації
Як виявилося,в їжу придатні не тільки плоди патисона, а й квіти Квіти патисона, занурені в легке млинцеве тісто та обсмажені у фритюрі, можуть стати незвичайною закускою.
Патісон - варіації
Сорти патисона відрізняються в основному формою плодів і їх кольором. Представляємо найпопулярнішісорти патисона, рекомендовані для вирощування в саду
Патісон 'Диско'- це ранній сорт з характерними дзвоникоподібними плодами з сильно зазубреним краєм. У міру дозрівання колір шкірки змінюється від світло-зеленого до кремового. Найголовнішою особливістю цього сорту є повна стійкість до пероноспорозу, тобто він не потребує хімічного захисту.
Патисон 'Поло' F1- це ранній і дуже врожайний сорт. Плід має кремово-білий колір шкірки. Найбільшими перевагами цього сорту є стійкість до пероноспорозу, стійкість до низьких температур і те, що вони не накопичують важкі метали.
Барвисті сорти патисона
Рис. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- це ранній сорт, у якого дископодібні плоди з тонкими зубцями по краях змінюють колір шкірки від зеленого до майже чорного в кінці стадія дозрівання. Плоди довжиною до 8 см і діаметром 20 см готові до збору з липня по жовтень
Патісон 'Санні Делайт' F1- інтенсивно жовтий сорт. Плід дископодібної форми з приємним блиском і однорідним забарвленням. Сорт ранній і вже через 40 - 45 днів після посіву плоди досягають збиральної стиглості. Ідеально підходить для консервування
Патисон 'Санберст' F1- дуже врожайний двоколірний жовто-зелений сорт. Плід має сильно загнутий край
Патісон 'G-Star' F1- гібридний сорт з плоскими і сильно ребристими плодами і темно-зеленою шкіркою. Чим раніше зібраний фрукт, тим світліша шкірка.
Patison 'Okra'- це сорт з правильними не дуже великими плодами довжиною до 6 см і діаметром до 14 см. Блискуча світло-зелена шкірка має легкий мармуровий колір. Збір врожаю відбувається з липня по вересень
Патисон - вирощування
Патисони мають високі вимоги, але їх не складно виростити . Їм потрібно тепле і сонячне місце. Вони найкраще ростуть на родючих, вологих, добре дренованих і гумусних ґрунтах із рН ґрунту, близьким до нейтрального (pH 6,5-7,0).
Patison не має складних вимог до обслуговуванняПросто розпушуйте ґрунт і регулярно видаляйте бур'яни між рослинами.Дуже важливополивати патісони регулярно і рясно , оскільки вони мають високу потребу у воді. Його дефіцит позначається на розмірі та якості плодів.
Бажано мульчувати ґрунт чорною шерстю або садовою плівкою, що сприяє підвищенню температури ґрунту, запобігає його висиханню та зменшує появу
Патисони добре реагують на внесення добрив , тому восени варто підгодувати ґрунт, призначений під піддон, гноєм, компостом або зеленими добривами. Під час інтенсивного росту рослин ми збагачуємо ґрунт мінеральними добривами, багатими на азот
Патисон, що росте в саду
Рис. depositphotos.com
При вирощуванні патисона зверніть увагу на попередню культуруХорошим попередником для цього овоча є бобові, а також редис, цибуля, капуста, салат і морква. Патисон не можна висаджувати на місці, де протягом останніх 3-4 років вирощувалися гарбузи.
Патисони чутливі до перепадів температури . Вони погано переносять холод і гинуть навіть при короткочасних перепадах температури до 0°С. Томурозсаду патисона слід висаджувати в грунт тільки після 15 травня , коли мине загроза весняних заморозків
Патисон вирощують з насінняяк і інші гарбузові культури. Найчастіше вирощують з розсади. Через інтенсивний ріст і кущистість розсаду патисона рекомендується висаджувати на відстані 20-30 см між рослинами і 100-120 см між рядами
Ви можете збирати плоди патисоназ червня по жовтень. Слід пам'ятати, що регулярний збір молодих плодів стимулює рослину до цвітіння і створення нових плодів. Залишати їх на рослині надто довго несприятливо, оскільки це гальмує розвиток рослини та появу цих плодів.
Людям, які шукають високоякісненасіння патисона та інших овочів , ми рекомендуємо магазин нашого гіда.Ми продаємо сорти овочів, які дуже добре дають врожай, стійкі до хвороб і несприятливих умов вирощування. Посіявши це насіння, ви побачите, як легко можна виростити патисон у своєму саду. Щоб побачити пропозицію насіння, натисніть на зображення нижче.
MSc Eng. Анна Блащак
