Берези бетулові найчастіше асоціюються з деревом із чорно-білою корою та меланхолійною, що звисає кроною. Їх можна побачити на пустирях, узліссях та інших сухих, безплідних місцях.Найвідомішою березою є Betula pendula, яка в природних умовах росте майже по всій Європі та Азії, аж до Західного Сибіру та Кавказу.
Цікаво, що ця береза є лише одним із кількох десятків видів беріз, що зустрічаються у світі. Вони відрізняються не тільки висотою, формою і розміром листя, але і зовнішнім виглядом кори.
Більшість видів беріз можна сміливо висаджувати в садах як декоративні дерева, оскільки вони чудово прикрашають їх взимку. Особливо добре вони виглядають у компанії кущів із різнокольоровими пагонами, наприклад, багатьох сортів кизилу чи верби, а також рослин, що цвітуть пізньою зимою чи ранньою весною, наприклад гамамелісу, ліщини, морозника, цибулинних рослин.
Береза - найпопулярніші сорти
Останнім часом у продажу з'явилося багато цікавих видів і сортів беріз з оригінальним габітусом і цікавою корою, які ми можемо вирощувати у своїх садах. Ось найцікавіші з них. Благотворна береза Betula utilis - це дерево висотою до 8-10 метрів з ажурною конічною кроною і гладкою корою. Може рости як на сонці, так і в півтіні. Білокора береза, яку шукають багато, це, наприклад, «Doorenbos», «Long Trunk» або «White Light», і їх охоче висаджують у європейських садах.
Берізки від А до Я
Сорт «Doorenbos», який часто продається під назвою Betula jacquemontii, наразі є найпопулярнішим сортом берези на ринку. Його крейдово-біла кора чудово контрастує з глянцевим темно-зеленим листямРосте швидко і здорово, чудово виглядає як поодинці, так і в групі. Інші подібні варіанти включають «Grayswood Ghost» і «Silver Shadow».
Цікавим сортом корисної берези є англійська селекція під назвою «Long Trunk». Це дерево характеризується винятково оригінальним, плакучим, парасольковим габітусом і, як і сорт «Doorenbos», гладкою білою корою. У висоту досягає менше 5 м. Ще один цікавий сорт, який варто висаджувати в парках і садах, - це береза 'White Light'.Ця ірландська селекція вирізняється своєю привабливою кремово-білою корою з численними бежевими смугами - дихальцями.Ці сорти берези вважаються найбільш декоративними
Сорти берези річкової
Прирічкова береза Betula nigra в Польщі досягає навіть кількох метрів у висоту. Його найбільшою прикрасою є луската кора різних відтінків коричневого і сірого. Найкраще росте на сонячному місці. Любить родючий, вологий і слабокислий грунт.
Американський сорт прирічкової берези - 'Fox Valley' - одна з найцінніших беріз, повністю морозостійка, рекомендована в першу чергу для невеликих садів, оскільки має висоту всього 5-6 м. Має плоску кулясту крону і кучеряву кору.На молодих пагонах сіро-коричневий, лущиться, як папір.На старому стовбурі кора стає білою, бежевою і жовтуватою. 'Fox Valley' красиво виглядає при груповій посадці. Тоді він імітує природні зарості
Сорт 'Summer Cascade' відрізняється плакучістю. Він невеликий за розміромНайкраще виглядає на відкритому місці, наприклад, над водоймою. Ще більш ефектну структуру кори має береза даурська Betula davurica. Це багатостовбурне невисоке дерево (виростає приблизно до 8 м) з лускатою, інтенсивно-коричнево-сірою корою
Береза білочинська Betula albosinensis у Польщі виростає до 15 м, має пухку, ширококонічну крону.Найбільшою окрасою цього дерева є біло-жовтувато-коричнево-рожева кора. Декоративні також його довгі (до 15 см), звисаючі чоловічі суцвіттяЦей вид віддає перевагу помірно вологим і добре дренованим ґрунтам.У суворі зими молоді екземпляри рекомендується вкривати соломою або агротканиною. Його рекомендований варіант - «Fascination». Береза китайська біла призначена для великих садів і парків
Береза карликова - betula humilis
Betula humilis росте в природі в Польщі та по всій Центральній Європі, у Східному Сибіру, на півночі Монголії та на окремих ділянках у передгір’ях Альп і Карпат.
Саме в Польщі проходить південна межа його ареалу.Зустрічається на низьких торфовищах, вологих луках і заростях верболозу на Помор'ї, Поліссі та Люблінщині.Це ідеальна береза для саду. Екологи називають його льодовиковим реліктом і перебувають під суворою охороною видів.Утворює густі кущі, що досягають 2-3 м. Кора на пагонах червонувато-коричнева, а молоді пагони вкриті волосками з виразними жовтими залозками
Інший різновид, карликова береза Betula nana L., являє собою невисокий кущ різної висоти, що росте від 20 до 70 см.Його пагони перекриваються і з часом вкорінюються. Це найнижча з усіх природних берез у Польщі.Гілки цього чагарнику лежать внахлест, а кінці піднімаються дугоподібно. Восени листя стає помаранчевим або червоним. У квітні дозрівають березові квіти, які в народі називають котячими.
У садах береза карликова і низька береза добре виглядають, якщо їх висаджувати у вологих місцях разом з осокою і глиняними лісами. Вони також можуть рости на натуралістичних грядках з вересом і в альпінаріях. Восени вони червоніють і жовтіють, тоді кущі дуже декоративні.Підтримуючи черешкову форму, отриману в результаті живцювання, створюють мальовничі невисокі дерева, придатні для посадки в контейнери. Вони добре ростуть на вологих, кислих ґрунтах, на сонячному або напівзатіненому місці. Де можна купити саджанці берези? Швидше, він доступний в розплідниках, які спеціалізуються на вирощуванні дерев і кущів
Береза - бажана позиція
Рід Betula включає багато видів, які добре почуваються в нашій кліматичній зоні.Їх слід якомога частіше висаджувати в присадибних садах і парках не тільки через різноманітні вимоги до ґрунту, цікаву форму крони, але передусім через красу їхньої кори: колір і її структуру.Варто пам'ятати, що якщо ви хочете додатково підкреслити красу кори цих дерев, висаджуйте їх на відповідному фоні і обсаджуйте рослинами обраної висоти.
Білокорі берези, наприклад 'Doorenbos' або 'White Light', привабливо виглядають на темно-зеленому тлі (наприклад, чорної сосни), а навесні вони чудово контрастують своєю корою з квітучими медуницею, глаукомою та печінкою.Прирічкова береза «Лисяча долина» чудово виглядає на тлі цегляної стіни, засадженої вічнозеленим барвінком.
Березовий сік
Соки починають інтенсивно циркулювати в березах приблизно в середині березня. Проходить близько 2-3 тижнів, поки бруньки почнуть перетворюватися в листя.Протягом цих кількох днів дерева забирають із землі велику кількість води та мікроелементів, які перетворюються на поживні речовини та надходять до всіх, навіть найвіддаленіших частин пагонів.
Наші предки збирали і пили сік, щоб зміцнити і очистити організм після виснажливої зими. Вони знали, що робили, адже березовий сік, як старопольською мовою називають березовий сік, містить цінні цукри, органічні кислоти та мікроелементи, які діють майже як еліксир молодості: корисні для нирок, благотворно впливають на шкіра
Прийом березового соку
Є два основних способи збору соку: гілки та пні.Перший менш ефективний і рекомендований для одноразового використання. Він полягає в тому, що зрізають кінчик пагона і вставляють на нього пляшки.Пляшку потрібно прив’язати до гілки мотузкою, а краще заклеїти липкою стрічкою, щоб до неї не потрапили сторонні домішки або сік мурашок (зібраний сік добре процідити через марлю або дрібну сітку). ситечко).
Другий спосіб збору соку є більш інвазивним, але більш ефективним і полягає в просвердлюванні невеликого отвору в стовбурі. Її глибина не повинна перевищувати 5 см. Немає причин бурити глибше, оскільки більшість соку все ще циркулює у зовнішній частині стовбура, а не в середині.
Діаметр отвору не повинен перевищувати 5 ммОтвір слід просвердлити на висоті колін, бажано з північного боку, і вставити в нього дерев'яну, пластмасову або металеву трубку. (на нього можна натягнути гнучкий шланг).Поставте під такий імпровізований кран велику скляну посудину.Згідно з неписаним кодексом належної практики, ми буримо лише одну свердловину в одному дереві для збору соку за раз. Вибираємо дорослі дерева з діаметром стовбура приблизно 20 см. Зібравши сік, заткніть отвір дерев’яним кілком або заклейте смолою, а пошкоджений стовбур замажте садовою маззю.Берези – міцні дерева, і навіть втрата кількох літрів соку не повинна послабити їх життєві сили.
Переваги березового соку
Березовий сік має ледь відчутний солодкуватий смакХоча він в основному не має запаху, він швидко вбирає запахи з навколишнього середовища. Після збору врожай його слід зберігати в холодильнику не більше 3-5 днів. У магазинах можна знайти пастеризовані бутильовані соки зі смаком чорноплідної горобини, шипшини, яблука та лимона.Натуральний сік можна подавати з скибочкою апельсина або лайма, тільки холодним. Ми ніколи не нагріваємо сік.З одного дерева ми можемо зібрати до 5 літрів рідини на день, в кінцевому підсумку це залежить від розташування та розміру дерева.При лікуванні очищення рекомендується випивати три склянки соку на день. Існує давня традиція придбання птиці, особливо в Росії, а в Канаді популярний збір кленового соку. Тому цілющі властивості берези дуже корисні для здоров'я людини
