Цитати ростуть у саду!
Ціла колонія повітряних зміїв виросла на свіжоскошеному лузі, який є продовженням мого саду. Мені подобаються ці витончені, красиві гриби на жорстких високих ніжках
Як розпізнати повітряного змія?Czubajki kani Я не боюся збирати. Його дуже легко розпізнати і важко сплутати з грибом шампіньйон. У дорослих летунів на ніжках, під широкою капелюшком, добре помітне кільце у формі йоржа. У отруйного гриба це кільце нахилене вниз, але про всяк випадок я не збираю дрібні екземпляри
Як зробити повітряного змія?Я приготував чудову вечерю з частини своєї колекції.Нічими не поступаються капелюшки кані, злегка присолені, запаніровані і обсмажені в олії. Решту грибів висушила, перемела в кавомолці і закрила в банку. Взимку вони стануть приправою або основою для грибного соусу швидкого приготування
Летуни найсмачнішіВсупереч поширеній думці про перевагу боровиків чи лаврових грибів, на мій погляд, сушені летуні найсмачніші, вони найшвидші приготувати і найсмачніше
Ядвіга Антонович-Осецька
Міцелій з магазину
У садівничих супермаркетах можна купити мікоризу з їстівними лісовими грибами. Найшвидше екземпляри будуть рости в середовищі, схожому на природне, тобто там, де є хвойні та листяні дерева. Такої мікоризи вистачає приблизно на 1000 м², а екземпляри можуть з'являтися навіть через 2-3 роки. Ціни залежно від виду грибів коливаються від 10 до 60 злотих за упаковку
