Малина та ожина тануть у роті. Перші плоди починають дозрівати в липні, останні можна збирати пізньої осені. Малину та ожину вирощують аналогічно. Особливо рекомендується сорт «Тайбері», який вирізняється своїми ароматними солодкими плодами
Малина поділяється на дві групи: літня та осіння. У перших плодоношення триває з середини червня до кінця липня. Другий плодоносить з серпня по жовтень. Якщо ми посадимо літні та осінні кущі, свіжі плоди будуть на нашому столі протягом багатьох місяців. Літня малина цвіте і плодоносить на дворічних пагонах і її потрібно підводити до опор
Після зрізання 5-7 сильних, добре виросли пагонів слід залишити прив'язаними до дроту, натягнутому горизонтально між стовпами. Осіння малина розвиває квіти і плоди на пагонах цього року. Пізньої осені або на початку зими їх обрізають низько над землею.Осінню малину можна примусово плодоносити двічі (повторна малина)Найвідоміші сорти «Полана», «Полька», «Покуса», «Поранна Роза». У випадку цих кущів обрізка є найважливішою.
Саме завдяки йому кущ плодоносить двічі. Навесні зрізаємо верхівку пагона, який дав плоди минулого року. Потім нижня частина пагона дає плоди в липні, а нові пагони, що з’являються, починають плодоносити в серпні і плодоносять практично до заморозків.
Садова ожина не те саме, що польова ожина.Плоди садових сортів великі і дуже смачні, кущі родючі і все частіше без колючок. Вони також відрізняються більш вертикальною звичкою. Це полегшує догляд за ними. Різка дуже важлива. Ожина не така морозостійка, як малина, але у неї є сорти, які підходять для вирощування в прохолодніших частинах країни (або в гірших екологічних умовах).
Для вирощування в саду ми рекомендуємо напр. 'Navaho' (ранній) і 'Loch Tay' (пізній). Висаджуючи їх, ми маємо гарантовану фіксовану порцію фруктів протягом усього літа. Надлишки фруктів можна використовувати для консервування або заморозити.Новинка серед ожини - «Navaho Bigandearly», сорт, який характеризується прямостоячим габітусом і плодоношенням, яке починається на початку липня. Цей сорт рекомендується підв'язувати до високого стовпа
Протягом усього періоду плодоношення ожина, як і малина, повинна рости в помірно вологому ґрунті, тому між кущами бажано укласти підстилку. Завдяки йому на грядках стає менше бур'янів. Малина містить багато т.зв елагова кислота, яка має антибактеріальні та противірусні властивості.Саме завдяки йому малинові соки приносять полегшення від застуди
Колекція Blackberry
Ожину можна збирати, коли вона стане темно-синьою. Однак варто зазначити, що фрукти стають найкращими на смак приблизно через тиждень після того, як вони набувають потрібного кольору.Саме тоді вони стають солодкими та ароматними.Ожина, як і майже вся чорниця, непридатна для тривалого зберігання.
Зберігаються в холодильнику дві доби. Плід дуже корисний, містить багато вітаміну С, і його можна переробляти на соки. Свіжий сік ожини, доданий у воду та підсолоджений медом, має дуже освіжаючий ефект.
Новий смак - малина
Маліноєжина – одна з наймолодших плодових рослин. Він був створений в результаті схрещування малини Rubus idaeus з ожиною Rubus fruticosus.Для малини характерні унікальні плоди з проміжними характеристиками між малиною та ожиною. Більшість сортів мають смак, більш схожий на ожину.З іншого боку, за кольором і зовнішнім виглядом вони нагадують малину, хоча іноді плоди можуть набувати темно-бордового кольору.Окремий плід за сприятливих умов може досягати навіть кількох сантиметрів у довжину.
Плодоношення кущів триває близько місяця, а збирати врожай ми починаємо в середині липня.Незважаючи на те, що врожайність ягід малини трохи слабша, ніж у ожини, завдяки оригінальному смаку і ранньому дозріванню плодів вони стануть незвичайною цікавинкою в будь-якому саду.Серед кількох доступних сортів малини ('Loganberry', 'Tayberry', 'Tummel') варто звернути увагу на 'Tayberry'. Плодоносить регулярно і рясно, надзвичайно морозостійка. З цієї причини його можна вирощувати практично по всій країні.
Як виростити малину
Хоча ягоди малини не клопіткі у вирощуванні, варто ознайомитися з їх вимогами перед посадкою. Правильний догляд забезпечить правильний ріст кущів, який відплатить вам рясним плодоношенням. При посадці між кущами залишайте відстань не менше 1,5 м.Необхідно дотримуватися належної дистанції, оскільки це рослини, що ростуть досить активно.
Через звичку кущів, успадковану від ожини, вирощування біля опор є найбільш рекомендованою формою землеробства. Завдяки цьому довгі пагони малини не будуть перекриватися. Підмостки можуть складатися з кількох горизонтально розташованих перекладин, до яких ми прикріплюємо пагони. Запущені таким чином кущі набувають форми віяла, що позитивно впливає на освітленість дозріваючих плодів.
