Латинська назва Passiflora є поєднанням слів passio - страждання - і flos - квітка. Пасифлора походить із тропічних лісів Америки, Австралії, Азії та Африки. Відносяться до сімейства Passifloraceae. Це багаторічні, дуже довгі в’юнки з дерев’янистими пагонами.
Пристрасть до вирощування та догляду
Перша блакитна пасифлора досягла Європи, яку спочатку вирощували лише в ботанічних садах. Коли з'явилися інші види, їх почали схрещувати і в 1820 році були створені перші гібриди. З понад 400 відомих видів маракуйя P.edulis, блакитний (або блакитний) P. cearulea, кораловий P. racemosa, смугастий P. trifasciata і гігантський P. quadrangularis. Сьогодні існує багато різнокольорових сортів, отриманих з цих видів, наприклад, Amethyst, Kaiserin Eugenie, Byron Beauty, Incense, Jelly Joker, Purple Haze та багато інших. У квартирі їм потрібні місця з розсіяним світлом, а влітку на балконі вони можуть стояти на сонці
Висока літня температура (20-25 градусів Цельсія) є необхідною умовою для появи квіткових бруньок. До перших заморозків рослини, які містяться на відкритому повітрі, повинні бути негайно вдома. Пасифлора і пасифлора смугаста повинні зимувати при 15-18 градусах тепла, а їстівна і корал - при 8-10 градусах тепла. У період росту пасифлори потребують багато води, а в жарку погоду їх потрібно поливати навіть двічі на день. Також їм необхідна вологість повітря. Рослини, які знаходяться на сонці, потрібно рано вранці збризкувати м’якою водою, щоб уникнути опіків листя.З вересня по березень полив обмежують, щоб не допустити пересихання кореневої грудки.Пасифлори швидко ростуть, тому потребують підгодівлі.
З березня до кінця серпня, під час росту та закладання квіткових бруньок, кожні 7-14 днів підживлюємо їх багатокомпонентним добривом для квітучих рослин. Вони пускають довгі пагони, тому біля них потрібно встановити решітки, які будуть служити опорами. Не можна допускати, щоб вусики заплутувалися між собою, оскільки це послаблює цвітіння. Тому, коли нові пагони відростають, їх нещільно підв’язують до опор, щоб вуса, що з’являються на пагонах, могли з часом заплутатися навколо них.
Різання мученика
Щороку ранньою весною ми обрізаємо лози, така обробка стимулює розгалуження рослин і формування квіткових бруньок. Всі пагони сильно вкорочуємо, залишаючи на них від 4 до 7 вузлів. Якщо рослина занадто розростається, обріжте його також влітку, обережно, щоб не зрізати пагони з квітковими бруньками.Також навесні дво-трирічні екземпляри пересаджують в родючий і добре дренований грунт зі слабокислою реакцією. Дренаж важливий, оскільки пасифлора не витримує води, що залишається в кореневій грудці. Нові горщики повинні бути всього на 2-3 см ширше попередніх горщиків. Старі екземпляри замінюються тільки верхнім шаром землі
Смачна маракуйя
Пасифлори відомі не тільки своїми красивими квітами, але й дають плоди у вигляді ягід, всередині яких знаходяться насіння, оточені желеподібними гніздами. Ароматний кислуватий сік, що містить багато провітаміну А і вітаміну С. Його все більше вирощують на плантаціях Шрі-Ланки, Австралії, Нової Зеландії, Кенії, Південної Африки, Каліфорнії та Флориди. За рік з однієї рослини можна зібрати 9 кг плодів. Маракуйю можна їсти в сирому вигляді, як і ківі.Деякі магазини продають маракуйю під назвою гранаділла. Вони походять від виду P. ligularis.
Поширення мученика
Насіння пасимонії можна використовувати для розмноження рослин. Обережно промийте видалені насіння на ситі, а після висушування висійте їх у ящик, наповнений спеціальним посівним середовищем. Потім ящик накриваємо плівкою або склом, не забуваючи регулярно його провітрювати. Через 2-3 тижні з'являться перші сходи. Коли з’являться 2-3 листочки, пересадіть їх у горщики. Отримані таким чином екземпляри менше цвітуть. Пассифлору також можна розмножувати зрілими, але ще не здерев'янілими верхівковими живцями з 2-4 вузлами.
