Хто хоч раз пробував виноград, зібраний з кущів, що ростуть у Греції, Іспанії чи іншій виноробній країні, згадав і оцінив їх смакНа жаль, марно шукати ці унікальні фрукти у вітчизняних магазинах .Виноград, правда, великий і солодкий, але … На щастя, на нашій присадибній ділянці можна з успіхом вирощувати виноградні лози, які плодоносять з чудовим смаком.
Щоб кущі виноградної лози прижилися в нашому саду, необхідно дотримуватися кількох простих, але важливих правил. По-перше, необхідно забезпечити рослинам дуже сонячне місце, бажано біля сонячної стіни будівлі, хоча також можлива лінія на відкритому місці.По-друге, це продуманий підбір сортівПерш за все вибирайте ті, які прості у вирощуванні, достатньо ранні та стійкі до хвороб і шкідників
Відмовимося від сортів з південної Європи, особливо від т.зв. справжні виноградні лози, чутливі до холоду, тому їх важко вирощувати в нашому кліматі. Найкращі ранні та стійкі гібридні сорти, які плодоносять так само рясно, як і їх смачні та ароматні родичі з жаркого Півдня.У нас їх успішно можна купити навіть в Інтернеті. Ми можемо вибрати сорти без кісточок: надзвичайно смачні («Einset Seedless», «A1704», «Canadice, Interlaken»), з пікантною ноткою («Muscat Bleu», «Iza Zaliwska») або з таким цікавим солодким смаком, якого вони заслуговують. нашої уваги («Swenson Red»). Всі вони ростуть, плодоносять і повністю дозрівають в наших кліматичних умовах. Для вина найкраще підходять такі сорти: «Рондо», «Соляріс», «Сейваль Блан», «Аврора», «Бьянка». Варто порекомендувати: «Аркадія», «Скарб Панонії», «Кодрянка», «Агат Донський».
Третє правило - правильний догляд за кущем відразу після посадки. Хороші результати дають навіть прості системи різання: «голова», система Гюйо, одно- або дворукавий шнур. Доглянуті, тобто неущільнені кущі дають відмінні врожаї і навіть ризик захворювань, наприклад, борошнистої роси, значно менший.Виноградні лози не можна садити і залишати в спокої, тому що тоді єдине, що ми побачимо, це багато зелені, але і поганий виноград.Хоча є також сорти, які можуть мати чудовий зелений або різнокольоровий покрив і плодоносити, наприклад, «Онтаріо» або «Зілга».
Інші аспекти вирощування, такі як якість ґрунту, мають другорядне значення, оскільки лози можуть рости навіть у дуже поганих місцях. Удобрення можна обмежити кількома лопатами гною або компосту навесні. Полив потрібен тільки в перший сезон після посадки, тоді рослина буде добре. На зиму згадані сорти потрібно захистити насипом землі, кори або листя біля основи, як у троянд. Підводячи підсумок: роботи небагато, а успіх гарантований!
різання Гюйо
Система різання Гюйо найчастіше використовується в Польщі, як у комерційному, так і в аматорському вирощуванні. У цьому випадку кущ з низьким штамбом (наприклад, 60 см) складається з одного довгого пагона (6-12 вічок), з якого відростають плодоносні лози, і короткої двовічкової пробки з двома заміщають пагонами, які формуватимуть наступний кущ. рік.Опорна конструкція складається з кількох горизонтальних дротів, перший з яких має висоту приблизно 60-70 см і використовується для кріплення горизонтального пагона до плодоносних пагонів.
Наступні дроти, розташовані приблизно через кожні 30 см, підтримують плодоносні пагони. У міру зростання досить переплести пагони і вони своїми вусами прилипнуть до дротів. Всю горизонтальну грядку з плодоносними пагонами цього року видаляють перед зимівлею або відразу після неї.Далі кущ створюють заново з двох пагонів заміщення, що відростають від крана, один з яких пригинають до першої дроту, одночасно вкорочуючи на 6-12 петель, а інший обрізають на два вічка до двох пагонів заміщення. наступного року. Стрижка Гюйо проста і в більшості випадків дуже ефективна.
Для сортів, які вимагають укриття на зиму, наприклад «Скарб Панонії», «Аркадія», найкращим рішенням буде ведення по косій мотузці, що дозволяє навіть багаторічні кущі пригнути до землі.Крім того, велика маса постійної частини куща забезпечує стабільне, рясне плодоношення
Корисно знати
Виноград містить багато цінних для нашого організму вітамінів і мінералів.Крім того, вони знімають стрес, зміцнюють імунітет і регулюють роботу травного тракту
