Зараз на городі багато чого робити.Збір врожаю салату, моркви та квасолі в розпалі, тому вже зараз варто подумати про насіннєвий матеріал на наступний рік.Горох і рання картопля також зникають з квітників, залишаючи після себе глибоко розпушений, родючий ґрунт, ідеальний для вирощування смачних осінніх овочів.
Найкращий час для посіву пекінської або пекінської капусти - друга половина липня. Якщо нам потрібно лише кілька голів або коли немає місця для посіву насіння, купуємо розсаду для садівництва.Маловідомим новим сортом далекосхідної капусти є «Тацой», яку можна висівати на грядку до кінця серпня, а збирати через місяць.
Його листя утворюють компактну щільну розетку. Зрізають або весь качан, або зрізають лише окремі листки. Трохи більш відома капуста також пропонує нові форми, такі як «Старбор», яка найкраща на смак у фазі «дитинча».Для цього його вирощують більш густо, з інтервалом приблизно 20 см. Молоде листя додають в салати або тушкують недовго.
мангольд і червоний буряк
Мангольд, або листовий буряк, також можна вирощувати для отримання молодих, дуже ніжних листочків або просто як звичайний листовий овоч. Сорт «Фантазія» має відмінний смак з вогненно-червоними, ніжними і досить тонкими черешками. Сіємо в рядки через 30 см. Переривайте молоді рослини, в залежності від їх призначення, через кожні 7-15 см.
Червоний буряк також придатний для післякультурного вирощування. У районах з більш м'яким кліматом буряк, посіяний в кінці липня - на початку серпня, придатний для споживання в кінці вересня.За сприятливих умов деякі сорти, наприклад «Червона куля», можна збирати, коли коренеплоди досягають розміру м'яча для настільного тенісу.
Фенхель дає дуже великі цибулини наприкінці літа. Раніше вирощені молоді рослини садимо на ділянку до середини серпня. Цибулини можна збирати через 8 тижнів. У регіонах з більш суворим кліматом цей осінній овоч слід вирощувати на оглядовій ділянці, засипавши грунт шаром зрілого компосту товщиною 2-3 см.Обмежену площу можна оптимально використовувати, посіявши в міжряддя редьку або пекінську капусту.Обидві рослини будуть рости так швидко, що зникнуть з грядки ще до того, як цибулини фенхелю почнуть випирати, вимагаючи все більше місця.
Вирощувати салат сьогодні досить просто. Ви вже можете купити насіння, наприклад, салату «Ленто», на стрічці, розкладеної через правильні проміжки. Молоді рослини не потрібно переривати, що є виснажливою та трудомісткою роботою.Також легше прополювати грядку. У теплу погоду сіють салат ввечері. Полийте розгорнуту стрічку холодною водою. Оброблене таким чином чутливе до тепла насіння зійде надійно.
Вирощування трав у горщиках
Однорічні трави, необхідні на кухні, можна успішно вирощувати в горщиках або плоских мисках на балконі, терасі чи кухонному підвіконніЛистя коріандру збагачують смак азіатських страв.Кервель використовується у французькій кухні. Додайте кріп в страви з яєць, риби, салатів і салатів. Рукола має більш гострий смак. Всі трави також добре ростуть в легкій півтіні. Ми сіємо їх порціями кожні 2-4 тижні до середини вересняПокрийте насіння тонким шаром ґрунту, підтримуючи його вологим до проростання
Під час літніх канікул ми можемо посадити :
- Листовий буряк з золотисто-жовтими або темно-червоними черешками прикрашає грядку
- Шпинат для осінньої заготівлі або на зимівлю можна сіяти на початку серпня.Вибираємо сорти, стійкі до мілдью.
- Ви можете їсти редьку вже через 4 тижні після посіву
- Ендівій "Eminence" створює великі головки з твердим, трохи гірким листям.Якщо немає місця, на початку серпня сіємо в горщики, а потім висаджуємо на клумбу
- Рапунцель, посіяну в серпні, збираємо з середини вересня
- Сійте фенхель у другій половині червня або садіть молоді рослини до середини серпня
- Листовий салат можна збирати 2-3 рази.
- Червоний буряк добре росте і в напівзатіненому місці
Приклад літньої грядки
У цьому прикладі, шириною близько 1,2 м, барвиста суміш складається з різних овочів у культурі координат. Ми можемо сіяти і садити їх і зараз. Наприкінці липня – на початку серпня як післякультуру вирощуємо зелену капусту (в середині грядки), наприклад, сорти «Вінтербор» або «Гектор», червонолисту форму «Редбор».Посійте один рядок шпинату праворуч і ліворуч.
Замість нього ми можемо посадити саджанці мангольда з різнокольоровими черешками. З правого боку грядки посійте редис, з протилежного боку - зимостійкий шніт-цибулюПо краях грядки місце для баранячого салату: сійте два ряди з інтервалом 8-10 шт. см.
