Для нормальної роботи нашому організму щодня потрібна певна доза вітаміну С. Ця органічна речовина не тільки зміцнює імунну систему.Покращує еластичність шкіри і сухожиль, а також зміцнює кісткову і зубну тканинуКрім того, він бере участь у виробленні гормонів щастя, тому дарує нам гарний настрій.
Чудова хімія має ще одну значну перевагу. Це дуже потужний антиоксидант, тобто антиоксидант.Бере участь у процесах детоксикації організму, захищаючи його від впливу окислювачів Це агресивні хімічні сполуки, які щодня утворюються в нашому організмі.
Найкращими джерелами вітаміну С є фрукти та овочі. І нам не обов’язково тягнутися до екзотичних видів чи цитрусових. Наш власний сад пропонує багатий вибір рослинРекомендована добова кількість 100 міліграмів містить гарну жменю чорної смородини або порцію шпинату
Більше вітаміну С також забезпечують перець, бузина, брокколі та інші хрестоцвіті рослини.Найвищий вміст вітамінів в овочах, стиглих і свіжих фруктахНайкраще їсти їх сирими або коротко тушкованими, оскільки висока температура зруйнує значну частину ніжної речовини
Три порції фруктів і овочів на день забезпечать наш організм достатньою кількістю вітаміну С.На його дефіцит можуть скаржитися тільки люди, які дотримуються дієти і вживають готові страви.
Вміст вітаміну С у 100 г фруктів і овочів
• Австралійський мигдаль є рекордсменом. Містить приблизно 3100 мг
• шипшина: 1250 мг
• обліпиха: 700 мг
• бузина: 260 мг
• кріп: до 210 мг
• петрушка: 160 мг
• капуста: 150 мг
• брокколі: 115 мг
• червень болгарський перець: 110 мг
• фенхель: 95 мг
• шпинат: 90 мг
• полуниця: 80 мг
• лимон: 50 мг
• червень капуста: 50 мг
