Картоплярослини з їстівними бульбами, які зазвичай вирощують і вживають у їжу в нашій країні. З економічної точки зору, через низьку ціну на картоплю в магазинах, вирощувати картоплю на ділянцісамостійно невигідно. Але це має сенс, коли ми хочемо отримати смачні та без хімії весняні овочі у вигляді молодої картоплі. Подивіться, якісорти картоплівиберіть, як виглядаєвирощування картоплі на ділянці , які вимоги до цієї рослини і як збирати врожай.
Картопля з земельної ділянки
Картопля(Solanum tuberosum) - рослини до 100 см заввишки з їстівними бульбами. Середня бульба картоплі довжиною близько 7 см і шириною 4 см, з білуватою або рожевою шкіркою, білою або жовтуватою м'якоттю. Бульби можна їсти вареними - свіжозібраними або після певного періоду зберігання. Вони є чудовим джерелом крохмалю, рослинного білка та мінеральних речовин. Вони мають розкислювальну дію на організм. Картопля часто помилково вважається причиною ожиріння. Однак варена картопля не стане жирною, поки ми не додамо в неї жир і сіль - ці добавки шкідливі для нашого організму, а не сама картопля. Тому давайте уникати вживання картоплі у вигляді картоплі фрі або чіпсів. Найздоровішою буде молода картопля з власної ділянки
Картопля - присадибні сорти
Картоплярослини помірного клімату, тому цілком придатні для вирощування в нашій країні.Залежно відсорту картоплівегетаційний період може тривати від 90 до 140 днів. Залежно від терміну від посіву до збирання - картоплю поділяють на дуже ранню, ранню, середньоранню та основного (пізнього) урожаю. На присадибних ділянках і присадибній ділянці варто вирощувати ранню картоплю, як ранні овочі. Для зимового зберігання підходять пізні сорти
Вибираючисорт картоплі для ділянки , крім смакових якостей і лежкості бульб, варто також враховувати високуплодючість сорту картоплідля отримання задовільного врожаю від невеликого вирощування на ділянці, а такожстійкість даного сорту картоплі до хворобЙдеться в основному про стійкість до найпоширеніші і найнебезпечніші захворювання цього овоча, такі як фітофтороз і альтернаріоз. Це особливо важливо, якщо ми хочемо уникнути необхідності обприскування хімічними засобами захисту рослин. Також варто обиратипольські сорти картоплі , які в наших кліматичних і ґрунтових умовах зазвичай справляються краще за іноземні сорти.
Дотримуючись цих критеріїв,з дуже ранніх сортів варто обирати картоплюIrys, Miłek або Orlik, з ранніх сортів: Gracja, Owacja або дуже популярна Irga, із середньостиглих. ранні сорти - Бартек , Фінес, Тайфун. З пізніх сортів найбільш корисними видаються Зевс або Урсус, які доситьвисокостійкі до фітофторозу
Примітка!
Щоб уникнути необхідності обприскування проти фітофторозу та фітофторозу картоплі,вибирайте для садового вирощування тільки ранні сорти призначений для збирання приблизно через 60 днів після посадки, для т.зв молода картопля. Тоді ми зберемо врожай до того, як розвинеться хвороба
Певною альтернативою є і вирощування картоплі в мішках. В аматорському вирощуванні цей спосіб набуває все більшої популярності. Мішки з вирощуваною картоплею можна розміщувати під дахом, що захищає їх від інтенсивних опадів, а отже, від надмірної вологи, що сприяє розвитку картопляної фітофторозу.Тодівибір сорту, стійкого до фітофторозу, більше не є таким важливим , як при вирощуванні на грядках.
Картопля - вимоги до вирощування
Картопля досить чутлива до низьких температур , про що слід пам'ятати, вирішуючи вирощувати ці рослини. Навіть при невеликих заморозках надземні частини картоплі підмерзають, і хоча вони пізніше відскочують від бічних пагонів, ріст і дача врожаю затримується. Картопля найкраще вирощується при температурі від 14 до 18 °C на відкритих місцях, які легко прогріваються, і на достатньо вологому, багатому поживними речовинами, повітропроникному ґрунті. Грунт повинна бути досить кислою (pH 5-6). Не можна рік за роком вирощувати картоплю на одній ділянці, бо тоді вона значно гірше дає врожай і страждає від хвороб. Тому ми садимо картоплю на одній ділянці не частіше ніж кожні 4 роки
Ґрунт для картопліпотрібно готувати восени. Потім виконуємо глибоку оранку або перекопуємо ґрунт лопатою на грядках і видаляємо бур’яни та їх коріння.Також можна давати свіжий гній. Якщо восени гній не використовується, то навесні можна внести компостований або компостований гній. Перед посадкою картоплі варто перекопати ґрунт вилами, а потім згрібати грядку. В результаті грунт швидше просохне і стане більш пухким
Посадка картоплі на ділянці
Запосадка картоплі дрібні (від 50 до 80 г) безвірусні бульби (так звана насіннєва картопля). Для прискорення збору врожаю насіннєву картоплю слід правильно підготувати шляхом пророщування. Таке лікування починається в березні і триває близько місяця. Насіннєву картоплю укладають в плоскі ящики в один шар, а потім ящики ставлять один на одного, щоб у них був доступ світла, в приміщенні з температурою від 10 до 14 ° С.В Щоб бульби не зів'яли, їм потрібно забезпечити достатню вологість повітря і рівномірний доступ світла - для цього їх збризкують водою і накривають прозорою плівкою, а ящики час від часу переставляють зверху. один одного, щоб було трохи світла для кожного.При правильних умовах паростки виростуть міцними - густими і короткими. Недостатнє освітлення зробить паростки білими, тонкими і довгими – такі паростки будуть ламатися при посадці. Для
посадки картоплівибирайте лише ту картоплю, яка дала принаймні 4 паростки.
Картопля - пророщена насіннєва картопля
Пророщену насіннєву картоплю можна висаджувати в грунт із середини квітня. Важливо, щоб грунт прогрілася до 6-8 ° С. Ми садимо їх на глибину від 4 до 8 см (глибше на легших ґрунтах) з відстанню приблизно 30x60 см.
Посаджену картоплюне потрібно відразу поливати, оскільки бульби мають велику кількість води.водопостачання. Пізніше поливаємо помірно, пам'ятаючи, однак, що надлишок вологи сприяє виникненню грибкових захворювань. Полив особливо важливий в періоди посухи. З початку вегетації необхідно регулярно видаляти бур'яни і розпушувати міжряддя.Приблизно через 2-3 тижні необхідно створити гряди висотою приблизно 30 см. Накрийте клумби перфорованою плівкою або флісом. Така обробка не тільки прискорить термін збору врожаю, але й захистить рослини від холоду та цвітіння колорадського жука.
Wвирощування картоплі на ділянцізазвичай без доп. використовуються мінеральні добрива, особливо азотні, тому що в бульбах будуть накопичуватися шкідливі для здоров'я нітрити, а самі рослини можуть стати гіперчутливими до хвороб
Збирання картоплі на ділянці, тобто коли для земляних робіт
У випадку з ранніми сортами, як правило, в кінці червня можна приступати дозбирання картоплізазвичай називають збиранням. Приступаючи до збору врожаю, спочатку ретельно очистимо ґрунт. Потім вийміть найбільші бульби і засипте яму. З часом урожайність бульб значно зросте
Ранню картоплюнайкраще вживати відразу після збирання, тому що під час зберігання вона швидко в'яне, зеленіє і втрачає смак.Натомість картоплю для основної культури залишають у землі якомога довше, поки вона не заражена фітофторозом. В кінці літа бадилля зрізають, бульби залишають в землі ще на два тижні для зміцнення шкірки. Завжди викопуйте призначену для зберігання картоплю в сухі і сонячні дні. Їх залишають приблизно на 2 години на сонці для висихання, а потім пакують в ажурні пакети або ящики. Вони можуть зберігатися в захищеному від морозу приміщенні (наприклад, у підвалі) до 6 місяців
