Щавель(Rumex acetosa) - витривала багаторічна рослина, що дико росте на луках і в садах. Здавнацілющі властивості щавлювикористовувалися в народній медицині, а завдяки своєрідному смаку рослинизвичайний щавельвикористовували також на кухні. Ознайомтесь із усіма властивостями цієї рослини та навчітьсяяк боротися зі щавлемколи він надто розповсюдився у вашому саду.
Листя щавлю
Рис. depositphotos.com
Як виглядає щавель звичайний?
Щавель виростає у висоту до 1 м . Стебло його прямостояче, поздовжньо-борознисте, а листя стрілоподібні, злегка м'ясисті. Цвіте з травня по липень. Плід щавлю - коричневий арахіс
Щавель звичайний може рости в ґрунтах з різним діапазоном рН, хоча добре розвивається і в кислому ґрунті. Томущавель вважається рослиною-індикатором, яка свідчить про кислий ґрунт у садуЦя рослина віддає перевагу сухому та помірно вологому ґрунту та повністю освітлене сонцем або напівзатінене місце.
Щавель - цілющі властивості
Цілющі властивості щавлю можна знайти в усіх його частинах . У медицині використовують квітки, листя, стебла і корінь щавлю. Сировина клініки щавлю містить щавлеву кислоту і оксалати, гіперозид, вітамін С, дубильні речовини і гіркоти
Щавель використовуєтьсядля отримання вітаміну С, а також як кровоочисний засіб при анемії. Також можна застосовувати зовнішньо при шкірних захворюваннях. Щавель допомагає позбутися відчуття надмірної спраги, лихоманки або запалення
Увага! Наявність щавлевої кислоти в рослині може представляти для них загрозу. Крім того, у здорових людей надмірне вживання щавлю може викликати біль у шлунку, сечовому міхурі або блювоту.
Щавель - застосування
1. Щавель на кухні
Сирі листя щавлю їдять в салатах, супах і соусах. Ви можете варити його як шпинат, змінюючи воду під час варіння, щоб видалити щавлеву кислоту. Щавель можна додавати в овочеві супи, омлети, соуси з баранини, яловичини, риби, птиці, свинини.Найкраще використовувати свіже, молоде листя щавлю, найм’якше на смак
Щавель звичайний - Rumex acetosa
Рис. pixabay.com
2. Щавель звичайний в господарстві
Сік щавлю видаляє іржу, цвіль, чорнильні плями, а також видаляє плями від лози та срібла
3. Щавель в косметиці та фітотерапії
Настояне листя щавлю п'ють як чай при захворюваннях печінки і нирок. Настоєм можна полоскати виразку в роті, промивати фурункули і рани, що важко загоюються
Щавель - боротьба
Щавель – рослина, яка легко поширюється, тому необхідноконтролювати щавель у садахЦя рослина розмножується насінням, яке розносить вітер, і додатково утворює кореневі нащадки.З’являється на газонах і грядках, стаючи справжньою неприємністю для садівника.Щавель можна видалити вручнудодатково використовуючи харчову соду, щоб зменшити ризик відростання щавлю пізніше.
Обприскування гербіцидами , наприклад:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 мл препарату на 1 літр води, чого достатньо для обприскування 20 м²)
- Кульбаба 540 SL (4 мл препарату на 1 л води, чого достатньо для обприскування 20 м²)
- Охайні газони (10 мл препарату на 1 л води, чого достатньо для обприскування 25 м2)
Chwastox Trio 540 SL та Mniszek 540 SL мають однаковий склад (мекопроп 300 г/л + MCPA 200 г/л + дикамба 40 г/л), томудля боротьби зі щавлем оберіть один із цих двох препаратівКрім того, Starane Trawniki можна використовувати поперемінно з Chwastox Trio або Mniszek, який має інший склад (флуроксипір 40 г/л + клопіралід 20 г/л + MCPA 200 г/л).
Слід підкреслити, що з вищезазначених препаратівтільки Chwastox Trio зареєстрований для прямого контролю щавлю звичайногоІнші згадані препарати зареєстровані для щавлю польового та щавлю звичайного. Тому препаратом першого вибору для боротьби зі щавлем повинен бути Chwastox Nowy Trio 390 SL. Цей гербіцид бореться з щавлем одним обприскуванням. Він також ефективний проти інших дводольних бур'янів, таких як кульбаба, подорожник, подорожник або деревій
Обприскування щавлю можназастосовувати в сприятливих для вегетації рослин умовах, з весни до ранньої осені (квітень-жовтень), від фази малолистя до фази цвітіння
MSc Eng. Joanna Białowąs
