Насіння какіможна знайти в смачних і соковитих плодах, які з'являються в магазинах на межі осені та зими. Дізнайтеся більше про какі, звідки він походить і які його вимоги. Подивіться, які існують способивирощування какі з насінняі як доглядати зарозсадою какі, вирощеною з насіннякакі в горщикувирощування какі вдома не складно. Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися наших порад, і незабаром ви насолоджуватиметеся цією унікальною рослиною!
Kaki - Diopsyros kaki
Какі - розкрийте секрети цієї дивовижної рослини!
Вид Diopsyros kaki належить до сімейства ебенових (Ebenaceae) і роду hurma (Diospyros). У природі зустрічається в Східній Азії (Китай, Індія, Корея, Японія).Зараз какітакож вирощують у Греції, Італії, Іспанії, Болгарії, Бразилії, Каліфорнії та Ізраїлі.Плід каківідомий під багатьма назвами, зокрема як ураган східний, східне чорне дерево, китайська слива, хурма або фую. Однак у Польщі найпоширенішою назвою є какі.
Какі - деревовиростає до 18 м у висоту. У регіоні поширення використовується як декоративне і фруктове дерево. Характеризується привабливими великими листками (довжиною 7,5-25 см і шириною 5-10 см) еліптичної або яйцевидної форми. Верхня сторона листової пластини синювато-зелена і блискуча, нижня - коричнева, покрита шовковистим нальотом. Восени листя поступово стає жовтим, оранжевим і червоним.Дерево скидає листя на зиму
У дикій природідерева какі цвітуть у березніКвітки непоказні, оточені зеленими трубочками-чашечками. Вони з'являються в пазухах листків. На одній гілці розпускається від 1 до 5 квіток. Какі є дводомним деревом - на одному дереві розвиваються тільки жіночі квітки, а на іншому тільки чоловічі. Жіночі квітки кремового кольору, ростуть поодиноко. Чоловічі квітки рожеві, ростуть по три. Рідко бувають поодинокі предмети
Цікавий факт!Іноді на чоловічих деревах какі розвиваються двостатеві квітки, з яких розвиваються плоди незвичайної, часом химерної форми.
Мутований плід какі. Що вам нагадує?
Удля промислового вирощування каківикористовуються партенокарпічні сорти, тобто ті, які плодоносять без запилення квіток. Партенокарпічний плід без кісточок, але на смак гірший.Какі, виготовлені із запилених квітів, більші, а їх м’якоть має іншу текстуру та кращий смак.
Какі схожі на помідориДозрівають на деревах восени і на початку зими (жовтень-грудень). Тоді ми також знаходимо їх у магазинах. Вони залишаються на дереві ще довго після того, як листя опаде.Какі, які ми купуємо в магазинах, як правило, ще незрілі, і їх потрібно витримати кілька днів при кімнатній температуріперш ніж їх можна буде їсти. М'якоть стиглого плоду не дуже ароматна, має желеподібну консистенцію і ніжний солодкуватий смак. Шкірка плоду неїстівна, оранжево-червона, блискуча.Всередині плоду какі може бути від 2 до 8 насінинНасіння коричневе, злегка приплюснуте, довжиною близько 2 см.
Як виростити какі з насіння - крок за кроком
Крок 1 - вийміть насіння какі з плоду
Плід какі з насіннямнадходить у продаж біля Різдва. Вони мають бути дуже стиглими, на дотик схожими на м’який помідор, а шкірка має бути водянистою та темно-помаранчевою.
Щоб отримати насіння для посадки, розріжте плід какі навпілі вийміть насіння з м'якоті. Ретельно промийте насіння, щоб позбутися від залишків м’якоті. Залишки м'якоті можуть викликати бродіння насіння
Плід какі після розрізання. На жаль, не всі вони містять насіння
Крок 2 - стимулюємо насіння до проростання
Потім готуємо паперовий рушник і мотузковий пакет або пакет з фольги. Змочіть паперовий рушник водою, а потім загорніть в нього насіння какі. Помістіть вологий паперовий рушник з насінням у мішечок і щільно закрийте його. Поміщаємо пакет в холодильник на термін 3 місяці. Ця обробка допоможеперервати стан спокою насіння, пом’якшити оболонку насіння та прискорити проростанняПротягом усього періоду охолодження насіння ми систематично перевіряємо, чи вологий паперовий рушник. Якщо він починає висихати, змочіть його водою.
Крок 3 - посів насіння какі
Через 3 місяці (березень-квітень)насіння какі можна висіватиПідготуйте горщики і заповніть їх торфом. Субстрат рясно змочити водою. Перед посівом насіння перевіряємо, чи немає на них цвілі. Якщо вони починають пліснявіти, ми їх викидаємо, тому що для подальшого розведення вони непридатні. Акуратно вдавіть здорове насіння в субстрат на глибину приблизно 2,5 см. Обертаємо горщики харчовою плівкою і ставимо в світле місце.Для проростання насіння какі потрібна температура 20-25 °C і постійно вологий субстрат. Проростання відбувається через 2-3 тижні
Корисно знатиІснує ще один спосіб вирощування какі з насіння, який не вимагає охолодження. Він полягає в тому, що очищені насіння поміщають на 24 години. в теплій воді. Після закінчення цього часу замочене насіння помістіть у торф'янистий вологий субстрат на глибину приблизно 1 см. Обертаємо горщики харчовою плівкою і ставимо в світле місце.Насіння починає проростати через 30-90 днів. Протягом усього періоду проростання підтримуємо температуру вище 24 ° C.
Коли насіння какі почне проростатизніміть плівку. Горщики розміщуємо на підвіконні південного вікна, якщо у нас немає такої можливості, необхідно додатково підсвічувати розсаду рослинними лампами. Ідеальна температура для вирощування розсади 20-25 ° С вдень і 13-16 ° С вночі. Час від часу повертаємо горщики, щоб розсада росла вертикально, не нахиляючись до сонця
Крок 4 - пересадіть розсаду в більші горщики
Коли умолодих саджанців какі, вирощених з кісточки , розвинуться 4 листки, ми можемо пересадити їх у більший горщик. Новий горщик повинен бути в два рази більше в діаметрі
Какі - догляд за саджанцями, вирощеними з кісточки
Какі - рослина тропічного клімату. У польському кліматі неможливо вирощувати його в землі через занадто низькі температури взимку. Ось чомувирощувати какіс вдома .
Какі, вирощений у горщикувимагає постійно вологого та добре дренованого субстрату. Їх слід регулярно поливати. Добре переносить короткочасну посуху, яка, однак, негативно позначається на рослині.Вирощування какіс в горщиках в домашніх умовахслід проводити в світлому місці, при температурі 20-30 °C. Горщики повинні бути глибокими через сильно розвинену кореневу систему какі
Горщики з какі можна поставити на вулицюна сонце влітку. Дерева слід захищати від сильного вітру, який може зламати гілки. Восени переміщаємо какіс у світле прохолодне приміщення, щоб рослина відпочило за зиму. Взимку поливайте рослину помірно, але намагайтеся, щоб субстрат був весь час вологим
Старіші дерева какі можна формувати , але це не обов’язково. Дерева какі додатково не удобрюють, тому що це роблять лише в період цвітіння, а в польському кліматі какі не цвітуть.Досить час від часу міняти грунт в горщику. Коли коріння починає виходити крізь отвори в дні горщика, це означає, що рослину слід пересадити в більший контейнер і свіжий грунт.
MSc Eng. Агнешка Лах
