Багаторічні трави, напр лаванда, чебрець, шавлія та естрагон може зимувати як у землі, так і в горщиках. Слід пам’ятати, однак, що трави в горщиках більш схильні до вимерзання, тому їх потрібно накривати агротканиною або, напр. , хвойні гілки (найкраще гілочки ялиці)Для екземплярів у контейнерах найбільш небезпечними періодами є періоди сильних морозів, які не супроводжуються снігопадом, а також затяжні опади та мокрий сніг.
Завдяки обмеженому об'єму горщика будь-яка різка зміна погодних умов відразу «переноситься» в контейнер.При зниженні температури земля охолоджується; коли ще йде дощ, коріння ризикує загнивати.У таких випадках горщики слід профілактично помістити в теплицю або світле приміщення в будинку. близько 15 ° C.
Поливати і підгодовувати трави в горщиках потрібно досить помірно, тому що потреби в них в період спокою не надто високі (метаболізм значно сповільнюється)Субстрат робити, звичайно, не можна. повністю сухий (це також стосується рослин, які зимують на відкритому повітрі).
Ті, що залишаються в будинку, слід часто перевіряти на наявність шкідників, особливо білокрилки та борошнистого червця, для яких тепле житло є ідеальним місцем проживання.