Ароматнийгородній фенхельвідомий овоч, який часто зустрічається на наших кухнях, а мами використовують цілющі властивостіфенхельв боротьба з дитячими кольками.Вирощувати садовий кріпможна як на клумбі з іншими овочами, так і в горщиках або балконних контейнерах. Дізнайтеся, якісорти фенхелюварто сіяти і як уникнути хвороб, які їх атакують.
Садовий кріп
Кріп - властивості
Кріп(Anethum graveolens) відноситься до сімейства селерових і є однорічною рослиною, яка вирощується в лікувальних цілях і як пряність.Плід фенхелю - це розщелина, що складається з двох очищувачів, які називаються насінням і містять ефірні олії. Вони є як насіннєвим матеріалом, так і сировиною, яка використовується в фітотерапії та харчовій промисловості.
Насіння і трава фенхелю мають приємний пряний аромат і смак. Своїмицілющими властивостями фенхель городнійзобов'язаний високому вмісту вітаміну С, кальцію, заліза, фосфору та вітамінів A, D, B. Настій листя або насіння фенхелю знижує артеріальний тиск і діє на позитивно впливає на процеси травлення. Матері його добре знають, тому що він допомагає дітям від болісних кольок
Також варто оцінитидекоративні властивості садового кропуЙого зонтики складаються з безлічі крихітних жовтих квіточок, а згодом і плодів, які гарно виглядають у квіткових композиціях - їх іноді нарізають свіжими і сухі квіти. У свою чергу, синьо-зелене листя садового кропу може стати декоративним фоном для інших рослин на грядці.
Кріп - вирощування
Вирощування фенхелюнайкраще проводити на сонячному місці, при температурі 20 °C, у добре дренованому, родючому ґрунті. Однак не варто вирощувати фенхель в затіненому місці і в надмірно вологому грунті. Оптимальний pH грунту повинен бути 5,5-6,5.При вирощуванні кропубобові будуть ідеальним попередником, який позитивно впливає на родючість ґрунту та збагачує його макро та мікроелементами. Кріп можна вирощувати і після коренеплодів
Попередня культура для фенхелюне повинна бути рослинами з родини селерових. Також дуже важливо змінюватися. Протягом 3-4 років кріп не можна повторно сіяти на тому ж місці, що і раніше. Це тому, що це збільшує ризик появи шкідників абохвороб фенхелю
Посів насіння кропуможна проводити в різні терміни, починаючи з березня і закінчуючи липнем. Восени попереднього року слід провести неглибоку оранку грунту, попередньо удобривши її компостом або гноєм.Навесні також можна внести органічні добрива. Перед посівом фенхелю грунт необхідно вирівняти і розпушити, видаливши з її поверхні бур'яни і каміння
Насіння кропу садовоговисівають у неглибокі борозенки на відстані 20-30 см одна від одної. Якщо ми хочемо збирати тільки листя, дотримуйтеся відстані 15 см між саджанцями, якщо ми маємо намір використовувати і листя, і насіння, збільште відстань до 20 см. Садовий кріп вимагає рясного поливу. Перший урожай можна збирати вже через 6-8 тижнів після посіву. Плоди дозрівають у липні-серпні
Кріп садовий - сорти
Залежно відсорту фенхелюплід містить різну кількість ефірної олії. Зранніх сортів фенхелюможна згадати сорти «Lukullus» або «Turkus». Кріп 'Lukullus' має ніжне тонке листя, призначене для переробки, сушіння та споживання у свіжому вигляді. Сорт «Бірюза» має трохи більше, темно-зелене листя з сильним восковим нальотом.Рекомендується в основному для квашення і для безпосереднього споживання. Містить багато вітаміну С і каротину. Обидвасорти садового кропухарактеризуються високою стійкістю до хвороб.
Цікаво, щосередньоранніми сортами фенхелює сорти «Амат» і «Амброзія». «Амат» підходить як для квашення, так і для безпосереднього споживання. Характерною рисою є висока стійкість до вилягання та пізнього осипання насіння. Кріп «Амброзія» - сорт з високим вмістом ефірних масел. Дає високі врожаї, придатні для свіжого збору, сушіння та заморожування. Він пізно пускає пагони суцвіття
Популярнимсортом садового кропує фенхель «Смарагд», дуже ароматний, без антоціанів, з високим вмістом вітаміну С. Цей сорт дає високі врожаї, придатний для квашення та прямого споживання. Добре переносить посуху, що полегшує його вирощування
Кріп - хвороби
Створюючи належні умовивирощування фенхелюми захистимо його від численних патогенів. Як правило, кріп садовий стійкий до хвороб, іноді може уражатися борошнистою та несправжньою росою або сірою пліснявою. сірий наліт на верхній стороні зябрового листя.
Симптомами несправжньої борошнистої росиє яскраві плями на листках фенхелю, які згодом переходять у некротичну форму. На нижній стороні листя, де розташовані плями, з’являється білий наліт. З іншого боку, якщосадовий кріп уражений сірою пліснявою , ми помітимо коричневі плями на листках, які в умовах високої вологості повітря покриваються сірим нальотом. З часом ці плями покривають все листя, і кріп висихає.
У боротьбі зхворобами фенхеляварто звернутися до таких біопрепаратів, як: Біосепт Актив, Косткі Хімал (раніше Bioczos BR), Біочікол 020 ПК. Їх можна використовувати як з профілактичною метою під час вирощування кропу, так і після того, як помітили перші тривожні симптоми захворювань. Правильне сусідство рослин, органічні добрива, сівозміна або підбір відповідних сортів зменшать ризик захворювань кропу.
Корисно знати! Також позитивно впливає на врожайність капусти, моркви та брокколі. У свою чергу, на фенхель позитивно впливає компанія цибулі, часнику, лаванди та м’яти, які запобіжать нападам попелиці.
Хорошою ідеєю всадовому кропубуде використання різних видів відварів, екстрактів або трав'яної кашки, які підвищать природний імунітет рослини. Для їх приготування можна використовувати ромашку, хвощ, кропиву або живокіст. Купуючи насіння кропу, варто обирати оброблене протруйником, завдяки якому ми уникнемохвороби фенхелюякою є гангрена сходів
MSc Eng. Joanna Białowąs
