Посадка топінамбура , інакше топінамбур, у нас не надто популярний, хоча є і декоративною, і корисною рослиною. З топінамбура виходять їстівні бульби, які колись вважалися чудовим делікатесом. Завдяки посадці топінамбура ми залучимо в наш сад метеликів (їх приваблює запах квітів цієї рослини) і співочих птахів (наприклад, зябликів, які люблять насіння топінамбура). Дивітьсяяк і коли садити топінамбурдля отримання великого врожаю смачних бульб!
Бульби топінамбура для посадки
Де садити топінамбур?
Посадка топінамбура не вимагає особливих кліматичних умов , це дуже витривала рослина. Топінамбур здатний витримувати морози приблизно до -14 °С. Вибираючивідповідне місце для посадки топінамбура , варто знати деякі вимоги до цієї рослини. Вона віддає перевагу сонячним місцям, але добре себе почуває і в легкій тіні. Любить повітряний, багатий поживними речовинами і вологий грунт. Топінамбур добре переносить посуху, але якщо ми хочемо отримати більший урожай бульб, то варто додатково зрошувати рослину.Місце посадки топінамбура слід міняти кожні 3-4 роки , а кукурудза є дуже хорошим попередником.
Корисно знатиВисаджуючи в саду топінамбур, враховуйте, що це швидкоросла, експансивна і досить ненажерлива рослина. Тому давайте не садити топінамбур занадто багато і не в безпосередній близькості від інших овочів, які може заглушити топінамбур
Як посадити топінамбур?
Топінамбур розмножують тільки вегетативно , а посадковий матеріал складають його бульби. Для того, щоб ми виростили здорову і сильну рослину, бульби для посадки повинні мати вагу приблизно 40-60 г.Бульби топінамбура потрібно садити на глибину 10-15 см , на відстані 50-60 см в ряду і 70-100 см між рядами
Коли садити топінамбур?
Найкращийтермін посадки топінамбураосінь або рання весна (березень-квітень). Навесні бульби топінамбура садимо неглибоко, тобто на глибину 10 см. Висаджуючи восени, помістіть їх трохи глибше - приблизно на 15 см під землю.
догляд за топінамбуром після посадки
Після того як ми посадили топінамбурми повинні регулярно прополювати ґрунт навколо посадок і підтримувати високі стебла. Якщо ми хочемо уникнути опори, в середині літа ми можемо обрізати рослину приблизно до 1,5 м у висоту.
Топінамбур має два терміни збору , осінній і весняний.У жовтні зрізають надземні частини і відразу викопують бульби або залишають у землі до березня. Якщо ми вирішили збирати врожай навесні, то зрізані надземні частини потрібно засипати землею, в якій будуть зимувати бульби. Топінамбур, зібраний восени, має вищу харчову цінність (навіть удвічі більше вітаміну С і фруктанів), а бульби, зібрані навесні (в березні), солодші через переохолодження взимку.
Катажина Марцинковська
