Ніжні та тверді листочки з легким горіховим ароматом - велика цінність салату, але тільки того, у якого шлях від грядки до кухні дуже короткий.Тому що це можна вирощувати його в будь-який час року правильні сорти, при вмілому плануванні, ми можемо мати смачне і корисне листя практично цілий рік.
Найкоротшим періодом вирощування до збору врожаю відрізняються барвисті листові салати. Висівати насіння безпосередньо в грунт, бажано рядками на ширині долоні, можна в кінці серпня. При розкидному посіві використання простору - особливо на невеликій грядці - ще ефективніше, але цей метод окупається лише на ретельно прополоній поверхні.
Салат посівний навіть у спекотні дні значно рідше пускає квіткові пагони, а оскільки вкорінюється глибше, то не потребує частого поливу.Якщо ви любите більш гострий салат, посіяти суміш насіння рукколи, крес-салату, фенхелю та листового салату, щоб потім одночасно зривати листя різних салатних овочів.
Класичними листовими рослинами пізнього літа є ендівій і кучерявий салат. Успішним в цей період є і вирощування качанного салату.Вибираючи сорти, давайте уважно прочитаємо інструкції по вирощуванню на зворотному боці пакетиків.
Нові сорти, такі як «Естель», можна вирощувати з весни до осені, вони стійкі до атак попелиці та типових хвороб салату. Стиглий качанний салат, крім листового, потрібно зрізати протягом тижня.Щоб довше збирати врожай салату, його слід висівати поступово, у кілька прийомів.Постійний доступ до стиглого листя може також можна отримати без ретельного планування посіву.Наступну партію насіння слід висівати тільки тоді, коли салат з попереднього посіву сформує перші листочки
Які рослини посадити поруч?
Салат польовий або баранячий салат вважається рослиною, яка не потребує догляду. Однак це стосується лише її харчових потреб. Грядку для посіву слід готувати дуже ретельно. Ґрунт має бути добре обробленим, дрібногрудкуватим і постійно злегка вологимПісля посіву щільно втиснути насіння в землю. Освітлену сонцем грядку притените нетканим матеріалом до появи сходівДля вирощування з вересня вибирайте найбільш морозостійкі сорти, наприклад «Віт». Взимку вони продовжують рости та створюють багате вітамінами листя ще довго після того, як інші салати стали дефіцитними.
Різнокольорові і згорнуті сорти салату прикрашають не тільки ефектно подану страву, але й городини, на яких вони ростуть.Завдяки їм город також можна зі смаком спланувати, використовуючи насадження з численними квітучими рослинами.
